Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pusit na may bawang

Mga Appetizer40 Minutos200 calories
1/52/53/54/55/5 (39 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

pusit

Ipinapanukala namin sa iyo ang ilan pusit na may bawang ginawa, tulad ng lagi, sa Thermomix.

Marahil ang pinaka-abala na bagay ay ang linisin ang mga mollusk na ito ... Ngunit hindi ito magtatagal ng oras dahil, habang inihahanda namin sila, ang aming Thermo ay gagawa ng isang sabaw kung saan maluluto sila pagkatapos. Maaari naming gamitin ang sabaw na iyon sa paglaon upang makagawa ng a kanin o para sa anumang resipe na tumatawag para sa sabaw ng isda. Huwag mo nang isiping itapon ito!

Ang pusit - na tinimplahan ng sarsa ng langis, bawang at perehil - ihahatid bilang aperitivo. Maaari rin silang ipakita bilang isang pangalawang kurso, sinamahan ng puting bigas o patatas.

Pusit na may bawang

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Perpekto bilang isang aperitif o din bilang isang pangalawang kurso kung ipinakita namin sa kanila ang isang dekorasyon, halimbawa, bigas.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 200
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 cloves ng bawang
  • Isang hugis ng sariwang perehil na hugasan
  • 80 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 30 g lemon juice
  • 1000 g ng tubig
  • 1 stick ng kintsay na pinutol sa 3 o 4 na piraso
  • 20g puting suka ng alak
  • 1 maliit na sibuyas
  • 1 bay leaf
  • 3 sprig ng sariwang tim (kung wala ito, maaari kaming gumamit ng tuyo)
  • Isang bungkos ng perehil
  • 600 o 700 g ng pusit
  • Asin
  • Pimienta

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang isa sa mga sibuyas ng bawang sa baso na may perehil. Pinutol namin ang programa 3 segundo, bilis 7. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  2. Nagdagdag kami ng langis ng oliba at lemon juice. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4. Lumabas kami at nagreserba.

  3. Nang hindi hinuhugasan ang baso inilalagay namin ang tubig sa loob. Gayundin ang kintsay, suka, ang natitirang sibuyas ng bawang, ang sibuyas, dahon ng bay, ang tim at ang perehil. Nagprogram kami 20 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

  4. Sa oras na iyon malilinis natin ng mabuti ang pusit. Pinutol namin ang mga ito upang ang bawat piraso ay tungkol sa 2 o 3 sent sentimo.

  5. Pagkatapos ng 20 minuto ay ipinakilala namin ang mga piraso ng pusit sa pamamagitan ng bibig. Nagprogram kami 9 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  6. Inaalis namin ang pusit, maubos ang mga ito nang maayos at pagkatapos ay binihisan namin sila ng perehil, langis at lemon na aming ginawa sa simula. Nagdagdag kami ng asin at paminta.

  7. At handang maglingkod.

tala

Maaari ka ring magdagdag ng pitted black olives at/o capers. Isasama namin ang mga ito sa oras na tinimplahan namin ang pusit, sa dulo, nang hindi dumaan sa Thermomix.[br]Maaari naming gamitin ang sabaw kung saan namin niluto ang pusit para gumawa ng isa pang ulam (sopas, kanin...)

 Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Rice a banda with ali oli

Pinagmulan - Batay sa isang resipe mula sa Il profumo del mare


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Hindi mapagparaya sa itlog, Pagkaing-dagat

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Tumigil na dijo
    nakararaan 9 taon

    Hello.

    Kung saan sinasabi, (punto 3) "ang dahon ng perehil", dapat itong sabihin ang dahon ng bay.

    Salamat sa inyo.
    Isang pagbati.

    Tumugon kay Cesar.
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Talagang tama ka, Cesar. Naitama na 😉
      Salamat sa iyo!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   Vitori allende dijo
    nakararaan 9 taon

    Maganda silang tingnan .

    Tumugon kay Vitori Allende
  3.   panloloko dijo
    nakararaan 9 taon

    Kumusta, mukhang napakahusay ngunit mayroon akong isang katanungan sa paghahambing ng mga oras sa iba pang mga recipe para sa pusit tulad ng pusit na may mga sibuyas (napakahusay), 9 minuto ay hindi isang maikling oras para sa kanila upang tapos na?

    Tumugon kay evam
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Hi evam,
      Sa kasong ito, sapat na ang 9 minuto. Isipin na luto sila sa isang sabaw na nainitan namin dati. Ang mga oras ng pagluluto para sa mga sibuyas ay magkakaiba ngunit gayun din ang pamamaraan ng pagluluto.
      Kung maglakas-loob kang subukan ang mga ito, sana ay magustuhan mo sila.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  4.   monse dijo
    nakararaan 9 taon

    Kumusta nais kong malaman kung magagawa rin ito sa mga hiwa ng pusit? At kung ang oras ay magiging pareho. Salamat

    Tumugon kay Montse
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Kamusta Montse,
      Sa palagay ko, hayaan itong mag-defrost bago simulang gawin ang resipe. Kapag na-defrost at pinatuyo, ang oras ng pagluluto ay dapat na pareho.
      Maaari mo bang sabihin sa amin ang hitsura nito?
      Salamat !! Isang yakap!!!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  5.   Carmen dijo
    nakararaan 7 taon

    Hello Ascen!
    Ako ay ganap na bago sa Thermomix at mayroon akong isang TM5. Natuklasan ko ang iyong pahina at gustung-gusto ko ang lahat na nakikita ko, ngunit nakita ko na nai-publish mo ang mga katumbas sa pagitan ng TM21 at TM31 at magkakaiba ang temperatura at bilis ... Nagtataka ako kung kailangan kong gumawa ng mga pagbabago para sa aking TM5.
    Maraming salamat, at binabati kita!
    Carmen

    Tumugon kay Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 7 taon

      Kumusta mga carmen
      Maligayang pagdating! Kung mayroon kang TM5 madali mong makagawa ng lahat ng mga recipe na na-publish sa pahinang ito. Maaari kang gumawa ng anumang recipe ng TM31 nang hindi gumagawa ng anumang mga pagbabago ... higit sa lahat, kapag gumawa ka ng sarsa sa iyong TM5 maaari kang mag-program ng 120º sa halip na 100º (ang TM31 ay umabot lamang sa 100º). Tulad ng nakikita mo, ito ay isang kaunting pagkakaiba.
      Kung ito ay kabaligtaran, kung mayroon kang TM31 at ako ang TM5 sasabihin ko sa iyo na mag-ingat sa dami dahil ang TM5 ay may higit na kapasidad, ngunit dahil kabaligtaran ito ay hindi ka magkakaroon ng problema doon sense din.
      Sa web mayroong 4 sa amin na naglalathala ng mga recipe araw-araw. Dalawa sa aking mga kasamahan ang may bagong bersyon at isa pang kasamahan at mayroon akong TM31. Ang mga recipe ay mukhang mahusay sa parehong mga machine.
      Sana nakatulong ako. At para sa anumang paglilinaw alam mo na kung nasaan tayo 😉
      Isang yakap!!

      Tumugon kay Ascen Jiménez