Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Salmon, pipino at quinoa tartare na may hummus sauce

25 Minutos4 tao300 calories
1/52/53/54/55/5 (2 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Isang marangyang recipe para sa ngayon: salmon, pipino at quinoa tartare na may hummus sauce. Isang magandang-maganda, makulay at mahusay na starter, pati na rin sobrang malusog. At napakadali. Ito ay isang napaka orihinal na kumbinasyon ng mga lasa at pagkakayari.

Ang salmon ay may malambot na lasa at texture, ito ay perpekto upang pagsamahin ito sa malutong na pipino at quinoa. Bilang karagdagan, pinagsama namin ito sa avocado, na sobrang creamy at napakahusay na pares sa salmon. At sa wakas, isang sarsa batay sa hummus na sadyang perpekto para sa ulam na ito.

Sa sobrang manipis na toast ng tinapay ito ay kamangha-manghang. Wag mong palampasin!

Salmon, pipino at quinoa tartare na may hummus sauce

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Salmon, pipino at quinoa tartare na may hummus sauce. Isang magandang-maganda, makulay at mahusay na starter, pati na rin sobrang malusog. At napakadali. Ito ay isang napaka orihinal na kumbinasyon ng mga lasa at pagkakayari.

Salmon, pipino at quinoa tartare na may hummus sauce
  • Irene Arcas
  • Calories: 300
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Tartaro

  • 200 g ng quinoa
  • 800 g ng tubig upang lutuin ang quinoa
  • 1 kutsarita ng asin upang lutuin ang quinoa
  • 4 na kutsarang banayad na langis ng oliba
  • 1 kutsarita na pulbos ng bawang (walang gluten para sa celiacs)
  • paminta sa panlasa
  • 100 g abukado
  • katas ng 1/2 lemon
  • 1/2 kutsarang toyo (walang gluten para sa mga coeliac)
  • 1/2 maliit na kutsarita ng likidong karamelo
  • 200 g hilaw na salmon na walang buto o balat
  • Pepino 1
  • lump roe upang palamutihan
  • chives para sa dekorasyon

Hummus sauce

  • 4 na kutsarang hummus
  • 50 g ng tubig
  • katas ng 1/2 lemon
  • isang kutsarita ng mustasa
  • isang kutsarita ng tahini
  • isang kutsarita ng mayonesa
  • isang kutsarang langis ng oliba
  • isang kurot ng asin
  • isang kurot ng paminta

Paghahanda

  1. Hugasan namin ng maayos ang quinoa sa tulong ng isang salaan at alisan ng tubig. Inilagay namin ito sa loob ng baso na may tubig at asin at programa namin 18 minuto / 100ºC / reverse spin / bilis 1. Inaalisan namin at inilalagay sa isang mangkok.

  2. Habang nagluluto ang quinoa, gupitin ang pipino at salmon sa maliit na piraso. Inilagay namin ang mga ito sa isang mangkok at timplahan ng katas ng 1/4 ng limon, paminta at 1/2 kutsarita ng toyo at 1/2 kutsarita ng likidong karamelo. Gumalaw kami nang maayos at nagreserba.

  3. Kapag luto na ang quinoa, inilalagay namin ito sa isang mangkok. Timplahan ng banayad na langis ng oliba, pulbos ng bawang, paminta at asin ayon sa panlasa. Gumalaw kami ng maayos.

  4. Nang hindi hinuhugasan ang baso, ilagay ang abukado sa baso, isang pakurot ng asin at ang katas na 1/4 lemon at crush 10 segundo, bilis 4. Inalis namin sa isang mangkok at banlawan ang baso.

  5. Hummus sauce 

    Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa baso at pinapalabas 30 segundo, bilis 4. Nag-book na kami.

  6. Pag-iipon ng tartar

    Sa tulong ng isang plate ring inilalagay namin ang quinoa sa base. Itaas ang abukado at dito ang salmon na may pipino. Palamutihan ng ilang mga roe, ang hummus sarsa at isang maliit na chives. Sumasama kami sa toast ng tinapay.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Celiac, Masustansyang pagkain, Madali, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Hindi mapagparaya sa itlog, Mas mababa sa 1/2 oras, Isda

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Rafael Lopez Arroyo dijo
    nakararaan 4 taon

    At ang resipe?

    Tumugon kay Rafael López Arroyo
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Hi Rafael, yun lang !!

      Sagot kay Irene Arcas
  2.   Rafael Lopez Arroyo dijo
    nakararaan 4 taon

    OK, maraming salamat. Sundan kita ng madami. Binabati kita !!

    Tumugon kay Rafael López Arroyo