Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga seresa sa alak

Dessert135 Minutos
1/52/53/54/55/5 (13 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ako ay naninirahan pag-canning gamit ang Thermomix, kaya pinagsama ko ang kumot sa aking ulo at nagsimula akong maghanda ng ilang mga seresa sa alak.

Napakadali nilang gawin na hindi ito tamad at kaya natin tangkilikin ang mga seresa buong taon

Inirerekumenda ko na huwag kang gumamit ng masyadong malalaking lata. Sa ganitong paraan tinitiyak namin na sa sandaling mabuksan mabilis na silang natupok. Maaari natin itong gamitin upang samahan ang mga panghimagas o simple tamasahin ang lasa nito pagkatapos ng hapunan.

Upang gawin ang mga seresa sa alak maaari kang gumamit ng rum o konyak bagaman ang perpekto ay ang gamitin kirsch, isang inuming nakalalasing batay sa mga seresa na magpapabuti sa lasa ng aming mapanatili.

Kung ang packaging ay tapos na at itago sa a tuyong at madilim na lugar ang ganitong uri ng paghahanda ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang taon. Kahit na personal, mas gusto kong ubusin ito at tamasahin ang lasa nito sa buong taon. Alam mo na sa tuwing tapos ang mga iyon naka-kahong sa bahay matinding pag-iingat ay dapat na maisagawa. Gayundin sa pagdating ng tagsibol inaasahan ko ang panahon ng seresa upang maghanda pa.

Mga seresa sa alak

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang paghahanda ng cherry na ito na napanatili sa alak ay napakadali salamat sa Thermomix.

Mga seresa sa alak
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 500 g na seresa
  • 250 g ng asukal (125 g + 125 g)
  • 300 g ng tubig
  • 1 kahoy na kanela
  • Kirsch, cognac o rum

Paghahanda

  1. Pinaghihiwalay namin ang mga seresa, kung dumating ito sa mga pares. Huhugasan natin sila nang hindi tinatanggal ang peduncle o ang buto. Sa pamamagitan ng isang palito ay pinutok namin ang mga ito sa 3 o 4 na mga lugar upang hindi sila sumabog.

  2. Inilagay namin ang mga ito sa isang baso kasama ang tubig, kalahati ng asukal at ang stick ng kanela. Nagprogram kami 5 minuto, 100º, bilis 1.

  3. Inaalis namin ang mga seresa na nakareserba ng likido na ibabalik namin sa baso. Idagdag ang natitirang asukal at lutuin para sa 10 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2, walang beaker. Kapag natapos na ang oras, alisin at hayaang cool ang syrup.

  4. Huhugasan at isterilisado natin ang mga garapon at talukap. Pinupuno namin ang bawat garapon ng kalahati ng mga seresa. Punan ang mga garapon hanggang sa 3/4 o kaunti pa gamit ang syrup sa temperatura ng kuwarto. Kinukumpleto namin ang espasyo gamit ang kirsch o ang napiling alak, na nag-iiwan ng isang libreng millimeter. Nililinis namin ang gilid upang walang mga labi at malapit.

  5. Sa isang palayok inilalagay namin ang isang malinis na tela upang ang mga lata ay protektado. Inilalagay namin ang mga bangka sa loob at tinatakpan sila ng tubig. Iniwan namin ang apoy sa loob ng 20 minuto. Patay kami at pinapalamig sila sa tubig.

  6. Upang tapusin, pinatuyo namin ang mga garapon at lagyan ng label ang mga ito na ginagawang linaw ng nilalaman at petsa ng pagpapakete. Nag-iimbak kami sa isang tuyo at madilim na lugar.

Karagdagang informasiyon - Jam ng aprikot

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Jams at pinapanatili

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

3 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mari carmen tena dijo
    nakararaan 7 taon

    Kumusta magandang umaga, ang aking katanungan ay kung ang resipe na ito ay maaaring gawin ngunit walang alkohol, dahil sa bahay para sa mga kadahilanang pangkalusugan, hindi ito maaaring kunin at sa halip na asukal na may fructose dahil silavet.

    Tumugon kay Mari Carmen Tena
  2.   EMILIA LEMA dijo
    nakararaan 4 taon

    Gustung-gusto ko ang mga seresa na gagawin ko sa kanila sa sandaling dumating sila sa merkado salamat

    Tumugon kay EMILIA LEMA
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 4 taon

      Naghihintay din ako sa pagdating ng panahon ng seresa ... ang sarap!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar