Risotto na may kamatis

Sa video ngayon makikita mo kung gaano kadali ang gumawa ng isang mahusay risotto sa Thermomix. Maghahanda kami ng isang pangunahing gusto ng lahat, lalo na ang mga bata: na may kamatis.

Susundan namin ang pangunahing hakbang Para sa paghahanda ng ganitong uri ng bigas: igisa ang sibuyas, i-toast ang kanin, haloin ito ng puting alak at lutuin ito ng sabaw. Wala pang iba.

Sa kasong ito, bilang karagdagan sa sabaw, ilalagay namin tomato passata, isa sa mga pinaka ginagamit na sangkap sa lutuing Italyano. Hanapin ito, sapagkat ito ay nasa maraming supermarket na.

Ang risotto ay karaniwang binubu sa dulo na may isang nut ng mantikilya. Sa video makikita mo na hindi ko nagawa ito, upang mas magaan ito. Siyempre, naglagay ako ng isang maliit na gadgad na Parmesan, na palaging nagdaragdag ng lasa at creaminess sa pinggan.

Risotto na may kamatis

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang pangunahing risotto, na may kaunting sangkap, hindi mapigilan para sa mga bata.

• Ascen Jimenez

• Kusina: Italiyano
• Uri ng resipe: kanin
• Calories: 420
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng paghahanda: 10M
• Oras ng pagluluto: 30M
• Kabuuang oras: 40M

Sangkap

• 60 g ng sibuyas sa mga piraso
• 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
• 320 g ng bigas para sa risotto (Arborio ...)
• 70 g ng puting alak
• 700 g ng sabaw ng gulay
• 120 g tomato passata
• Salt and pepper
• Parmesan keso para sa rehas na bakal

Paghahanda

1. Inilagay namin ang sibuyas at langis sa baso. Nagprogram kami 5 segundo, bilis 5.

2. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso. Nagprogram kami 3 minuto, 120º, bilis 1.

3. Idagdag ang bigas at, nang walang beaker, programa ng 3 minuto, 120º, lumiko sa kaliwa, bilis 1.

4. Nagdagdag kami ng alak at, muli nang walang beaker, nagluluto kami 3 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

5. Ngayon ay idinagdag namin ang sabaw at inilalagay ang basket sa takip, tulad ng nakikita sa video. Nagprogram kami 5 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

6. Sa wakas ay idinagdag namin ang passata. Ibinalik namin ang basket sa takip at programa 10 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

7. Hayaan itong magpahinga sa baso ng 1 minuto at maghatid.

8. Kung nais namin, nagrereserba kami ng kaunting keso ng Parmesan sa bawat plato.

Karagdagang informasiyon - Chives flavored butter