(11 boto)
Loading ...
Sa akin mga polvorone ang binili ay hindi sa sobrang gusto ko sila ... ngunit kailangan kong sabihin na ang yaring-bahay na ito ay napakayaman.
Paalala nila Pasko at mayroon silang isang bagay na naiiba sa kanila ... marahil ito ay ang pag-alam na sila ay lutong bahay, o marahil ay tuklasin na sila ay puno ng kasaysayan. Ang resipe ay kinuha mula doon lumang kuwaderno na ipinakita ko sa iyo ilang araw na ang nakakalipas, Naaalala mo ba
Bilang aking ina, ang may-akda ng manuskrito (ang kanyang tiyahin), nagtrabaho para sa ilang mga marquises na nanirahan sa Madrid. Samakatuwid, kasama ang mga polvorones na ito, ang mga international recipe na napakahirap makuha sa oras na iyon ay nabanggit.
Polvorones na may Thermomix
Ang ilang mga gawang bahay, tradisyonal na polvorones na may lahat ng lasa ng Pasko. Madali silang ginagawa gamit ang Thermomix, na may mga simpleng sangkap.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Hazelnut cake
Pinagmulan - Paula Beltrán González
Ano ang hitsura nito at kung anong isang magandang Pasko! Ngunit isang tanong, sa halip na mantikilya maaari ka bang gumamit ng mantikilya?
Salamat
Hello Ana,
Hindi ko ito nasubukan sa mantikilya ngunit sa tingin ko ay ganap nitong mababago ang lasa. Hindi ito kailangang magmukhang masama, ngunit ang pagkakayari at lasa ay magkakaiba.
Isang yakap!
… Saan ka bibili ng mantika? ... Mayroon akong maraming mga recipe na gagawin at dahil mayroon silang mantikilya hindi ko pa nagawa ang mga ito dahil hindi ko alam kung saan ito bibilhin ... at ang harina ... normal o pastry?
mantika sa anumang supermarket,
Kumusta Loli,
Tulad ng sinabi ni Joaquín, maaari kang makahanap ng mantikilya sa mga supermarket. Sa Espanya alam ko na ipinagbibili ito ng El Pozo sa isang batya at, kahit ilang taon na ang nakakalipas, ito ay dating nasa cold cut shop. Kung magtanong ka sa karne ng karne o delicatessen tiyak na tutulungan ka nilang hanapin ito. Sa mantikilya maaari kang gumawa ng napaka-mayaman na mga Matamis (Iniwan ko sa iyo ang link ng ensalmada kung sakaling maglakas-loob kang ihanda ito: http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/).
Sa harina, inilagay ko ang pastry harina na mayroon ako sa bahay (nang walang isinamang lebadura) ngunit ang normal na harina ay maglilingkod din sa iyo.
Sana nagustuhan mo iyan.
Isang yakap!
Maraming salamat sa iyong payo ... Inaasahan kong sabihin sa iyo ang tungkol sa aking mga resulta ... (at ipinasa ko ang ensaimada sa mga nakabinbing resipe upang subukan ... hehe)
Salamat sa iyo Loli,
Siyempre, inaasahan na namin ang pagtanggap ng mga komentong iyon 😉
Isang halik!
loli, binibili ko ito sa aking butcher shop .... sana ang ...
Salamat Núria!
Kamusta. … Kamangha-manghang mga recipe, ang mga almonds raw o toasted? Salamat nang maaga
Hello Angie,
Sa orihinal na resipe hindi ito tinukoy. Ang minahan ay katulad ng kay Marcona at ginamit ko ang mga ito na alisan ng balat at hilaw. Ngunit kung i-toast namin ng kaunti ang mga almond sa oven, bago gilingin ang mga ito, sa palagay ko sila ay magiging ilang mga mahusay na polvorone.
Salamat, lilinawin ko ito sa pasukan.
Isang yakap!
Kumusta, ang mantika ay isang time bomb ... wala kang ibang magagamit ... salamat
Kumusta Esther,
Oo, alam ko ... ngunit ang Pasko ang mayroon nito, hehe. Hindi ko sinubukan na palitan ang sangkap na ito para sa iba pa ngunit sa palagay ko, kung babaguhin natin ito para sa isa pang sangkap tulad ng mantikilya, ganap nitong mababago ang pagkakayari at lasa ng matamis.
Isang yakap!
Kumakain ako ng angie, hilaw o inihaw na mga almond
Salamat Joaquín,
Nilagay ko sila ng hilaw. Nagdagdag lang ako ng bagong talata sa ilalim ng "remarks" para linawin ito. Tulad ng sinasabi ko doon, sa tingin ko na may toasted almonds ay magiging mabuti din sila.
Isang yakap!
Kamusta! Una sa lahat, maraming salamat sa pagbabahagi ng iyong mga recipe, gayunpaman, kailangan kong ituro na, sa katunayan, tulad ng nabasa ko sa ilang mga komento, ang mga sukat ay dapat na mali, lalo na ang mga nauugnay sa harina, dahil ang resulta ay isang ganap na hindi naaayon. Gayunpaman, susubukan ko ito sa ibang pagkakataon dahil ipinangako ng recipe! Isang yakap at Maligayang Pasko!
Salamat Vic sa iyong komento. Susuriin namin ang recipe. Isang yakap
Isa akong vegetarian, kaya marahil ay gagawin ko ang resipe na binabago ang mantikilya para sa langis ng oliba. Ano sa palagay mo?
Kaya, sabihin sa amin kung paano sila tumingin sa iyo, okay?
Salamat sa pagsusulat,
Isang yakap!
At hindi ka maaaring gumamit ng pagpapaikling gulay? Sa palagay ko umiiral ito sa merkado.
Ains, hindi ko alam Mercedes, I guess so. Kung mahahanap mo siya, gawin ang pagsubok. At sabihin sa amin dahil marami kaming mga kaibigan na vegetarian na masisiyahan sa pagtuklas na ito 😉
Isang yakap!
Kumusta, ginawa ko ang recipe na ito ngayon. Imposibleng ang dami ng harina ang inilagay mo, dahil sa bigat ng harina naging isang likidong cream ako, kailangan kong magdagdag ng harina hanggang sa makakuha ng kuwarta. Ang isa pang bagay na magkomento ay mabuting lasa ngunit dapat mong tukuyin na ang asukal ay ground dahil sa hindi ko inilagay ang anumang inilagay ko itong normal at ipinapakita kapag kumagat ka, ang pulbos ng pulbos ay hindi masyadong maayos, tiyak. Salamat.
Hello Ascen,
Una sa lahat salamat sa lahat ng mga recipe.
Nais kong gawin ang mga polvorone na ito, maganda ang hitsura, ngunit may tanong ako, nag-toast ba ang harina na ginamit mo?
Maraming salamat sa inyo.
Isang yakap
Kumusta Elisa, salamat!
Gumamit ako ng payak na harina, hindi inihaw.
Sana magustuhan mo sila 😉
Isang yakap
Hello Ascen,
Salamat. Ginawa ko sila at masarap sila. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng hindi pag-iinuman ang harina ay mas maginhawa silang gawin. Mayroon pa akong natitira at nakakakuha sila ng lasa sa pagdaan ng mga araw.
Maraming salamat sa lahat ng mga recipe. Hindi ako karaniwang nagsusulat ngunit sinusunod kita nang regular at mahal ko sila.
Isang yakapin.
Gustung-gusto ko na nababagay ka nila ng maayos! Ang resipe na ito ay nagkaroon ng maraming mga puna ngunit ikaw ang unang nagsabi sa amin kung paano sila naging.
Natutuwa ako na nagawa mo ang mga ito at hinihikayat mong sumulat sa amin
Isang halik!
hello ... Gagawa ako ng mga polvorone na ito ngunit nais kong samantalahin ang isang palayok ng almond candy na mayroon ako at hindi ko alam kung paano ito gamitin (mga sangkap: almond, asukal, itlog ng itlog at gadgad na lemon) ... Paano nakikita mo ba? Ang palayok ay 400grs. Sa palagay ko ay hindi na ako magdagdag ng asukal o mga almond ...
Hello Laura,
Ugh ... hindi ko alam kung anong sasabihin ko sa iyo. Hindi ko alam kung paano ito magaganap. Maaari mong subukang makita kung ano ang nangyayari. Bagaman hindi sila magkapareho (ang sa iyo ay may itlog at lemon) hindi ito kailangang magmukhang masama. Kung wala itong lasa tulad ng polvorón, tawagan ito sa ibang paraan at iyon na! 😉
Sasabihin mo sa amin.
Isang yakap!
Sa palagay ko nagkamali ka sa dami ng harina na inilagay mo sa resipe para sa mga polvorones. Sayang na hindi mo repasuhin kung ano ang nai-post mo. Nagkaroon ako ng sakuna.
Kumusta Begoña,
Pasensya na hindi ito kasya sa iyo. Sa ngayon walang ibang nagsabi sa amin na ang recipe ay mali ... at para sa akin, sa mga halagang iyon, ang mga ito ay tulad ng nakikita mo sa larawan.
Isang yakap!
Para sa mga alerdyi sa mga almond, paano ko ito magagawa? Hindi ko lang ito isusuot? Salamat
Hello Ana,
Papalitan ko ang almond ng isa pang tuyong prutas tulad ng mga hazelnut. Tingnan natin kung paano ito tumingin sa iyo.
Isang yakap!
Paumanhin sa panghihimasok ngunit sinubukan ko. Gawin ang resipe at lalabas ito ng isang bagay na mas katulad sa mga perrunillas kaysa sa klasikong polvorón. Napakasarap pa rin ng lasa. Salamat sa resipe
Palagi kong ginawa ang mga ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit sa taong ito kasama ang Thermomix naging masarap din sila.
Sinundan ko ang lahat, sangkap, sukat, oras, lahat sa sulat at ang resulta ay nag-iiwan ng higit na nais. Higit sa polvorones, ang mga ito ay isang uri ng mantecados at hindi ang mabubuti dahil sa dami ng taba na mayroon sila. Nakalulungkot na resipe, mas mabuti na huwag sundin ito dahil hindi ito nagbibigay ng resulta na inaasahan natin sa atin na nais ang mga polvorones tulad ng dati.
Hello Angel:
Ito ay isang resipe ng pamilya at ganoon ang pagdating sa akin, kung paano ko ito naibahagi.
Ngunit salamat sa iyong puna. Kung mayroon kang resipe para sa tunay na mga polvorone na nasisiyahan akong makita ito, ibinabahagi mo ba ito sa amin?
Isang yakap!
Ang likidong likidong kuwarta, ang dami ng harina ay hindi dapat tama .... imposibleng ihubog ito!
Ang recipe na ito ay hindi gumagana. Sa dami ng harina, isang cream ang lumalabas, hindi kuwarta
Salamat Victoria sa iyong komento. Sa mga araw na ito ay uulitin ko ang recipe upang makita kung saan ang problema. Isang yakap at Happy Holidays!