Dinadalhan ka namin ngayon ng napakahusay na pagpipilian para sa maiinit na araw na mayroon kami sa maraming bahagi ng Espanya. Ito ay isang lentil salad na may broccoli sprigs na sasamahan namin ng isang kahanga-hanga turmerik mayonesa. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na resipe na gagamitin kung nakaluto na kami ng broccoli mula sa isa pang paghahanda. Ito ay perpekto bilang isang starter halimbawa para sa isang ulam ng isda tulad ng sea bass sa asin o para sa isang kumpletong hapunan na maaari naming samahan ng ilang tinapay at isang dessert na prutas, halimbawa.

Ito ay isang napaka-simple at mabilis na ulam na maaari naming iwanang handa nang naka-imbak nang maaga sa isang tupperware sa aming palamigan, handa nang gamitin ito kapag kailangan namin ito. Malusog, balanseng at napaka masarap.

Lentil salad na may broccoli at turmeric mayonesa

Resipe ng print

I-save ang recipe

PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang lentil salad na may mga broccoli sprigs ay sinamahan ng isang turmeric mayonesa. Ideya bilang isang nagsisimula o pangunahing ulam ng isang hapunan.

Lentil salad na may broccoli at turmeric mayonesa

Ensalada de lentejas con brocoli y mayonesa de curcuma

Irene Arcas

Uri ng resipe: salad
Calories: 375
Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 10M
Kabuuang oras: 10M

Sangkap

Salad:

16-20 lutong broccoli florets
400 g ng lutong lentil
2 medium na kamatis
1/2 lilang sibuyas na sibuyas
1 heaping kutsarita kumin
1/2 kutsarita asin
isang kurot ng paminta
isang splash ng suka
30 g ng labis na birhen na langis ng oliba

Turmeric mayonesa:

1 huevo
1 dash ng suka
250 g banayad na langis ng oliba
125 g ng langis ng mirasol
1 kurot ng asin
2 kutsarita turmerik na pulbos

Paghahanda

Ilagay ang mahusay na pinatuyong lentil sa isang malaking mangkok.
Sa baso ng thermomix idinagdag namin ang sibuyas, langis, suka, asin at kumin. Nag-shred kami 5 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga labi ng takip at dingding at ulitin ulit ang operasyon.
Ibubuhos namin ang vinaigrette na ito sa mga lentil at hinalo nang maayos.
Gupitin ang kamatis sa mga cube na may kutsilyo at idagdag ito sa mga lentil. Gumalaw ulit kami at pinahihintulutan ito habang inihahanda ang mayonesa.
Naglalagay kami ng lalagyan sa takip at pinindot ang pindutan ng balanse. Tinimbang namin ang langis sa isang garapon at nakareserba.
Inilagay namin ang itlog, asin at suka sa baso at dinurog namin 30 segundo, bilis 4. Gamit ang beaker at inilalagay namin ang selector bilis 4, walang oras. Ibuhos namin ang langis sa takip upang dahan-dahan itong mahulog sa pamamagitan ng nguso ng gripo at sa gayon ay ibulalas ang sarsa.
Kapag ang lahat ng langis ay nahulog pinahinto namin ang makina. Aabutin kami ng hakbang na ito mga 2 minuto o mahigit pa. Buksan namin ang takip, idagdag ang turmeric at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Tinatanggal namin 5 segundo, bilis 4 upang ang turmerik ay mahusay na isinama.

tala

Ito ay isang perpektong resipe upang samantalahin ang dating lutong broccoli.

ThermoRecetas

Lentil salad na may broccoli at turmeric mayonesa