Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pizza Fefe

Mga misa30 Minutos250 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Pizza Fefe

Sa taong ito at kalahati na nakatira ako sa Italya sinubukan ko ang ilang mga pizza. Ang totoo ay lahat sila ay napaka masarap, ngunit kung pipiliin ko ang isa, pipiliin ko, nang walang pag-aatubili, ang Fefè pizza.

Es iba kung saan nasanay tayo sa pag-inom sa Espanya (upang magsimula sa, hindi nila inilalagay ang kamatis sa base), ngunit makikita mo na masarap ito!

Ito ay may niligis na patatas, kabute, Mozarella, bacon, Parmesan y pagbabawas ng balsamic suka. Sa paglalarawan na ito maaari ka nang makakuha ng isang ideya ... ang kombinasyon ng mga lasa at texture ay perpekto.

Pizza Fefe

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang napaka orihinal na pizza na Italyano dahil sa mga sangkap kung saan gagawin namin ito: niligis na patatas, kabute, kabute, Parmesan, pagbabawas ng balsamic ...

Pizza Fefe
  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: masa
  • Calories: 250
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa kuwarta ng pizza:

  • 200 g ng tubig
  • 50 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 20 g ng sariwang lebadura ng panadero (o 1 sachet ng lebadura ng panadero)
  • 400 g ng lakas ng harina
  • 1 kutsarang asin

Para sa Fefè pizza:

  • Mashed potato na may lasa sa mga herbs na gusto mo (oregano, perehil, chives ...) - isipin na kailangan nitong takpan ang buong ibabaw ng pizza-
  • Mozarella (mas mabuti kung kalabaw ito) -2 o 3 bola-
  • Bacon o bacon, sa manipis na hiwa o sa mga cube-tungkol sa 200 g-
  • Ang mga kabute ay pinutol ng manipis na mga hiwa
  • Parmesan keso sa manipis na mga hiwa
  • Pagbawas ng suka ng balsamo

Paghahanda

  1. Nagsimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng kuwarta ng pizza. Upang magawa ito inilalagay namin ang mga likido sa baso (langis at tubig) at programa 1 minuto, 37º, bilis 4.

  2. Idagdag ang lebadura at ihalo 5 segundo, bilis 4.

  3. Ngayon isinasama namin ang harina at asin. Nagprogram kami 1 minuto, sarado ang baso, bilis ng spike.

  4. Inalis namin ang kuwarta mula sa baso na may mga may langis na kamay at ikinalat ito sa counter. Matutulungan natin ang ating sarili sa isang roller hanggang sa ito ay napaka pagmultahin. Ngayon ay inilalagay namin ito sa isang baking tray na natatakpan ng baking paper.

  5. Ininit namin ang oven sa 250º.

  6. Kapag mayroon kaming pagkalat ng kuwarta inilalagay namin ito sa oven kung saan ito ay nasa 250º para sa humigit-kumulang na 6 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon inilabas namin ito upang ilagay ang ilan sa aming mga sangkap.

  7. Una naming ikinalat ang mashed patatas sa pamamagitan ng paggawa ng maliliit na bundok ng mashed patatas sa pizza. Ngayon inilalagay namin ang mozarella at sa tuktok ng bacon o bacon. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga kabute sa mga sheet.

  8. Ibinalik namin ito sa oven kung saan 6 minuto pa o hanggang sa makita namin na ang kuwarta ay naluto.

  9. Inilabas namin ito sa oven at inilalagay ang huling mga sangkap. Ilalagay muna namin ang Parmesan sa mga sheet at pagkatapos ay ang pagbawas ng suka, pagiging mapagbigay at pagguhit ng isang uri ng grid.

  10. Sa pangkalahatan, maging mapagbigay sa lahat ng mga sangkap, kahit na sa pagbawas ng suka dahil nagbibigay ito ng mahusay na panlasa sa pizza na ito.

tala

Ang dami kong inilalagay sa mga sangkap ay nagpapahiwatig. Ito ay depende sa laki na ibibigay mo sa iyong pizza (marahil kalahati lang ng kuwarta ang gagamitin mo at gawin ang kalahati na may ibang lasa o kahit na i-freeze ito).[br][br]Gaya ng sinabi ko sa iyo noon, maging mapagbigay sa sangkap upang ang bawat isa sa kanila ay sumasakop sa halos buong ibabaw ng pizza.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Modena balsamic na pagbawas


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Pasa at Tinapay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

6 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Ann dijo
    nakararaan 10 taon

    Kumusta, ginawa ko ang pizza na ito at masarap ito. Mahal ito ng aking dalawang taong gulang na anak na babae. Binabati kita

    Sagot kay Ana
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 10 taon

      Napakasaya ko, Ana. Napakasarap na nagustuhan mo ito, lalo na ang maliit. Maraming salamat sa iyong puna.
      Mga Halik, Ascen.

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   Raúl dijo
    nakararaan 10 taon

    Kumusta paumanhin ngunit hindi ko nabasa na pinahintulutan mo ang kuwarta sa anumang oras na ito x isang bagay? O bakit nangyari sa iyo ito? Salamat

    Tumugon kay Raúl
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 10 taon

      Hello Raul,
      Sa kasong ito, hindi kinakailangan na iwanan ang kuwarta upang magpahinga upang tumaas ito, bagaman, kung nais mo, magagawa mo ito nang perpekto. Sa kalahating oras sa baso, pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, ito ay magiging sapat. Pagkatapos mong ikalat ito at handa na.
      Sana magustuhan mo.
      Regards, Ascen

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  3.   Sonia dijo
    nakararaan 6 taon

    Hello Ascen,
    Gusto ko talagang subukan na gumawa ng iyong pizza. Isang tanong, ang lebadura ng panadero ay pareho sa baking pulbos? Nakatira ako sa USA at hindi ako makahanap ng sariwang lebadura, at ang mayroon ako ay ang Hacendado Lecadura na pulbos na dinala ko mula sa Espanya. Maraming salamat at paumanhin para sa napaka teknikal na tanong na ito.
    Isang yakap!
    Sonia

    Sagot kay Sonia
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Hello Sonia!
      Alin ang binili mo? Kung may nakasulat na "baking powder" hindi ito gagana para sa iyo. Pwede kang gumamit ng dry yeast pero dapat "baker's yeast" at hindi ko alam kung may tatak ng Hacendado ... hindi ko nakikita sa internet 🙁 kaya akala ko magkakaroon ka ng sinabi ko sayo. sa simula, na perpekto para sa paggawa ng mga cake, muffin, battered ... ngunit hindi para sa tinapay o pizza dough.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez