Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pulang prutas na tart

Mga dessert200 Minutos6-8 na tao300 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

pulang-prutas-cake

Ito pulang prutas cake Ginawa ko ito noong nakaraang araw upang ipagdiwang ang isang mahalagang 7 taon. Gusto mo ba? Makikita mo, napakadaling maghanda kung isasaalang-alang namin na ang aming Thermomix ay gumagawa sa amin ng parehong pastry cream at cream sa isang maselan.

Sa pamamagitan ng hindi pagdadala ng tipikal na cake para sa mga cake (ang Genoese) hindi na natin kakailanganin ang oven upang ihanda ito. Ang mga cupcake, sa pagkakataong ito, sila ang binili.

Sinasabi ko sa iyo ang isang pag-usisa: ang aming Genoese sponge cake sa Italya ay tinatawag na Spanish Spanish. Sa Espanya ito ay tinatawag na Genoese at sa Italya ito ay tinatawag na Spain ... kung may nakakaalam ng dahilan, ipaalam sa amin!

Pulang prutas na tart

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang madaling gawing piraso ng pastry na wala ring Genoese sponge cake. Isang pulang prutas na cake na may magandang pagtatanghal at napakayaman.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Espanyol
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 300
  • Mga Paghahain: 6-8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 pakete ng sponge cake

Para sa syrup:

  • 100 g ng tubig
  • 130 g ng asukal
  • Ang katas ng 1/2 lemon
  • Isang piraso ng vanilla bean

Para sa cream

  • 500 g ng whipping cream
  • 1 kutsarang keso sa Philadelphia
  • 80 g asukal sa asukal

Para sa pastry cream:

  • 100 g ng asukal
  • 500g gatas
  • 50 g cornstarch
  • 3 itlog
  • 1 kutsarang asukal na banilya

At din:

  • Mga prutas sa kagubatan: strawberry, blackberry ...
  • Syrup upang magsipilyo sa kanila

Paghahanda

  1. Ang unang bagay na gagawin namin ay i-mount ang cream dahil interesado kami na ang machine ay hindi pa gumana dati kaya't sobrang lamig. Inilagay namin ang butterfly sa baso. Nagdagdag kami ng cream kasama ang kutsarang keso at, nang walang oras sa pagprograma, nagsisimula kami bilis ng 3 1/2. Kapag naipon ito ay inilabas namin ito sa baso upang ilagay ito sa isang mangkok. Idagdag ang asukal at maingat na ihalo sa spatula. Inilalaan namin ang cream sa ref.

  2. Upang makagawa ang syrup, ilagay ang baso, tubig, asukal, lemon juice at vanilla bean sa baso. Nagprogram kami 7 minuto, 100º, bilis 2. Inilagay namin ito sa isang mangkok at pinalamig ito.

  3. Pag-linya ng isang naaalis na bilog na hulma na may greaseproof paper, mga 23 sentimetro ang lapad. Pinuputol namin ang mga cake sa kalahati (o ginagawang mas malaki ang mga ito kung nais namin na ang cake ay medyo mas mataas). Banayad na maligo ang kalahati ng cake at ilagay ito sa gilid ng hulma. Naliligo kami ng isa pang kalahati at inilalagay ito sa tabi ng naunang isa. At inuulit namin ang hakbang na ito hanggang sa nilikha namin ang buong perimeter ng aming cake. Pagkatapos, isawsaw din ang mga tinadtad na cake sa syrup, ilalagay namin sa kanila ang base ng hulma.

  4. Inilalagay namin ang amag sa ref o kahit na ang freezer.

  5. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap (asukal, gatas, cornstarch at itlog) sa baso at programa 7 minuto, 90º, bilis 4. Inilagay namin ito sa isang mangkok at pinalamig ito.

  6. Kapag malamig ang pastry cream oras na upang tipunin ang aming cake.

  7. Inaalis namin ang amag mula sa freezer at inilalagay ang pastry cream sa loob. Sa layer ng cream na ito inilalagay namin ang whipped cream. Inilalagay namin ang cake sa freezer nang halos dalawang oras.

  8. Kapag ipapakita namin ito, inaalis namin ang cake mula sa freezer at inilalagay ang lahat ng mga pulang prutas na dati naming hinugasan at pinatuyong sa cream. Maaari mong ilagay ang mga ito ayon sa gusto mo, pagpapalit ng mga ito tulad ng nagawa ko, lahat halo-halong ...

tala

Maaari nating lagyan ng konting syrup ang mga pulang prutas para kuminang. Ang syrup ay ibinebenta pa sa spray para mas mapadali ang gawaing ito para sa amin.[br][br]Maaari mong tikman ang syrup kahit anong gusto mo, kahit na may alak.[br][br]Kung hindi kasya ang cake sa iyong freezer maaari mong subukang mag-alis ng drawer. Nagawa ko na ito at nakakuha ako ng katulad ng isang blast chiller, at ito ay mahusay para sa paggawa ng mga piraso ng pastry na tulad nito.[br][br]Kung mayroon kang cake sa freezer nang higit sa dalawang oras, alisin ito sa kalahati isang oras bago mo ito ubusin.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Genovese sponge cake


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert, Pastry

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

4 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Noemi Lopez Osorio dijo
    nakararaan 6 taon

    Bakit mo inilalagay ang baking paper sa naaalis na hulma? Hindi ba isang problema ang ipakita ang cake? Paano mo aalisin ang papel?

    Tumugon kay Noemi López Osorio
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Hello Noemi:
      Hindi ko ito tinatanggal! Inilagay ko ito o hindi nakasalalay sa hulma ... Ngunit huwag ilagay ito, tulad ng sinabi mo, hindi kinakailangan
      Mga halik !!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   rubipro dijo
    nakararaan 4 taon

    Ito ay isang kahanga-hangang cake.
    Salamat sa inyo.

    Tumugon kay Rubipro
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 4 taon

      Ang iyong puna ay kahanga-hanga din 🙂 Maraming salamat! Isang yakap

      Tumugon kay Ascen Jiménez