Rüeblitorte o carrot at almond cake

Ang Rüeblitorte o carrot at almond cake ay isang mabilis, simple at perpektong recipe para sa almusal o meryenda para sa buong pamilya.

Sa ngayon alam nating lahat ang matamis at masarap na lasa ng mga karot at kung gaano sila kahusay matamis na mga recipe. Ngunit sa Thermorecetas gusto naming pumunta pa sa pagpapakita sa iyo walang gluten, walang lactose at angkop para sa mga recipe ng intolerant na protina ng baka.

Kailangan kong linawin na ito ay hindi isang bersyon ng Karot keyk at hindi rin ito maikumpara sa mga sponge cake dahil ang crumb nito ay hindi mahangin. Bagaman kung ang hinahanap mo ay isang mamasa-masa na cake, nang walang pag-aalinlangan, ito ang iyong resipe.

Rüeblitorte o carrot at almond cake

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang cake na walang gluten na may masarap na kaibahan ng mga lasa na masisiyahan ka sa iyong mga meryenda o agahan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: meryenda
• Calories: 330
• Mga Paghahain: 10

• Oras ng paghahanda: 30M
• Oras ng pagluluto: 1M
• Kabuuang oras: 31M

Sangkap

• 200 g ng asukal
• 1 organikong lemon (balat at juice)
• 300 g karot
• 300 g ng harina ng almond
• 80 g de libreng harina ng gluten
• 4 itlog
• 15 g ng baking pulbos (tingnan ang resipe)
• 1 kurot ng asin

Paghahanda

1. Para sa cake:
   
   Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pag-preheat ng oven sa 200º na may init pataas at pababa. Walang fan
   Inihahanda din namin ang amag, gagaan ito ng gulay na may vegan butter o langis.

2. Inilalagay namin ang asukal sa baso at crush 10 segundo, bilis 10. Inaalis namin ang kalahati sa isang mangkok upang magawa ang glaze.

3. Idagdag namin ang mahusay na hugasan na balat ng lemon. Nag-shred ulit kami habang 10 segundo, bilis 10.

4. Idagdag ang na-scrap, hugasan, pinatuyong at tinadtad na mga karot. Kinakagat natin habang 5 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades.

5. Idagdag ang harina ng almond, harina na walang gluten, itlog, lebadura at isang pakurot ng asin. Naghahalo kami habang 15 segundo, bilis 5, kaliwang pagliko.

6. Ibuhos namin ang kuwarta sa hulma na aming inihanda, pakinisin ang ibabaw at maghurno sa loob ng 25-30 minuto o hanggang malabas na malinis ang stick kapag nabutas.

7. Kapag tapos na ang cake, alisin namin ito mula sa oven at hayaan itong magpahinga ng halos 10 minuto sa hulma.

8. Susunod, tinatanggal namin ito at pinapalamig ito sa isang wire rack.

   Ngayon ay kailangan lang namin ng frosting.

    

9. Para sa pagyelo:
   
   Sa pulbos na asukal na inilalaan namin ay idinagdag namin, paunti-unti, ang katas ng kalahating lemon. Gumagamit kami ng isang mahusay na salaan ng mesh upang hindi mawala ang pulp o ang mga buto ng lemon.
   Habang pinupukaw namin ang isang kutsara nagdaragdag kami ng juice hanggang sa makakuha kami ng isang siksik ngunit tumutulo na pagkakayari.
   Ibubuhos namin ang lemon glaze sa ibabaw ng cake na luto na. Kung kinakailangan, ilipat namin ang cake, maingat, upang ang buong ibabaw ay makintab.

tala

• Hindi maipapayo na hawakan ang frosting sa sandaling nasa cake na ito sapagkat ito mismo ang naghahalo sa mga mumo.
• Kung nakikita mo na ang cake ay ginintuang sa itaas ngunit raw pa rin, takpan ito ng isang sheet ng papel at ipagpatuloy ang pagluluto tulad ng ipinahiwatig sa resipe.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa Rüeblitorte o karot at almond cake?

Ang resipe na ito ay mainam na ihanda ito sa Thermomix dahil magagawa mo ang lahat mula sa pag-pulbos ng asukal, paggiling ng mga karot, at syempre paggawa ng cake na batter.

Kung wala kang harina ng almond na ginawa nang maaga, inirerekumenda ko na gawin mo ito pagkatapos pulverizing ang asukal. Tiyakin nitong ang asukal para sa glaze ay perpekto.

At nagsasalita ng nakasisilaw, ang cake na ito ay karaniwang napakapal na mayroong isang puting layer na sumasakop sa buong ibabaw. Ang isa sa bersyon na ito ay napababa nang sa gayon ay wala itong masyadong asukal.

Gayunpaman, inirerekumenda ko sa iyo na huwag gawin nang wala ito dahil acid touch ng lemon na may matamis na lasa ng mga karot at mga almond ay kamangha-mangha ito.

Ito ay isang resipe na may maraming mga calorie, kaya inirerekumenda ko ang isang katamtamang pagkonsumo at para lamang sa napaka-tukoy na mga okasyon. Kaya maaari kang kumain ng balanseng diyeta at hindi mo ipagkait sa iyong sarili ang anuman.

Kapag tapos na, tumatagal ito sa pagitan ng 2 at 3 araw. At palaging nasa lalagyan na walang hangin o natatakpan upang hindi ito masyadong matuyo.

Karagdagang informasiyon - Mga bola ng niyog, karot at kasoy / Wholemeal carrot cake / Homemade baking powder

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix