Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Sobao pasiego torrija na may banana ice cream

Dessert45 Minutos4 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Sobao pasiego torrija na may banana ice cream

Pupunta kami sa isang sobrang French toast para sa bakasyon, ngunit medyo kakaiba: Sobao pasiego torrija na may banana ice cream. Nang walang pag-aalinlangan, isang tunay na palabas para sa mga mahilig sa Matamis.

Ito ay isang napaka-napaka-torrija mag-atas, puno ng lasa, napaka maselan at malambing na hindi ka iiwan ng walang malasakit. Ang hirap lang meron ito ay napakasarap hawakan, napakadali nitong masira kapag nababad ito, kaya't dapat mo itong gawin nang mahinahon, nang walang pagmamadali, sa lahat ng pangangalaga sa mundo at, higit sa lahat, gumamit ng magagandang kagamitan (tulad bilang mga palyete o flat skimmers) na makakatulong sa iyong ilipat ang mga ito nang walang mga problema.

Napakahalaga na bumili tayo Mataas na kalidad na artisanal sobaos pasiegos. Mahahanap mo ang mga ito sa malalaking supermarket o panaderya. Ang mga ito ay malaki at makapal na sobaos (humigit-kumulang 120-150 g bawat sobao). Sa mga pang-industriya na sobaos ng panaderya na maliit, hindi ito magiging maayos, bilang karagdagan sa panlasa ay hindi pareho.

Ang kalamangan: ay mas madali at malinis kaysa sa tradisyunal na torrijas, dahil hindi mo kailangang iprito o batter ang mga ito. Dadaan lamang kami sa kawali sa grill na may isang maliit na mantikilya at caramelize ang ibabaw sa pamamagitan ng pag-toasting ito ng isang maliit na kayumanggi asukal.

Maligayang Pasko ng Pagkabuhay at pasayahin na may kaunting kaunting kaliwa !! Huwag mawala ang ating sigasig sa pagluluto at pagkain nang maayos.

Sobao pasiego torrija na may banana ice cream

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Sobao pasiego torrija na may banana ice cream, ibang bersyon ng tradisyonal na torrijas para sa Easter na ito. Mas madali at mas malinis kaysa sa tradisyonal na French toast at may hindi kapani-paniwalang lasa at napakasarap na pagkain.

Sobao pasiego torrija na may banana ice cream
  • Irene Arcas
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 malaking artisan sobaos pasiegos (tinatayang 120-150 g bawat sobao)
  • 500g gatas
  • ang balat ng 1/2 lemon
  • ang balat ng 1/2 tangerine
  • 1 cinnamon stick na gupitin sa dalawa (maaaring mapalitan para sa 1 antas na kutsarita ng ground cinnamon)
  • mantikilya upang madulas ang kawali
  • kayumanggi asukal upang caramelize ang torrija
  • 1 frozen na hinog na saging (frozen na peeled at buong hindi bababa sa 6 na oras)

Paghahanda

  1. Pinutol namin ang bawat sobao sa kalahati upang makagawa ng dalawang mga parihaba. Nag-book na kami.

  2. Inilagay namin sa baso ang gatas, ang mga balat ng tangerine at lemon at ang kanela sa baso. Nagprogram kami 8 minuto, temperatura 100º, bilis ng kutsara. Pinapayagan naming mag-init sa loob ng baso upang makapag-infuse.

  3. Ibubuhos namin ang pilit na gatas sa isang malalim na lalagyan. Inilalagay namin ang mga sobao sa ibabaw ng gatas at pinahihintulutan namin silang 5 minuto. Maingat naming babaliktarin ito at hayaan itong magpahinga sa kabilang panig para sa isa pang 5 minuto.

    Maalis namin sila nang maingat at ilipat ang mga ito sa isang plato. Pinapayagan namin silang magpahinga upang mailabas nila ang labis na gatas sa loob ng 1 minuto. Maingat naming maubos ang plato upang maalis ang inilabas na gatas.

    Ibuhos namin ang brown sugar sa tuktok ng bawat torrija.

  4. Sa isang di-stick na kawali inilalagay namin ang 1 kutsarita ng mantikilya upang grasa ang ilalim at painitin ito sa daluyan ng mataas na init. Inaihaw namin ang torrijas sa isang gilid sa loob ng 2 minuto. Maingat namin itong binabaling at nagsisimulang lutuin ang toast ng Pransya na may brown na asukal sa gilid. Nagluto pa kami ng 2 minuto.

    Sa wakas, tinatakan namin ang iba pang dalawang manipis na panig ng torrija sa loob ng ilang segundo.

  5. Saging sorbetes

    Kumuha kami ng isang buong frozen na saging, pinutol namin ito sa 2 gamit ang kamay (madali itong masira) at inilalagay namin ito sa loob ng baso. Nag-shred kami 30 segundo, bilis 7. 

  6. Inilalagay namin ang aming torrija kasama ang sorbetes at ilang hiwa ng mga strawberry o anumang iba pang pulang prutas na gusto mo.

Sobao pasiego torrija na may banana ice cream


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert, Mga Recipe ng Mahal na Araw

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.