Sumandal sa mga kamatis

Ang resipe na ito ay nagbabalik ng napakahusay na alaala. Bahagi ng aking pamilya ay mula sa La Mancha at, mula noong maliit pa ako, naalala ko ang pagkain ng ulam na ito ng sandalan ng kamatis. Ito ay isa sa mga tipikal na mga recipe ng lugar, na makikita mo sa anumang restawran at sa anumang bahay. Napakadali, kailangan lang namin gumamit ng isang mahusay na hilaw na materyal. At, syempre, samahan ito ng ilang mga chips at isang mahusay na tinapay upang isawsaw sa sarsa. Masarap!

Magandang ideya na iwanan itong handa nang magdamag o dalhin ito upang gumana sa isang tupperware. Nang walang karagdagang pagkaantala, tingnan natin kung paano ihanda ang ulam na ito ng sandalan ng kamatis sa Thermomix:

Talatuntunan

• 1 Sumandal sa mga kamatis
  • 1.1 Sangkap
  • 1.2 Paghahanda
• 2 Mga katumbas na TM21

Sumandal sa mga kamatis

Resipe ng print

I-save ang resipe na ito

Mangyaring mag-login upang makatipid

Masarap na taquitos ng baboy, nilaga sa sarsa ng kamatis. Mainam bilang isang pangalawang kurso na sinamahan ng patatas at isang magandang piraso ng tinapay.

• Irene Arcas

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: karne
• Calories: 220
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 1H
• Kabuuang oras: 1H

Sangkap

• 500 g sandalan ng baboy (walang taba na baboy na gagawin sa sarsa) gupitin sa mga parisukat
• 200 g sibuyas
• 100 g berdeng paminta
• 50 g pulang paminta (opsyonal)
• 1 sibuyas na bawang
• 30 g langis
• 500 g ng durog na kamatis
• 1 balde ng tubig
• 1/2 kutsarita ng asukal
• 1/2 kutsarang oregano
• asin
• paminta
• 1/2 kutsarita asin sa bawang (o pulbos ng bawang)

Paghahanda

1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagbibihis ng karne ng asin, bawang ng asin, oregano at paminta. Gumalaw kami nang maayos at pinahihintulutan ito.

2. Idagdag ang bawang, sibuyas at peppers at durugin ang 4 na segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang natitirang takip at gilid at idagdag ang langis ng oliba.

3. Igisa ang 10 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng 1.

4. Idagdag ngayon ang karne at programa ng 5 minuto, varoma, lumiko sa kaliwa, bilis 1.

5. Idagdag ang natitirang mga sangkap at itakda ang 45 minuto, temperatura ng veroma, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

6. Sa loob ng 45 minuto na ito, dapat nating tiyakin na hindi ito nauubusan ng sarsa. Kung nangyari ito, magdagdag ng isang splash ng tubig.

Mga katumbas na TM21

Gusto mo ako? Subukan ang iba pang resipe na ito. Magugustuhan mo ito!

Kaugnay na artikulo:

Manok na may kamatis