Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pulang pesto

Mga sarsa16 Minutos4 tao
1/52/53/54/55/5 (15 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Pulang pesto

Al pulang pesto o rosso ay kilala rin sa pangalan ng Sisilia pesto. Isang pagkakaiba-iba ng mga kilala Genoese pesto gawa sa tuyong kamatis.

Ang mga kamatis pati na rin ang bawang at basil ay nagdaragdag ng kanilang mga lasa, nagiging pesto sa a salsa kamangha-manghang upang samahan ang pasta, gulay o kahit karne at isda.

Gawin ang sarsa na ito kasama ang thermomix wala siyang sikreto sapagkat tumitimbang, gumigiit at nagpapamalambing sa sarili. Kaya hindi ito magtatagal sa amin ng 5 minuto upang gawin ito, ngunit ano ang sasabihin ko sa iyo na gusto ko ang mga pesto? Ang pinakamagandang bagay ay subukan mo ito mismo!

Pulang pesto

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang resipe ng pulang pesto ay gawa sa mga sundried tomato, basil, at bawang. Mabilis itong gawin at mainam na makasama ang pasta, gulay, karne o isda.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: mga sarsa
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 6 tuyong kamatis
  • 10 g pine nuts
  • 3 medium-size na dahon ng basil
  • 1 clove ng bawang
  • 30 g langis ng oliba
  • 10 g ng gadgad na keso ng Parmesan
  • 1 kurot ng asukal
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Hydrate ang mga kamatis sa pamamagitan ng paglulubog sa kanila sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto.

  2. Samantala, hugasan ang mga dahon ng basil at patuyuin ito ng mabilis gamit ang isang papel sa kusina. Nakareserba

  3. I-toast ang mga pine nut sa isang kawali na walang langis at itabi.

  4. Balatan ang bawang at magreserba

  5. Timbangin ang langis at reserba.

  6. Idagdag ang pinatuyong mga kamatis, pine nut, dahon ng basil at ang peeled na bawang ng sibuyas sa baso. Pinunit para sa 10 segundo sa bilis 7. Ibaba ang mga chips sa mga blades.

  7. Upang gawing emulasyon, programa 30 segundo, bilis 4. Ibagsak ang langis sa talukap ng mata at tatakbo ito, unti unti, sa pagitan ng nguso ng gripo at ng beaker.

  8. Alisin ang pasta sa isang mangkok at idagdag ang gadgad na keso at asukal. Asin at paminta at ihalo sa isang tinidor. Kung nakikita mo na ito ay napaka tuyong maaari kang magdagdag ng kaunti pang langis.

  9. Ihain sa isang mangkok o sauce boat.

tala

Huwag mag-atubiling magdagdag ng pinatuyong sili kung gusto mo itong magkaroon ng maanghang na lasa.[br][br]Kung gusto mo itong mapanatili, kailangan mong ilagay ang pesto sa isang garapon, pinindot nang bahagya upang ang ibabaw ay patag. Pagkatapos ay magdagdag ng splash ng olive oil na, habang nananatili ito sa ibabaw, ay magsisilbing hadlang laban sa hangin. Isara na may takip at ilagay sa refrigerator.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Talaan ng mga katumbas na TM31 at TM21

Karagdagang informasiyon - Pasta & pesto


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mas mababa sa 15 minuto, Mga sarsa

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Angela dijo
    nakararaan 12 taon

    Hinihimok ko kayo na ihanda ang pesto. Ginawa ko ito sa linggong ito at madali, mabilis, at masarap. Maaari mong makita ang mga sangkap sa Carrefour -fril basil-, pinatuyong kamatis -Mercadona- at mga pine nut -Más y Más-. Ibinibigay ko sa iyo ang mga pangalan ng mga supermarket na mayroong mga produktong ito sa pinakamahusay na presyo.
    Hindi ko inirerekumenda ang pagdaragdag ng chilli - hindi ko ito idagdag - sapagkat ang lasa ay mayroon nang sapat na personalidad at maaaring hindi lahat ay may labis na pampalasa.
    Kinukuha namin ito kasama ang pasta at iba pa sa dating inihurnong mga hiwa ng aubergine. Masarap at may pagpipilian ng aubergine, na angkop para sa mga ayaw tumaba. Sa palagay ko maaari itong ihain sa inihaw na isda at karne o sa provolone cheese.

    Sagot kay Angela