Loading ...
Ang cake na ito ay talagang masarap at makatas, isang madaling recipe na gagawin mo gamit ang iyong Thermomix. Magugustuhan mo ang texture at fluffiness nito at mapapansin mong napakasarap nito.
Ang ground almond nito at ang ricotta nito ay gagawa ng sponge cake na may makinis at katangi-tanging lasa. Tamang-tama ito para sa buong pamilya at upang maaari itong inumin kapwa para sa almusal at bilang meryenda.
Tangkilikin ang recipe na ito sa mga simpleng hakbang na ipinahiwatig namin sa video na aming inihanda. Magiging madali at mabilis itong gawin at sigurado kaming uulitin mo.
Ricotta at almond cake
Isang simple at mabilis na cake na gagawin gamit ang iyong Thermomix. Ang recipe na ito ay may almond at ricotta bilang pangunahing sangkap nito, upang bigyan ito ng malambot at espesyal na lasa.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 280
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 60 g mantikilya, malambot o sa temperatura ng kuwarto
- 150 g ng asukal
- 50 g ng harina ng trigo
- 1 kutsarang baking pulbos
- 150 g ng mga ground almond
- 2 itlog
- Ang sarap ng lemon
- 150 g ricotta o keso sa kubo
- Isang dakot ng hiniwang mga almond
Paghahanda
Inilalagay namin ang 60 g ng malambot na mantikilya, ang 150 g ng asukal at ang lemon zest sa aming baso. Pino-program namin ito 1 minuto sa bilis 2.
Idagdag ang 2 itlog at programa 30 segundo sa bilis 2.
Idagdag ang 150 g ng ricotta, ang 50 g ng harina ng trigo at ang kutsara ng baking powder. Pino-program namin ito 30 segundo sa bilis 2.
Sa wakas ay idinagdag namin ang 150 g ng mga almond sa lupa at i-program ang mga ito 1 minuto sa bilis 2.
Naghahanda kami ng isang amag na 18 cm ang lapad, kung ito ay gawa sa silicone ay mas mahusay na madaling ma-unmold ito. Kung hindi, maaari mo itong lagyan ng mantikilya upang hindi dumikit ang cake kapag tinanggal mo ito sa amag. Ibuhos namin ang kuwarta, pakinisin ang ibabaw nito at idagdag ang hiniwang mga almendras sa itaas. Inihurno namin ito ng 40 minuto, na may init pataas at pababa. Kung mapapansin mo na ang ibabaw nito ay inihaw nang husto habang nagluluto, maaari mo itong takpan ng aluminum foil hanggang sa ito ay maluto.
Kapag na-bake na namin itong hinulma at hayaang lumamig. Inihahain namin ito nang malamig at sinamahan ng isang masustansyang baso ng gatas.
