Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Spaghetti na may bell pepper bolognese sauce

Pasta50 Minutos4 tao
1/52/53/54/55/5 (18 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Ngayon nais naming magbigay ng ibang ugnayan klasikong italyanong bolognese na sarsa pagdaragdag dito berde at pulang peppers. Nagbibigay ito ng isang napaka-mayamang lasa, talaga, nakapagpapaalala ng mga lutong bahay na nilagang karne.

Ito ay isang napakadaling recipe, perpekto para sa iyo na nagsisimula sa mundo ng Thermomix. At perpekto din ito para sa ihanda ito at itago sa mga tupper sa freezer upang magamit ito sa iba't ibang mga pinggan tulad ng lasagna, cannelloni, pasta, dumplings, pizza, bigas ... maraming posibilidad, talaga.

Gusto kong gumamit ng 50% baboy at 50% karne ng baka, sa palagay ko ito ay mas juicier at mas malasa. Ngunit syempre, baboy o baka lamang ang maaari mong gamitin. Ayon sa gusto mo!

Spaghetti na may bell pepper bolognese sauce

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ngayon nais naming magbigay ng ibang ugnayan klasikong italyanong bolognese na sarsa pagdaragdag dito berde at pulang peppers. Nagbibigay ito ng isang napaka-mayamang lasa na nakapagpapaalala ng mga gawang bahay na nilagang karne.

Spaghetti na may bell pepper bolognese sauce
  • Irene Arcas
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: pasta
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 400 g spaghetti
  • 50 g langis ng oliba
  • 30 g mantikilya
  • 100 g karot
  • 100 g sibuyas
  • 3 cloves ng bawang
  • 200 g pulang paminta
  • 200 g ng berdeng paminta
  • 800 g de-latang buong kamatis (2 maliit na lata)
  • 1 kutsarang oregano
  • 1 kutsarita ng matamis na paprika
  • 100 g ng puting alak o beer
  • 500 g ng tinadtad na karne
  • asin sa panlasa
  • paminta sa panlasa
  • 1 kutsarita asin sa bawang (o 1/2 kutsarita asin at 1 kutsarita na pulbos ng bawang)

Paghahanda

  1. Timplahan ng karne ang asin, paminta at bawang ng bawang.

  2. Inilalagay namin ang langis, mantikilya, karot, bawang, sibuyas at peppers sa baso. Nag chop tayo 5 segundo, bilis 4. Ibinaba namin ang mga labi sa mga blades at programa 10 minuto, temperatura 120º, bilis 1.

  3. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades, at idinagdag ang tinadtad na karne sa paligid ng mga blades sa mga piraso (hindi sa isang bloke o lahat nang sabay-sabay). Nagprogram kami 10 minuto, temperatura 120º, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.

  4. Nagdagdag kami ng kamatis, alak at natitirang pampalasa at programa 30 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara. 

    Kung kapag 20 minuto na ang lumipas nakikita natin na ito ay masyadong likido, lutuin ang huling 10 minuto (o higit pa kung kinakailangan) nang wala ang beaker upang ang labis na likido ay sumingaw. Maaari kaming ilagay sa isang basket sa itaas kapag inalis namin ang tasa upang ang kamatis ay hindi mag-splash.

    Inaalis namin mula sa baso at pinahihintulutan ito. Mas mayaman ito mula sa isang araw hanggang sa susunod !!

  5. Lutuin ang pasta, sa kasong ito spaghetti, sumusunod sa mga tagubiling ito: pagluluto ng pasta sa Thermomix.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Karne, Internasyonal na kusina, Madali, Mga sarsa

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.