(8 boto)
Loading ...
Pinalamanan ang mga rolyo ng pabo. Kung hindi mo pa naisip ang tungkol sa hapunan ng Bisperas ng Pasko o tanghalian sa Pasko, maaaring ito ang iyong resipe. Tradisyunal, simple at kumpleto. Isang kamangha-manghang tipikal na pangunahing pinggan ng Pasko, na sasamahan namin sibuyas caramelized at sweet mula sa paminta ng piquillo. Masarap Habang ginagawa namin ang dekorasyon, ang Varoma magluluto ng pabo
Ang resipe ay iba-iba ng pinalamanan na mga delicacy ng manok na inaalok sa amin ni Irene ilang araw na ang nakakalipas. Kaya't kung hindi mo gusto ang pabo o mani, mayroon ka ring pagpipiliang iyon.
Pinalamanan ang mga rolyo ng pabo
Isang tradisyonal, simple at kumpletong recipe para sa isang masarap na tipikal na pangunahing ulam ng Pasko, pinalamanan na pabo, na aming sasamahan caramelized sibuyas at matamis na piquillo. Habang ginagawa namin ang garnish, ang Varoma ang magluluto ng pabo.
- Ana Valdes
- Uri ng resipe: karne
- Calories: 350
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa mga rolyo:
- 4 na mga fillet ng dibdib ng pabo.
- 50 g ng hiniwang ham.
- 4 hiwa ng bacon.
- 4 na bahagi ng mga keso.
- 6 pitted prun
- 50 g ng mga nogales.
- 50 g ng mga sultanas raisins o currant.
- isang maliit na pulbos na rosemary.
- asin at paminta.
- kumapit na pelikula.
Para sa caramelized sibuyas:
- 4 mga sibuyas (500 g tinatayang.)
- 50 g ng mantikilya.
- 50 ML ng langis (kalahating beaker).
- 30 g ng likidong karamelo.
- asin at paminta.
Para sa matamis na piquillo:
- 150 g ng piquillo peppers.
- 6 kutsarang asukal
Paghahanda
Maglagay ng isang layer ng cling film sa isang makinis na ibabaw.
Dito, maglagay ng dalawang mga fillet ng dibdib, na tumataas nang kaunti sa tuktok ng isa pa, panahon.
Sa mga fillet ayusin ang dalawang hiwa ng bacon, isa sa ham, 2 maliit na piraso ng keso, 3 plum (ilagay ang mga ito sa ilalim), mga piraso ng mga walnuts, pasas at iwisik ng rosemary.
Ibalot gamit ang transparent film, upang mabalot nito ang roll. I-twist ang mga gilid na parang ito ay isang kendi (madali kung, pagkuha ng mga gilid, ginagawa mo itong buksan, na parang binibigyan mo ng lubid).
May roll na kami. Gawin ang pareho sa mga sumusunod at ilagay ang mga ito sa lalagyan ng Varoma. Nakareserba
Sumabay tayo sa matamis na piquillo. Inilagay namin ang paminta at asukal sa baso. Nagluluto kami para 8 minuto, sa 70º at bilis 1. Nang walang beaker.
Nag-shred kami 15 segundo sa bilis 7. Lumabas kami at nagreserba. Nililinis namin ang baso.
At ngayon, ang caramelized na sibuyas. Habang nagluluto ito, ang mga rolyo ay lutuin sa Varoma.
Inilalagay namin ang mga sibuyas, mantikilya at langis sa baso at dinurog habang 5 segundo sa bilis 4.
Ibinaba namin ang natitirang mga pader gamit ang spatula. Inilalagay namin ang saradong Varoma kasama ang mga rolyo sa butas sa talukap ng baso at programa 30 minuto, temperatura ng Varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.
Sa pagtatapos ng oras, inaalis namin ang Varoma at tinatakpan ito upang ang mga rolyo ay hindi magpatuloy na magluto.
Idagdag ang likidong karamelo, kalahating kutsarita ng asin at isang maliit na paminta sa baso. At program namin 3 minuto, 100º, bilis 1.
Upang plate ito, inaalis namin ang pelikula mula sa mga rolyo, gupitin ito sa mga hiwa, ilagay ito sa isang kama ng caramelized na sibuyas at iwisik ang mga ito ng matamis na piquillo.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Pinalamanan na Mga Kasiyahan sa Manok
Kumusta Ana, nais kong gawin ang resipe na ito sa Araw ng Pasko, mayroon akong thermomix sa loob ng ilang linggo at medyo bago ako. Nais kong malaman kung maaari kong ihanda ang resipe na ito noong araw at ihahatid ito sa isang ugnay ng micro sa araw ng Pasko (na kung saan ay magiging mas mahusay na micro o hawakan ang oven).
Kumusta Susana, oo walang problema. Sa palagay ko mas mahusay na mag-microwave, sa mababang lakas upang hindi ito matuyo nang labis. Itabi ang mga ito sa cling film kung saan mo ito niluto. Inirerekumenda ko na ang pelikulang ito ay angkop para sa mga microwave upang maaari mong maiinit sila doon mismo sa kanilang katas. Sigurado silang magiging maganda sila sa iyo! Maaari mo ring idagdag ang isang splash ng tubig sa mga sarsa kung ang mga ito ay naging sobrang makapal kapag pinainit mo sila (maaari mo rin itong gawin sa microwave nang walang mga problema). Salamat sa pagsusulat sa amin at sasabihin mo sa amin kung kamusta ka! Isang yakap 🙂