Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Sariwang salmon na may avocado sauce

Isda28 Minutos4 tao175 calories
1/52/53/54/55/5 (48 boto)
Loading ...

Por Ana Valdes

salmon-sauce-avocado

Dahil sinubukan ko ang Mababang Sal Salmon ni Irene, Karaniwang ginagamit ko ang diskarteng ito upang lutuin ang sariwang salmon. Napakasarap, may malambot na pagkakayari, na natutunaw ito sa bibig, hindi mapigilan. At kahit na ang kanyang wasabi mayonesa ito rin, sa oras na ito sinubukan ko ito ng a Avocado Salsa malamig at tinimplahan ng dill. At ang bagong bersyon ng mababang temperatura salmon, napunta na rin ito sa listahan ng aking mga paborito.

Sinamahan ko siya ng Ascen lemon rice, na nagsasama ng kamangha-mangha sa mga isda.

Salmon na may avocado sauce

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang salmon, na niluto sa isang mababang temperatura, nakakamit ang isang malambot, makinis at nakakagulat na pagkakayari. Sinamahan ito ng isang malamig na sarsa ng abukado at may lasa na dill.

  • Ana Valdes
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: isda
  • Calories: 175
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 400 gr ng sariwang loon ng salmon (hindi hiwa) na walang balat o buto, na mai-freeze namin sa loob ng 48 oras at maiiwan namin ito upang mag-defrost sa ref.
  • 150 g ng hinog na abukado
  • 100 g ng natural na kamatis
  • 25 ML lemon juice
  • 3 tablespoons unsweetened plain yogurt
  • 1 kutsarang mayonesa
  • langis ng oliba
  • asin
  • itim na paminta
  • dill
  • Kakailanganin din namin ang: 2 mga zip lock freezer bag.

Paghahanda

  1. Ilagay ang avocado pulp, kamatis, lemon juice, kalahating kutsarita ng asin, 1 kutsarang langis, 3 kutsarang yogurt at 1 ng mayonesa sa baso. Crush namin habang 10 segundo sa progresibong bilis 7.

  2. Ibinaba namin ang natitirang mga dingding ng baso patungo sa mga talim at dinurog namin ulit habang 5 segundo sa bilis 10. Lumabas kami at nagreserba.

  3. Pinupuno namin ang baso ng isang litro at kalahating tubig. Nagprogram kami 5 minuto, 50º, bilis ng kutsara.

  4. Samantala, pinutol namin ang bawat fillet ng salmon sa dalawang piraso, iwiwisik ang mga ito ng asin, dill at itim na paminta. Maingat naming ipinamamahagi ito sa pagitan ng dalawang bag at nagdaragdag ng 2 kutsarang langis ng oliba sa loob ng bawat bag.

  5. Maingat naming inilalagay ang mga bag sa loob ng basket, inaalis namin ang hangin mula sa loob at isara ito. Kapag natapos ang pag-init ng tubig, inilalagay namin ang basket sa lugar at programa nito 20 minuto, 50º, bilis 2.

  6. Kinukuha namin ang mga bag, nag-iingat na huwag sunugin ang aming sarili. Sa sobrang pag-iingat upang hindi ito masira, inaalis namin ang salmon at inilalagay ito sa mga plato.

  7. Idagdag ang avocado sauce at ihain kaagad, dahil kapag lumamig ang salmon, hindi na ito pareho.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

‡ abla mga katumbas na TM31 / TM21

Karagdagang informasiyon - Mababang temperatura na salmon na may wasabi mayonesa, Lemon rice para sa dekorasyon


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mas mababa sa 1/2 oras, Isda

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Rocio dijo
    nakararaan 9 taon

    Hi! Mayroon akong isang katanungan: hindi malinaw sa akin kung gaano komportable na ilagay ang salmon sa mga bag. Una naming inilagay ang salmon sa mga bag, inaalis namin ang hangin, isinasara ito at inilalagay sa basket?
    Isa pang tanong, naglalagay ba tayo ng 2 mga baywang sa bawat bag?
    Salamat

    Sagot kay Rocio
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta Rocio. Inilagay namin ang dalawang tinadtad na mga balakang sa bawat bag, inilalagay ang langis ng oliba, inalis ang hangin (hindi nila kailangang ibabad, ngunit hindi sila mananatiling nakaumbok, puno ng hangin) at maingat na ilagay ang mga ito sa basket. Dapat mong subukang iguhit ang basket sa dalawang bag, iyon ay, sinakop nila ang ilalim at mga dingding, ngunit hindi rin ito mahalaga. Maingat na ilagay ang mga ito upang hindi masira ang mga balakang at ito na. Pupunta ako sa paglipas ng resipe upang ipaliwanag ito ng mas mahusay din doon. Makikita mo kung gaano kayaman! Isang Halik!

      Tumugon kay Ana Valdés
  2.   Rocio dijo
    nakararaan 9 taon

    Salamat! Ito ang katapusan ng linggo ginagawa ko ito nang walang pagkabigo!

    Sagot kay Rocio
  3.   Keka dijo
    nakararaan 9 taon

    At ang salmon na inilagay mo dati ay na-freeze namin, sa mga bag ay natunaw o nagyeyelo ito?
    Salamat!

    Sagot kay KEka
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta Keka. Ito ay natunaw. Ngayon ay ilalagay ko rin ito sa resipe upang walang mga pagdududa. Isang Halik!

      Tumugon kay Ana Valdés