Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Repolyo na may karne at sarsa ng yogurt na may mint

Mga gulay45 Minutos4-6 na tao315 calories
1/52/53/54/55/5 (52 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Repolyo na may karne at sarsa ng yogurt

Isang kagiliw-giliw na pagtuklas! Ang resipe na ito ay sinabi sa akin ng aking ina, na dati itong gumagawa kapag mayroon siyang natirang labi repolyo, kaya't mabilis akong umuwi sa pag-iisip tungkol sa kung paano ito iakma sa thermomix. At ang resulta ay talagang kawili-wili. Marahil ang repolyo ay maaaring maging medyo mainip kung kukunin natin ito nang nag-iisa, ngunit ginagarantiyahan ko na kung idagdag namin tinadtad na karne at sinamahan namin ito ng isang masarap yogurt at mint sauce, maraming nagbabago. Kailangan mo talagang subukan ito!

Bukod sa masarap na ulam at malusog, ito ay isang mahusay na pagpipilian upang dalhin sa tupper upang magtrabaho, halimbawa, o upang maghanda nang maaga at bigyan lamang siya ng isang pag-init gamit ang mikropono.

Repolyo na may karne at sarsa ng yogurt na may mint

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Napakasarap na naka-igisa na repolyo na sinamahan ng spiced meat at isang yogurt-mint sauce. Akma para sa malusog na pagkain at upang maghanda nang maaga.

  • Irene Arcas
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 315
  • Mga Paghahain: 4-6
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Repolyo na may karne:

  • 50 g ng langis upang igisa ang repolyo
  • 3 sibuyas ng bawang, hiniwa
  • 1 kutsarita na matamis (o mainit) na paprika
  • 500 g ng repolyo na pinutol sa brunoise (makinis na hiwa)
  • 30 g ng langis upang igisa ang karne
  • 350 g ng tinadtad na karne (manok, baboy, baka o halo-halong)

Yogurt at mint sauce:

  • 1 unsweetened yogurt (Greek, regular o skimmed)
  • 2 kutsarang tomato sauce na pinirito
  • ½ sibuyas ng bawang
  • isang kurot ng asin
  • isang pakurot ng asukal
  • ½ tasa ng dahon ng mint (o spearmint)

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang 50 g ng langis sa baso at init 1.30 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

  2. Idagdag ang bawang at programa 3 minuto, varoma, bilis ng kutsara.

  3. Ngayon idagdag ang paprika at nang walang programa ng temperatura, pinupukaw namin ang 3 segundo sa bilis 2 (Sa ganitong paraan maiiwasan namin ang paprika mula sa pagkasunog at pagbibigay ng isang mapait na panlasa).

  4. Idagdag namin ngayon ang hiniwang repolyo. Tila hindi ito magkasya, ngunit sa sandaling magluto ito ay mababawasan ng higit sa kalahati, upang matulungan ang makina sa pamamagitan ng pagtaas ng bilis sa unang mga segundo. Tapos program namin 25 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2 Kapag 30 segundo na ang lumipas, binabawasan natin ang bilis sa pamamagitan ng pagpapanatiling pareho ng temperatura. Alisin mula sa baso at magreserba.

  5. Nang walang paghuhugas ng baso, magdagdag ng 30 g ng langis at programa 8 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa. Inaalis namin ang tasa at unti-unting isinasama ang karne sa pamamagitan ng bibig. Nagluluto kami ng 8 minuto nang walang beaker upang mapaboran ang pagsingaw ng tubig mula sa karne.

  6. Nagdagdag kami ng repolyo na aming nakalaan at na-program 5 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa. Nakahanda na ang aming repolyo na may karne.

  7. Inilalagay namin ang bawang, asin, asukal at mint sa baso. Nag-shred kami 6 segundo, bilis 6. Ibinaba namin ang natitirang mga pader patungo sa mga talim at ulitin ang operasyon: 6 segundo, bilis 6.

  8. Idagdag ang yogurt at kamatis at ihalo 6 segundo, bilis 2. Nakatikim at nagtutuwid kami ng asin o asukal. Nagprogram kami 5 minuto, temperatura 90º, bilis ng kutsara.

  9. Naghahatid kami ng repolyo na may karne sa mga plato at ibinabahagi ang sarsa upang ang bawat isa ay maaaring magdagdag ng halaga na gusto nila.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Mga salad at gulay, Hindi mapagparaya sa itlog

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Maria Isabel Alvariño Lopez dijo
    nakararaan 8 taon

    Sobrang yaman

    Sagot kay Maria Isabel Alvariño Lopez
  2.   Isabel dijo
    nakararaan 8 taon

    Ito ay dapat na subukan, maraming salamat

    Tumugon kay isabel
  3.   Aitana dym dijo
    nakararaan 8 taon

    ito mahusay ngunit maaari mong i-freeze ang ulam echo na naiwan ko

    Tumugon kay Aitana Dym