Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pugita ceviche

Mga nagsisimula17 Minutos4 tao70 calories
1/52/53/54/55/5 (15 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ang octopus ceviche na ito ay ang perpektong recipe para sa tag-init. Sariwa, mabilis, simple at napakagaan ... 70 kcal lamang.

Mainam din ito sapagkat ito ay isang starter na puno ng lasa at may mga nuances na mag-apela sila sa pinaka gourmets.

Maaari mong ihatid ito sa mga bowls bagaman sa martini baso, tulad ng mga nasa larawan, ito ay napakaganda at nakakaakit.

Pugita ceviche

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang simple, mabilis at magaan na resipe na magbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa lasa nang hindi na bibilangin ang mga calorie.

Pugita ceviche
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Calories: 70
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 300 g ng lutong mga paa ng pugita
  • 2 limes
  • 25 g ng kintsay
  • 50 g ng pulang sibuyas
  • 1 sangay ng kulantro
  • 1 sili o 1 cayenne
  • Pimienta
  • Asin
  • Mga buntot ng kalamansi, coriander, octopus para sa dekorasyon (opsyonal)

Paghahanda

  1. Ilagay ang basura ng sibuyas, sibuyas, sili o cayenne at ang malinis at tuyong dahon ng coriander sa baso. Kinakagat natin habang 5 segundo, bilis 5. Umatras kami at nagreserba.

  2. Inaalis namin ang pinakamaliit na mga buntot ng pugita upang palamutihan at ilagay ang natitirang mga binti na tinadtad sa grado at tinaga ito 2 segundo, bilis 3. Kung gusto namin ang mas maliit na pugita, maaari nating pahabain ang oras sa loob ng ilang segundo.

  3. Paghaluin ang pugita ng kalahati ng tinadtad na gulay at idagdag ang katas ng dayap. Timplahan ng asin at paminta, paghalo ng mabuti at ipahinga ito sa ref para sa pagitan ng 10 at 15.

  4. Pagkatapos ng oras ay idinagdag namin ang natitirang mga tinadtad na gulay, panahon at ihain sa 4 na baso o lalagyan.

  5. Palamutihan ng ilang mga dahon ng kintsay o coriander, ilang maliliit na hiwa ng apog at ang mga buntot ng pugita. Naghahatid kami kaagad at sobrang lamig.

tala

Ilagay ang mga baso ng paghahatid sa ref upang ibigay ang ulam na ito ng sobrang ginaw.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa octopus ceviche na ito?

Ang Ceviche ay isa sa mga recipe na pinag-iisa ang mga bansa sa baybayin ng Pasipiko bagaman, nang walang duda, dapat pansinin na sa Ang Peru ay itinuturing na pamana ng kultura.

Maraming mga bersyon din, hindi na magkakaiba lamang isda o shellfish gayundin sa paraan ng paghahanda nito. Ang pangunahing ay ang paggamit ng mga bunga ng sitrus na "nagluluto" ng hilaw na karne.

Nais naming magsimula sa bersyon na ito may pugita sapagkat ito ay isang sangkap na gusto namin ng marami para sa lasa at kagalingan sa maraming bagay at kung saan maaari kang maghanda ng ilang mga kahanga-hangang mga recipe.

Ang aming bersyon ay ginawa gamit ang mga tukoy na sangkap tulad ng kulantro at kalamansi bibigyan ito ng isang napaka-partikular at sariling ugnayan. Bagaman kung nais mo ang isang mas pambansang ugnay maaari mong palitan ang mga ito ng lemon at perehil kahit na sinisiguro ko sa iyo na wala silang kinalaman dito.

Kung ang sa iyo ay hindi ang maanghang maaari mong i-play sa cayenne upang bigyan ito ng tuldok na nais mo. Kailangan mo lamang alisin ang bahagi ng mga binhi at sa gayon ay gawing mas malambot ito. Maaari mo ring pigilan ito nang buo, bagaman mawawala ang ilan sa biyaya ng ceviche.

Ang Ceviche ay isang ulam na hindi ito maaaring gawin nang maaga, Dapat itong gawin sa kasalukuyan upang makontrol na ang mga prutas ng sitrus ay nagluluto ng isda o molusko sa kanilang punto.

Paglingkuran mo ito frío upang lubos na masiyahan sa simpleng resipe na ito.

Karagdagang informasiyon - Magluto ng pugita sa Thermomix at 6 mahusay na mga recipe na may pugita

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Masustansyang pagkain, Madali, Pagkaing-dagat, Isda, Mga resipe sa tag-init, Regime

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.