Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

Pritong gatas

Ang piniritong gatas ay isang tipikal na dessert ng Pasko ng Pagkabuhay kahit na, dahil mayroon akong Thermomix, ginagawa ko ito nang mas madalas dahil ito ay napakadali, mabilis at simple.

Bago ako naging tamad na gawin ito kasi, kagaya niya puding ng bigasMatagal at kailangan mong maging napaka-mapagbantay sapagkat agad itong dumikit sa kawali. Ganito ka handa mas mababa sa 10 minuto.

Ito ay isang masarap na panghimagas na ginawa simpleng sangkap na karaniwang mayroon kami sa bahay at, bilang karagdagan, ito ay napaka masustansya at nakakabusog, kaya't kumakalat ito ng marami.

Karagdagang informasiyon - 9 mga recipe ng puding ng bigas upang sorpresahin ang iyong mga panauhin

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Huevos, Mga dessert, Mga Recipe ng Mahal na Araw

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

93 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Cristina dijo

    Gustung-gusto ko ang piniritong gatas, sa tuwing gagawin ko ito, nangyayari sa akin tulad ng mga kaibigan ng mga donet na lalabas kahit saan. Binabati kita sa pahinang ito

  2.   diego portela castro dijo

    Para sa batter ito ay pinakamahusay sa harina ng biscuit, binibigyan ito ng isang espesyal na toke.

    1.    Elena dijo

      Gaano kabuti, Diego!. Hindi ko pa ito nasubukan nang ganito, ngunit sinisiguro ko sa iyo na susubukan ko. Dapat masarap ito. Salamat.

  3.   cali dijo

    Kumusta, binabati kita sa iyong pahina, sa palagay ko ito ay mahusay, mayroon kang masarap na mga recipe, nasubukan ko na ang ilan, ngunit sa oras na ito kasama ang pritong gatas ay may mali, hindi ko alam kung ano, ngunit itinapon ko sila, dahil sila ay napaka likido, maaari mong suriin ang Recipe? Ibig kong sabihin ang dami, hindi ko alam kung magiging maayos ang mga ito, napakahusay na pagbati at muli ang aking pagbati, salamat

    1.    Elena dijo

      Hello Cali, parang alam ko na kung ano ang maaaring mangyari. Ang dami ay mabuti ngunit ako ay naglagay ng «9 minuto, bilis 2 at temperatura 90º. Kung inilagay mo ito sa ganitong pagkakasunud-sunod, hindi nito kukunin ang iyong temperatura. Naitama ko na ito at ito ay: 9 minuto, temperatura 90º at bilis 2. Tandaan na ang bilis ay palaging ang huling bagay na makukuha mo. Kung itinakda namin ang bilis at pagkatapos ay pinindot namin ang isang temperatura, hindi ito kukuha. I think that's why they been liquid (surely after 9 minutes, malamig na yung timpla).
      Subukan ulit at sabihin sa akin kumusta ka? Ang sarap talaga. Lahat ng pinakamahusay.

      1.    cali dijo

        Maraming salamat Elena, dahil hindi ko alam ang tungkol sa bilis, kung marami kang natutunan, salamat muli, at huwag tumigil sa paglalagay ng mga bagong recipe eh? Bise talaga sila, pagbati

        1.    cali dijo

          Elena !!! Ginawa ko lang ang pritong gatas tulad ng sinabi mo, at nakalabas itong kamangha-manghang !!! Naghihintay ako na cool ito upang iprito ito, dahil mukhang ito ... ..sama ka sa temperatura.

          1.    Elena dijo

            Mahusay, Cali!. Ang mga ito ay maliit na mga detalye, ngunit sa Thermomix ang mga ito ay pangunahing at nang isulat ko ang resipe hindi ko namalayan inilalagay ko ito sa tamang pagkakasunud-sunod. Salamat sa iyo naitama ko na ito. Salamat.


    2.    Manu dijo

      nasayang iyon, likido pa rin maaari mo itong ubusin tulad ng naillas o katulad

      1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

        Kamusta Manu:

        Ang karunungan ng magluluto ay nagmula sa karanasan at kung minsan ay nakakakita tayo ng maliliit na hamon na tulad nito.

        Maraming mga bagay na ginagawa ko iyon, sa ngayon, nagtrabaho para sa akin:

        1. Ang mga sangkap na palaging nasa temperatura ng kuwarto.
        2. Hindi lahat ng gatas ay pareho at hindi rin lahat ng harina. Kung sa pagtatapos ng pagluluto pinaghihinalaan mo na ang iyong kuwarta ay hindi magtatakda, ihalo ang isang maliit na cornstarch sa tubig na rin at idagdag ito sa kuwarta. Pinalawak mo ang oras sa parehong temperatura at bilis.
        3. Ang panindigan ng oras sa resipe na ito ay pangunahing. Huwag mag-atubiling iwanan ito magdamag upang ang kuwarta ay maayos na magtakda. May mga nag-iiwan ng hanggang 16 at 18 oras sa ref!
        4. Ang font ay hindi dapat maging malaki. Dapat itong maging isang lalagyan kung saan umaangkop at binibigyan ang kuwarta ng halos 2 cm ang taas.

        Huwag mo nang isiping itapon ang kuwarta! Maaari mo itong kainin na parang ito ay isang tagapag-alaga, sa katunayan ito ay isang napaka-kasiya-siyang dessert.

        Pagbati!

        1.    Raquel dijo

          Salamat Mayra Hindi ko inisip na kaya kong kainin sila tulad ng custard, maraming salamat. Ang mga tip, isasaalang-alang ko rin sila.

  4.   si noelie dijo

    hi, nagawa ko lang itong recipe. Ang harina ay ibinuhos sa baso ??? o para lamang maipahiran ito ... marami itong lasa tulad ng harina, ang kuwarta ay ginawa.
    tungkol

    1.    Elena dijo

      Kumusta Noelie. Ang kuwarta ay ginawa ng 60 gr. Ng harina. Hindi ito kailangang tikman tulad ng harina, kasama ang lemon at kanela mayroon itong masarap na lasa. Ang harina ay kinakailangan upang makapal ito. Sana magustuhan mo. Lahat ng pinakamahusay.

      1.    Fernando dijo

        Elena, nasaan ang 60 g ng harina? Nakita ko ang 50 that Iyon ba ang dahilan kung bakit ang kuwarta na iyon ay lumabas ng isang bagay na malambot? Pupunta ako sa doktor ng mata 😛

        1.    Irene Thermorecipes dijo

          Kumusta Fernando, ang tamang bagay ay 50 gramo ng harina. Ngunit kung sasabihin mong masyadong malambot ito, magdagdag pa ng kaunti. Minsan, depende sa tatak ng harina at tatak ng gatas, ang harina ay lumalapot nang higit pa o mas kaunti. Iyon ang dahilan kung bakit naglalagay kami ng tinatayang halaga, halos eksaktong. Ito ay tulad ng oras ng oven. Walang sinuman ang nakakaalam ng kanyang sariling oven na mas mahusay kaysa sa isa. Maswerte!

  5.   Awa dijo

    Kumusta Elena, naghahanda ako upang gawin ang pritong gatas, mayroon lamang isang bagay na hindi ko maintindihan, kung saan ilalagay ang papel sa kusina, naintindihan kung saan sa loob ng hulma hindi? Tingnan natin kung maaari mong linawin na nawawala ko ang detalyeng ito upang gawin ito.
    Sa gayon muli binabati kita sa blog na palagi kong sinasabi ngunit mahusay ito.
    Isang Halik.

  6.   Awa dijo

    Elenaaaa nahuli ko na ito, nanay ko, anong kahihiyan na nabusog ko at hindi ko ito naintindihan haahahahahah. Dumating ang aking asawa at tinanong ko siya at tumatawa pa rin siya sa buffff na pie na iyon.
    Sinubukan ko nang gawin ito at sasabihin ko sa iyo kung paano ito naging .. 🙂
    isang yakap at magandang gabi !!!!

    1.    Elena dijo

      Sana magustuhan mo ito, Ruth, sabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay.

  7.   GO na dijo

    HELLO GIRLS, SAKIT AKO NG SAKIT SA PAGSUSULIT NA GUMAWA NG FRIED MILK AT HINDI PA GUMAWA SA AKIN, SUSUKURAN KO ITO SA RESIPE MO. SASABIHIN KO SAYO. SALAMAT SA BLOG, TOY ENGANCHAÍSIMA

    1.    Elena dijo

      Vane, sana ay magaling ka. Gustung-gusto ko ang pritong gatas at ang resipe na ito ay mukhang maganda sa akin. Sasabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay.

  8.   Maria del Mar dijo

    Inihanda ko na ang piniritong gatas pagdating sa libro ngunit hindi ito nakakulo, ano ang magagawa ko?

    1.    Elena dijo

      Maria del Mar, nasubukan mo na ba ang recipe na ito? Mukhang perpekto ito sa akin, tulad ng nakikita mo sa larawan.

  9.   Maria Palomo Jimenez dijo

    Kumusta sina Elena at Silvia, natuklasan ko ang blog na ito ilang araw na ang nakakalipas at para sa akin maging malaking tulong ito para sa mga mahilig sa thermomix na tulad ko.
    Nasubukan ko na ang resipe para sa pritong gatas mula sa pangunahing aklat, ngunit nais kong subukan ang iyo upang makita kung paano ito. Bukas pumunta kami sa patlang ng pagkain ng pamilya at tingnan kung ano ang iniisip ng mga tao. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito.

    1.    Elena dijo

      Maria, sana magustuhan mo ito, sabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay.

  10.   Maria del Mar dijo

    Kumusta, nagawa ko na ang resipe sa ngayon hindi ko pa nasubukan na gawin ito dati at mayroon akong isang maliit na pagdududa, mayroon akong kaunting halaga dahil kailangan ko ito para bukas at magiging halos 20 katao kami, upang mas marami akong makuha maaaring doble ang halaga o hindi makakagawa?

    1.    Elena dijo

      Kumusta María del Mar, kailangan mong doblehin ang mga sangkap, ngunit tandaan na ang gatas ay nasa temperatura ng kuwarto at sa palagay ko dapat kang magdagdag ng ilang minuto pa sa 9 minuto. sa gayon ang dami ng dami ay curdles na rin. Sana magustuhan mo. Pagbati at Maligayang Pasko !.

  11.   Kalapati dijo

    Hello
    Tinatapos ko na ang pritong gatas ngunit sa palagay ko mayroong isang bagay na hindi ko nagawa nang maayos.
    Ang kuwarta ay curdled ngunit medyo "malambot" at ako ay nahirapan sa paghawak nito.
    Kailangan mo bang ilagay ang kuwarta upang palamig sa ref? Nakapagpahinga na ako ng halos 5 oras ngunit hindi ko inilalagay sa ref.
    Gaano kalaki ang iyong ginagawa sa mga bahagi? gaano kakapal
    Syempre, masarap sila sa lasa.
    Kalapati

    1.    Elena dijo

      Kumusta Paloma, kailangan mong magpahinga ng ilang oras sa ref at ang masa ay medyo malambot. Pinutol ko ito sa 5 x 4 cm na mga bahagi. at halos 2 o 2,5 cm ang kapal. Upang balutan ang mga ito kailangan mong gawin itong maingat upang hindi sila masira.
      Sana nagustuhan mo iyan. Lahat ng pinakamahusay.

      1.    Kalapati dijo

        Sila ay naging hindi maganda, napakahusay!
        Para sa susunod ay palakihin ko sila.
        Salamat sa payo.

        1.    Elena dijo

          Natutuwa ako, Paloma!. Matagal ko na itong hindi nagawa dahil kinakain ko ito ng buo. Mahalin mo ito Lahat ng pinakamahusay.

  12.   kabibi dijo

    Kumusta, kahapon ay ginawa ko ang piniritong gatas at ngayon kung kailan ko gagawin ang mga parisukat upang iprito ito, imposible para sa akin, hindi pa ito nakakulo, mayaman sa lasa, kakainin natin ito na para bang yogurt. , ngunit saan ako maaaring mabigo? Sinunod ko ang mga hakbang habang inilalagay mo ito. Muli na namang binabati kita sa iyong blog

    1.    Elena dijo

      Kumusta Conchi, sa palagay ko hindi ka pa nakakuha ng temp. sa Thermomix at iyon ang dahilan kung bakit hindi ito itinakda. Iyon ay, kailangan mong maglagay ng time-temp.-vel., Ngunit kung ilalagay natin ang temp. ang huli, hindi nito kinukuha at hindi ito baluktot. Ang kuwarta ng pritong gatas ay isang malambot na kuwarta ngunit maaari itong gupitin. Umaasa ako na kung gagawin mo ito muli ay magiging mabuti. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.

      1.    Elena dijo

        Kamusta!!! Lumabas din itong medyo likido at masisiguro ko sa iyo na sinunod ko ang mga hakbang at naabot ang temperatura dahil nang ilabas ko ito sa baso ay mainit ito. Iniwan ko ito ng halos 4 na oras at pagkatapos ay inilagay ko ito sa ref sa magdamag. Hindi ko maipaliwanag kung ano ang maaaring nangyari ... Pagbati

  13.   scoli dijo

    Kumusta, kumusta naman ang cookie harina na may pulbos na cookie, pinrito at hindi sila nasusunog?

    1.    Elena dijo

      Kumusta Escoli, ang pritong gatas ay pinirito sa normal na harina at pinalo na itlog. Ano ang ibig mong sabihin ng cookie harina?

  14.   Elena dijo

    Kumusta Beti, madalas kong gawin ang resipe na ito at ito ay perpekto. Tingnan ang pagtatakda ng temp. Kaya, iyon ay, kung inilagay mo ito sa dulo, hindi ito mahuli at hindi ito umiinit, kaya't nananatili itong likido. Palagi mong ilagay ito bago ang bilis. Iniwan ko ito sa fridge magdamag at pinalamig ito kinabukasan. Malinaw na ito ay isang napaka-malambot na kuwarta ngunit maingat itong pinahiran at pinirito. Pagbati at inaasahan ko na kung gagawin mo itong muli ay makakabuti sa iyo.

  15.   Beti dijo

    Maraming salamat sa pagsagot sa akin, susubukan ko ulit at sasabihin ko sa iyo

  16.   fati dijo

    ho! walang tama !!

    HINDI LUMABAS ANG FRIED MILK KO! Sinubukan ko nang 2 beses (ginagawa ko ang lahat alinsunod sa iyong payo) at hindi ito lumalabas. Ito ay mananatiling malambot, halos likido. Hindi ko nakuha! Nais kong magpakitang-gilas sa pagkain ng aking kaibigan, at anong pagkabigo !! jo. grabe, anong galit! ay ginagawa ko ang lahat tulad ng, hindi ko maintindihan, nirerespeto ko ang dami, oras, inilagay ko ang huling bilis .... Hindi ko nakuha !! GUSTO NYONG GUMAWA NG maayos ang FRIED MILK, MAHAL KO !!

    (Ah, ang parehong bagay ay nangyayari sa mga croquette, ang kuwarta ay napakalambot!)

    1.    Elena dijo

      Hi Fati, hindi ko alam kung anong pwedeng mangyari. Subukang magdagdag ng 50 gr. ng harina at 30 gr. cornstarch, kaya't papalapain ka nito. Mahalagang i-program ang oras muna, pagkatapos ang temp. at sa wakas bilis. Subukan ito sa mga halagang ito at sasabihin mo sa akin. Mahusay na ipaalam ang masa sa ref sa magdamag. Umaasa ako na gagana ito para sa iyo.
      Sinubukan ko ang mga halagang iyon at mas compact ito, babaguhin ko ang mga halaga sa resipe upang gawing mas mahusay ito. Lahat ng pinakamahusay.

  17.   Ana Maria dijo

    NAKATAPOS NA AKONG NAKUHA NG FRIED MILK .. !!!!!!

    Salamat sa lahat ng mga recipe na nai-publish mo, gusto ko ang blog na ito, dahil alam ko ito, mas ginagamit ko ang thermomix ... ngunit ang hindi ko pa rin nagawa ay ang piniritong gatas, hindi ako nito kinukubli, at kahapon ay Ginawa ang iyong resipe at ……… Magaling para sa wakas ay curdled ako ... hindi mo maisip kung ano ang kagalakan nito !!!!! ngayon napasigla ako ng Galician bica, sasabihin ko sa iyo ... pagbati

    1.    Elena dijo

      Masayang-masaya ako, Ana María!. Sana magustuhan mo rin ang bica. Lahat ng pinakamahusay.

  18.   gemma dijo

    Kamusta mga batang babae, sinubukan mo itong magprito nang direkta nang walang patong. Lumalabas din ito napakahusay.

    1.    Elena dijo

      Susubukan ko, Gemma. Gustung-gusto ko ang pritong gatas, ngunit palagi ko itong binubugbog. Salamat!.

  19.   Jorge dijo

    Hello Elena !!
    Katulad ng sa Torrijas, sa taong ito nang matuklasan ko ang iyong mga recipe, ginawa ko ang mga Frita Milk at nagkaroon ako ng parehong tagumpay tulad ng Torrijas.
    Salamat at tingnan kung nagpapakita ka ng iba pang mga tipikal at tukoy na pana-panahong produkto.

    1.    Elena dijo

      Natutuwa akong nagustuhan mo ito, Jorge! Patuloy kaming maglalagay ng mga tipikal na resipe mula sa iba't ibang bahagi ng Espanya. Lahat ng pinakamahusay.

  20.   Jorge dijo

    Salamat, ngunit ang pagkuha ng iyong mapagmahal na alok, maaari mong gawin ang Pestiño sa kadalian nina Torrijas at Leche Frita.
    Salamat

    1.    Elena dijo

      Ok, Jorge, sa palagay ko ito ay isang magandang mungkahi, gagawin namin ang mga pestiyo, mahal ko rin sila!. Ito ay magiging isang mahusay na resipe.

  21.   ELO dijo

    Kumusta Elena, ginawa ko ang iyong resipe para sa pritong gatas sa aking ika-21. Nang tumagal ng 7 minuto kailangan kong ihinto ito sapagkat ito ay sobrang kapal at pagkatapos ay napakahirap alisin ang limon at ang stick ng kanela, sapagkat ito ay gumawa ng ilang piraso. Walang trick na hindi kailangang maglaro ng pangingisda? Pagbati po

    1.    Elena dijo

      Kumusta Elo, ang TM 21 ay tumatagal ng mas maraming temperatura kaysa sa Tm31 at nangangailangan ng mas kaunting oras. Upang ang lemon ay hindi masira, maaari mo itong paikutin sa mga talim ng butterfly, ngunit para sa stick ng kanela wala akong trick. Lahat ng pinakamahusay.

  22.   Awa dijo

    Si Elena, noong Sabado ay ginawa ko ang resipe na ito para sa pritong gatas at ang parehong bagay na nangyari sa akin bilang ELO, ang lemon balat ay pumulupot sa aking butterfly, ang stick ng kanela ay gumawa ng kaunting piraso nito, kailangan kong alisin ang mga piraso sa pamamagitan ng kamay at marahil ang Medyo makapal na kuwarta, ano ang magagawa ko sa stick ng kanela upang hindi ito masira ???? …… masarap ang lasa.

    1.    Elena dijo

      Kumusta Ruth, walang magagawa. Nangyari ito sa akin minsan at kailangan ko ring alisin ang mga piraso. Karaniwan kong inilalagay ang lemon peel nang direkta sa butterfly at napabuti ko ito sa ganoong paraan. Natutuwa akong nagustuhan mo !. Lahat ng pinakamahusay.

  23.   si marcelina dijo

    kumusta mga batang babae para sa mga hindi nakakagulung-gulong, subukang magdagdag ng higit pang mga cornstarch, na isang pampalap ng isang halik para sa lahat

  24.   Agustin dijo

    Sa fritano milk nakuha ko ito at nasubukan ko na ito nang dalawang beses.

    1.    Elena dijo

      Nakakahiya naman Agustín! Tama lang ito para sa akin. Ginagawa ko ito madalas dahil gusto ito ng mga lolo't lola ng aking asawa. Bakit hindi ito lumabas? Lahat ng pinakamahusay.

  25.   Ann dijo

    Binabati kita sa blog! Nagkaroon ako ng tmx sa loob ng isang taon at sinundan kita mula pa noon, gumawa ako ng maraming mga recipe para sa iyong blog at oras na upang mag-iwan sa iyo ng isang puna, na hindi ito maaaring maging ganoon.

    Inihanda ko ang masa ng pritong gatas, na may skimmed milk, wala akong isa pa sa bahay, at ang temperatura ay ang ref ... kaya sa halip na maglagay ng 9 minuto ay naglagay ako ng 10. Maliwanag na ang kuwarta ay naging medyo likido, ngunit mukhang kapag lumamig ay kukulong kaunti pa. Bukas ay sasabihin ko sa iyo kung paano ang mga ito, sa ngayon ang lasa ay hindi kapani-paniwala!

    Salamat sa inyo.

    Mga halik. Ana.

    1.    Elena dijo

      Maraming salamat Ana !. Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming blog at inaasahan kong gusto mo rin ang resipe na ito. Sasabihin mo sa akin. Mga halik.

  26.   Ann dijo

    Aisss, nagdala ako ng masamang balita, ang kuwarta ay mukhang banal, ngunit sa susunod na araw nang pumunta ako upang i-cut ito upang maihanda ito, ang kuwarta ay may isang texture na katulad ng custard, hindi ko alam kung bakit, marahil dahil sa skim milk. Sa gayon, sa susunod na susubukan ko ang buong gatas at sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito.

    Salamat sa resipe pa rin.

    Mga halik. Ana.

    1.    Elena dijo

      Sayang naman Ana! Magbayad ng pansin sa pagtatakda ng temp., Iyon ay, unang oras, pagkatapos ng temp. at pagkatapos ang vel. (Mas mabuti na ang gatas ay nasa room temp.). Sana sa susunod na nababagay ito sa iyo. Mga halik.

  27.   Mary dijo

    Kumusta Elena, natuklasan ko ang iyong blog ngayon, at tulad sa ating lahat na nahanap na nagba-browse sa internet, gusto namin ito !!!.
    Tungkol sa resipe na ito, mayroon akong isang katanungan, sa resipe inilalagay mo ang 50gr ng harina, at pagkatapos ay sa isang komento na 60gr, alin sa 2 halaga ang tama? Salamat

  28.   Agustin dijo

    Magandang umaga sa lahat.
    Una sa lahat, binabati kita sa blog.
    Ilang buwan pa lang simula nang mabili namin ang Thermomix at nabighani na kami dito. Napagpasyahan naming bilhin ito ngayon dahil noong Pebrero ay lumipat kami sa Miami at hindi namin nais na umalis nang wala ang hiyas na ito. Ngunit mayroon lamang tayong maliit na "problema dito, at iyon ay halos lahat ng ginagawa natin ay napaka-likido." Halimbawa, ang aking asawa ay gumawa ng zucchini cream kahapon, kasunod ng recipe sa mahahalagang cookbook, at lumabas na ito ay mukhang sopas. Ganoon din ang nangyari sa amin sa mashed patatas at ako mismo sa pastry cream at iba pang cream para sa mga cake. Alam ko na ang paglalagay ng mas kaunting likido ay maaaring malutas, ngunit ako ay labis na nagulat na ang paglalagay ng mga sukat sa aklat ay nagiging likido tayo. Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung bakit ito?

    Maraming salamat!!

    1.    Irene Thermorecipes dijo

      Kumusta Agustín, maligayang pagdating sa Thermorecetas! Ang totoo ay ang sinabi mo sa akin na sorpresa ako, dahil sa partikular na ginawa ko ang zucchini cream na dumarating sa Mahalagang libro nang maraming beses at lumabas itong perpekto. Kaya kung ano ang nangyayari sa akin ay baka ang iyong scale ay hindi balanseng mabuti. Suriin ang halimbawa sa isang litro ng tubig na may bigat na 1000 gr, ok? At kung hindi, dalhin ito sa isang opisyal na serbisyong panteknikal at i-calibrate ito nang maayos, mayroon ka pa ring under warranty kaya hindi ka nila bibigyan ng mga problema. Sabihin mo sa amin huh?!

      1.    Agustin dijo

        Hello Irene.
        Maraming salamat sa iyong maligayang pagdating at sa tugon.
        Ang totoo ay sorpresa din ito sa akin ng marami. Nasuri ko na ang pagkakalibrate ng balanse at ito ay perpekto.
        Ang nakakatawang bagay ay tinalakay ko ito sa isang pares ng mga kaibigan na mayroon din ito at sinabi nila sa akin ang parehong bagay. Ito ay nangyayari sa isang partikular sa mga braket sa libro. Sinabi niya sa akin na ang béchamel ay lumabas na likido. Sinasabi sa akin ng isa pang kaibigan na palaging kailangan niyang maglagay ng mas kaunting tubig kaysa sa sinabi niya sa libro.
        Napaisip pa ako kung dapat ba muna iinit ang baso at saka isusuot. Malinaw na hindi, ngunit hindi ko nakikita ang paliwanag.
        Ito ay talagang isang kakaibang bagay.

        Hindi ko alam kung ang isang tao sa forum ay nangyari din ang pareho at may isang sagot.

        Sa anumang kaso, maraming salamat sa inyong lahat.
        Agustin

        1.    Maria Jose dijo

          Ang tanging bagay na nangyayari sa akin hangga't maaari ay sa ilang hakbang ng resipe ay hindi mo namamalayan sa pamamagitan ng pagkakamali ng pagsunod sa tamang pagkakasunud-sunod ng nagpapahiwatig ng oras-temperatura at sa wakas ay bilis. Sa aking mga simula bilang isang rookie madalas itong nangyari sa akin. Titingnan niya ang resipe, kabisado ang data na iyon ngunit pagkatapos ay binago ang pagkakasunud-sunod sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga direksyon sa makina. Kung ang Thermomix ay hindi nakakuha ng tamang temperatura hindi nito sinisingil ang likido. Subukang gumawa ng alinman sa mga cream sa pahinang ito. Ang mga recipe na ito ay higit pa sa napatunayan ng lahat ng mga gumagamit at lumabas sila. Gumagawa ako ngayon ng mga death cream. Hikayatin ka na ang mga simula ay minsan ay nagpapahina ng loob ngunit pagkatapos ay walang sinuman na aalisin ka mula sa iyong maliit na makina. Lahat ng pinakamahusay.

  29.   NARYA dijo

    Kumusta, isang ulok na tanong, inilalagay mo ba ang tasa? Ginawa ko ba ito kahapon at hindi ito lumabas, kinain namin ito ng isang kutsara at ginawa ko ang lahat ayon sa sinabi mo.
    Tila naging kakaiba ito sa akin dahil ang lahat ng ginagawa ko sa iyong pahina, na HANGGANG at gusto ko ito, kadalasan ay maganda ito.
    Ginagamit ko ang pagkakataong ito upang batiin ka sa iyong trabaho, ikaw ang bomba, ang totoo, inirerekumenda ko sa lahat ng aking mga kliyente dahil napakahusay mong pagtuklas at marami kang natutulungan !!! MARAMING SALAMAT, salu2

  30.   Emma dijo

    Kumusta, isang katanungan: maaari bang mai-freeze ang pritong gatas?. Lahat ng pinakamahusay

    1.    Irene Thermorecipes dijo

      Kumusta Emma, ​​ang maaari mong i-freeze ay ang kuwarta, iniiwan mo na handa na ito sa hugis at lahat at sa freezer nang hindi sila nakikipag-caking sa bawat isa. Pagkatapos ay ilabas mo ang mga bahagi na iprito mo sa gabi bago (sa ref), haluin ang mga ito at iprito ito. Nabasa ko sa isang forum na hindi mo rin kailangan na i-defrost ang mga ito, iyon ay, maaari mong direktang mailakip ang mga ito. Kung nais mong subukan at sabihin sa amin ... malaking tulong ito. Salamat sa pagsunod sa amin!

      1.    Emma dijo

        OK, maraming salamat. sasabihin ko sayo

  31.   Cristina dijo

    Kamusta !!

    Nakita ko ang resipe sa iyong blog at hindi ko kayang labanan, ngunit nagkaroon ako ng problema ... Wala akong stick ng kanela, at ngayong Linggo ay hindi ako makahanap ng isang lugar upang mabili ito, dahil nagdagdag ako ng maliit na ground cinnamon sa kuwarta, paano sa palagay mo ito? Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa resulta bukas. Maraming salamat sa blog, napakahusay nitong ayos!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Kumusta Cristina,

      Sa ngayon, tiyak na nai-verify mo na na ang resulta ay halos pareho, tama?

      Siyanga pala, hindi ko alam kung mayroong isang greengrocer na pinapatakbo ng mga Pakistanis malapit sa iyong bahay ngunit bukas sila kahit na tuwing Linggo at mahahanap mo ang lahat mula sa prutas hanggang sa pampalasa!

      Mga halik !!

  32.   Jorge dijo

    Sinabi ni JORGE: SA PETSA NA ......

    Abril 22, 2011 sa 11:28

    Salamat, ngunit ang pagkuha ng iyong mapagmahal na alok, maaari mong gawin ang Pestiño sa kadalian nina Torrijas at Leche Frita.
    Salamat

    PERO WALA PA AKONG RESIPE NA ... MAAARING ITO NALathala?

  33.   Maria Gema dijo

    Jo !!

    Kagabi ay ginawa ko ang pritong gatas na kuwarta, para sa umaga sa umaga upang gawin ang mga ito para sa Araw ng Mga Ama. Ginawa ko ang lahat ng mga hakbang nang maayos, dahil una ang temperatura at pagkatapos ng minuto, takpan ito ng plastic wrap, ito ay isang pares ng mga oras sa kusina at pagkatapos ay magdamag sa ref, ngayon ay gagawin ko ito, AT SILA AY LIQUID, aggg no toinom ngunit hindi sila mapangasiwaan, kung ano ang isang fiasco, sa ilusyon na ginawa sa akin nito. Saan ako nagkamali?

    Mga halik at salamat sa kamangha-manghang blog na ito.

    1.    Mga Virtues dijo

      Kumusta Maria Gema, marahil ay hindi ka nagdagdag ng sapat na cornstarch.
      Salamat sa pagsunod sa amin.

      1.    Elena dijo

        At maaari mo ba kaming bigyan ng isang mungkahi ng kung ano ang gagawin sa kanila likido ??? Mayroon akong harina, itlog at langis na may lemon peel na naghihintay ... Ano ang gagawin ko ngayon sa lahat ng ito kung mayroon akong likido ???

  34.   Mga anghel dijo

    Ako ay isang maybahay, kasama ng iba pang mga propesyon, sa loob ng higit sa tatlumpung taon. Kapag pumunta ako sa bahay ng aking biyenan, kung minsan ay pinaprito kami ng gatas ng prutas. Ako ay isang mahusay na chef ng pastry, ngunit nabasa ko ang resipe na ito nang daang beses at hindi ko na ito nagawa pagkatapos. Huwag mo akong tanungin kung bakit. At ngayon salamat sa iyong mga komento sa wakas ay nakagawa ako ng kuwarta. Sasabihin ko sa iyo kapag nilalamig ko ito kung gusto ng aking mga tao. Ngayon ay isang araw na babad at sa alas kwatro ng hapon nangyayari sa akin na gawin ito. Ito ay naging lola ko. Pagbati po.

  35.   Mary dijo

    Hindi ko maintindihan kung bakit maglagay sa isang parisukat o parihabang hulma na may kaunting langis ng mirasol, kumalat sa papel sa kusina. Siyanga pala, naglabas sila ng mga semi-alima.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Kumusta Maria,
      Nangangahulugan ito na ibuhos mo ang kuwarta sa isang parisukat na lalagyan ngunit dati, at sa tulong ng papel sa kusina o isang brush, pinahid mo ang lalagyan na ito ng langis ng mirasol. Sa ganitong paraan maaari mong gupitin ang kuwarta sa maliit na mga parisukat. Ang kuwarta ba ay lumapot kapag nagpapalamig?
      Isang yakap, Ascen

  36.   Mary dijo

    At ang bilis na 3,5 kung ito ay bilis ay wala itong aking thermomix, mayroon lamang itong bilis na 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 at turbo.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Kapag inilagay natin ang bilis na 3,5 (o 3 1/2) nangangahulugan ito na iposisyon namin ang gulong sa pagitan ng bilis 3 at 4.
      Sana tinulungan kita!

  37.   Toni dijo

    Ito ay naging napakahusay, ginagawa ko ito sa harina ng tandang, sinasabi ko ito para sa mga hindi pumipilit, subukan ang harina na ito. Salamat sa iyong mga recipe, ang mga ito ay talagang mahusay para sa akin. Maligayang bagong Taon

    1.    Irene Arcas dijo

      Salamat Toñi! Magandang tala tungkol sa harina ng Gallo. Isang malaking yakap 😉

  38.   Bea dijo

    Ano ang mangyayari sa akin na ang karamihan sa iyo ay hindi nakakulong

  39.   lalaki dijo

    Kumusta kayong lahat, sa madaling panahon ay gumagamit ako ng thermomix. Ngayon ay sinubukan kong gumawa ng pritong gatas at ang kuwarta ay lumabas na sobrang kapal, magiging normal ba ito?

  40.   Raquel dijo

    Kumusta, sinunod ko ang resipe sa liham sa pagkakasunud-sunod ng oras, temperatura at bilis at naging tulad ako ng tagapag-alaga, anong pagkabigo! Kapag nagawa ang kuwarta, hindi ito mababawi sa anumang paraan? Hindi ko alam sa paglalagay ulit nito sa baso at pagdaragdag ng higit pang harina?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Kumusta Rachel,
      Pinaubaya mo ba itong umupo ng ilang oras, kahit sa ref? Ang uri ng harina ay maaari ding maglaro ... O kahit ang gatas, buo ba ito?
      Hindi ko alam kung naibalik mo ito sa huli ...
      Isang yakap!

      1.    Raquel dijo

        Kumusta Ascen, kung iniwan ko ito buong hapon at buong gabi at kinabukasan ay inilagay ko ulit ito sa baso, nagdagdag ako ng higit pang harina at inilagay ko ulit ang oras, temperatura at bilis, ibalik ko ito sa ref sa magdamag at sa Pangalawa araw na ito ay tulad ng malambot, tulad ng tagapag-alaga. Sa huli kailangan ko itong itapon. 🙁 Gumamit ako ng cake harina mula sa Mercadona (na kung saan ang ginagamit ko para sa mga pastry) balang araw susubukan ko ang isa pang uri ng harina. Salamat

        1.    Ascen Jimenez dijo

          Gaano kataka-taka: (... malalim ito ay tulad ng isang béchamel sauce, na may higit na harina, kapag umabot sa temperatura, dapat itong kulutin ...
          Gayunpaman, tulad ng sinabi mo, ito ay upang subukan ang ibang araw upang makita kung ano ang nangyayari.
          Salamat sa pagsusulat sa amin!

  41.   daisy dijo

    May mali sa resipe na ito. Ginawa ko ito kahapon at naiwan akong semi-curd at walang butterfly dahil nakalimutan ko. ngayon nagawa ko ulit ito. Nadagdagan ko ang harina mula 50grms hanggang 75 at kung inilagay ko ang butterfly. Nang ilabas ko ito ay mas likido kaysa kahapon at parang walang lutong harina ang lasa. ngayon nilagay ko na ito ng 5 pang minuto. at wala pa ring likido no, ang mga sumusunod. uff, ang galit na yan ang mula kahapon kahit na sa sobrang pagsisikap nagawa ko itong iprito, ngunit ang mula sa araw na ito ay hindi lumabas bilang isang biro

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Kumusta Margie o Hello Margarite:

      Phew ... hindi ko alam kung anong nagkamali. Ngunit mabibigyan kita ng maraming mga alituntunin na makakatulong sa inyong dalawa upang makagawa ng pritong gatas at gumawa ng pastry cream.

      Gatas: Hindi lahat ay pareho. Anuman ito, palaging nasa temperatura ng kuwarto.
      Mga Itlog: Hindi lahat ay may parehong timbang at nakakaapekto rin ito. Tandaan na kailangan nilang maging sariwa at nasa temperatura din ng silid.
      Ang harina: hindi lahat sa kanila ay pareho bagaman sa palagay ko hindi ito ang may kasalanan.
      Upang makapal: mas mahusay na dagdagan ang dami ng cornstarch kaysa harina. Ang Cornstarch ay mas makapal at hindi nagbibigay ng maraming lasa. Samakatuwid, kung sa pagtatapos ng pagluluto pinaghihinalaan mo na ang iyong kuwarta ay hindi kukulong, paghaluin ang isang maliit na cornstarch sa tubig na rin at idagdag ito sa kuwarta. Pinalawak mo ang oras sa parehong temperatura at bilis.

      Para sa pritong gatas, batayan ang oras ng pagtayo. Huwag mag-atubiling iwanan ito magdamag upang ang kuwarta ay maayos na magtakda. Ang ilang mga tao ay iniiwan ito hanggang sa 16-18 na oras sa ref!

      Ang font ay hindi dapat maging malaki. Dapat itong maging isang lalagyan kung saan ito magkasya at nagbibigay sa kuwarta tungkol sa 2 cm ang taas.

      Ang isang trick na ginagamit ko kapag gagawa ako ng mga recipe ay basahin ang entry at mabuti rin ang mga komento. Minsan may mga tala na maaaring makatulong.

      Pasensya na hindi ko kayang ayusin ang iyong sitwasyon ngunit sana ay huwag kang panghinaan ng loob at patuloy na gumawa ng mga magagaling na bagay !!

      Pagbati!

  42.   Jose Maria dijo

    Kumusta sinubukan ko at mukhang lumabas na ito at ngayon ay nagpapahinga na. Upang iprito ito, dapat bang maging batter o pagprito ng harina?

    1.    Irene Arcas dijo

      Kumusta José María, sapat na ang normal na harina ng trigo, ngunit kung mayroon kang espesyal na harina para sa patong o pagprito maaari mo rin itong magamit nang walang problema 🙂 Salamat sa pagsulat sa amin !!

  43.   pakiusap dijo

    hello, anong thermomix ang ginamit mo para sa resipe na ito ang t31? Salamat

    1.    Irene Arcas dijo

      Iyon si Paki, ang TM31 🙂

  44.   Maria Lourdes dijo

    Ginagawa ko ito at ito ay napakalambot, hindi ito nagsisilbi para sa pagprito, kinakain ko ang Niepan para itapon ngunit kalaunan ay ginagawa ko ito sa kusina