Super creamy pinalamanan na mga itlog

Anong pakikitungo! Hindi mo kailanman natitikman ang mga masasarap na itinalagang itlog na tulad nito. Maglakas-loob ako na sabihin na sila ang pinakamayamang klasikong deviled egg sa buong mundo. At ang pinakamahusay: ang texture nito. Ito ay mag-atas at maselan, ngunit sa parehong oras na may isang pagpuno na puno ng lasa. Ngayon makikita mo kung bakit.

Ang sikreto ng creaminess na iyon at ang pinong lasa ay dahil gumamit kami ng isang lihim na sangkap: mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Ito ay mahalaga na ito ay nasa temperatura ng kuwarto dahil kung ito ay masyadong malamig na ito ay hindi naisasama nang maayos sa mga yolks. Bilang karagdagan, gagamit kami ng iba pang mga sangkap na naiiba mula sa karaniwang ginagamit namin upang punan ang mga itlog, tulad ng, mustasa, sabaw ng adobo naasukal. Hindi sila tipikal, tama ba?

Napakalaking cream na pinalamanan na mga itlog

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap at sobrang creamy na itlog na puno ng isang lihim na sangkap: mantikilya. Sila ang magiging pinakamahusay na mga deviled egg na iyong natikman.

• Irene Arcas

• Uri ng resipe: mga nagsisimula
• Mga Paghahain: 6

• Oras ng pagluluto: 25M
• Kabuuang oras: 25M

Sangkap

• 12 itlog
• 55 g mayonesa
• 1 kutsarang mantikilya (sa temperatura ng kuwarto)
• 2 kutsarang dilaw na mustasa
• 2 kutsarita dijon mustasa
• 2 kutsarita na sabaw na matamis at maasim na atsara
• 1 kutsarita ng asukal
• Kutsarita asin ng 1 / 4
• isang kurot ng paminta

Paghahanda

1. Lutuin ang mga itlog sa sumusunod na thermomix mga tagubiling ito. Isinasawsaw namin sila sa malamig na tubig upang palamig sila. Hayaang cool sila habang inihahanda namin ang pagpuno at balatan ang mga ito.

2. Pinutol namin ang mga itlog sa kalahati at inalis ang yolk. Inilagay namin ito sa loob ng baso. Nagdagdag din kami ng mayonesa, mantikilya, dalawang mustasa, sabaw ng atsara, asukal, asin at tabasco (opsyonal). Nagprogram kami 10 segundo, bilis 4. 

3. Punan ang mga itlog ng pagpuno na ito at iwisik ng paprika o perehil o sariwang chives. At handa nang mag-enjoy!