Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Risotto na may leek at pinausukang salmon

Mga Rice40 Minutos4 tao440 calories
1/52/53/54/55/5 (32 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Risotto na may leek

Ngayon ay gagawa kami ng isang risotto na may maraming leek at ang espesyal na ugnayan na laging nagbibigay pinausukang Salmon sa aming mga plato.

Maghahanda muna kami ng isang uri ng leek cream. Upang magawa ito, kailangan mong i-chop ito, iprito at lutuin ito sa isang maliit na gatas.

Pagkatapos kakailanganin nating i-toast ang bigas, patikman ito puting alak, lutuin at mantikilya ito.

Kapag ginawa natin ang a risotto sa Thermomix Mahalaga na, sa sandaling idagdag natin ang tubig o sabaw, hinahalo natin ng mabuti ang bigas, aangat ang lahat na nasa ilalim ng baso, upang maiwasan na ang bigas ay nananatiling malapit. Maaari mong makita ang hakbang na ito at lahat ng iba pa sa mga video recipe na inihanda namin para sa iyo.

Leek at pinausukang salmon risotto

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang leek ay nagbibigay sa ito ng isang labis na creaminess.

Leek at pinausukang salmon risotto
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: kanin
  • Calories: 440
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200 g ng leek sa mga piraso
  • 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 80g gatas
  • 320 g ng bigas para sa risotto (Carnaroli, Arborio ...)
  • 50 g ng puting alak
  • 700 g ng tubig
  • 1 kutsarang asin
  • 100 g pinausukang salmon sa mga piraso
  • 10-20 g ng mantikilya sa mga piraso
  • Isang maliit na paminta sa lupa
  • Mga sariwang chives (opsyonal)

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang leek at sa baso at programa 8 segundo, bilis 5. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  2. Nagdagdag kami ng langis ng oliba at programa 5 minuto, 120º, bilis 1.

  3. Isinasama namin ang gatas at programa 2 minuto, 90º, bilis 1.

  4. Ngayon ay idinagdag namin ang bigas at, nang hindi inilalagay ang beaker, nagprogram kami 3 minuto, 120º, kumaliwa, bilis 1.

  5. Inilagay namin ang puting alak at, muli nang hindi inilalagay ang baso, program namin 1 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis 1.

  6. Nagdagdag kami ng tubig at asin. Paghaluin nang mabuti sa spatula, maabot ang ilalim ng baso nang mabuti upang maiangat ang lahat ng bigas.

  7. Inilalagay namin ang basket sa lugar ng tasa at programa 10 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

  8. Inilagay namin ang salmon at nagpatuloy sa pagluluto, pag-program ngayon sa pagitan ng 2 at 4 na minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng 1.

  9. Pinahintulutan namin ang aming bigas sa loob ng baso nang halos isang minuto.

  10. Idagdag ang mantikilya at isang maliit na paminta sa lupa. Paghaluin nang mabuti at ihain kaagad sa isang maliit na tinadtad na sariwang chives.

tala

Sa isip, gumamit ng mga espesyal na risotto bigas na may oras ng pagluluto na 14 minuto. Kung ang aming bigas ay nangangailangan ng higit pa o mas kaunting oras, kakailanganin nating baguhin ang mga minuto na iminungkahi sa seksyon 8 ng aming resipe. Tip: mas mahusay na magprogram ng mas kaunting oras at magdagdag ng ilang minuto kung ang bigas ay hindi mahusay na luto.

Karagdagang informasiyon - Mga sausage sa puting alak


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.