Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

BBQ Beef Spiced Crumbs

Karne60 Minutos4 tao260 calories
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (35 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Spiced crumbs na may barbecue meat

Dinadalhan ka namin ngayon a ani ng resipe para kapag ginawa mo karne sa barbecue, at sila ay mabuti tradisyonal na mumo, ngunit sa pagpindot na ibinibigay ng aking ina, na makakamit namin gamit masarap na pampalasa tulad ng kari, kanela, paminta, kumin, ras al hanout at luya. Kaya't gawin natin ang sobrang recipe na ito ng tradisyonal na migas na pinalamutian ng karne ng barbecue.

Tungkol sa mga pampalasa, sila ay ganap na opsyonal. Para sa aking panlasa, binibigyan nila ito ng kakaibang ugnayan, ngunit kung wala ka nito sa kamay o hindi mo gustong gumamit ng pampalasa, gawin ito nang wala sila. Hindi bababa sa paprika at kumin at isang dampi ng cinnamon ay ilalagay ko ito para sigurado.

At, walang alinlangan, ito ay isang mahusay ani ng resipe para kapag mayroon tayo tinapay mula sa nakalipas na mga araw.

Pagkatapos ay iiwan namin sa iyo ang recipe ng video upang hindi mo makaligtaan ang anumang mga detalye.

El kawali ito ay mahalaga na ito ay kahapon, upang ang mumo ay medyo matigas at maayos na upang hindi ito gumuho kapag binabad ito. Ihahanda namin ang recipe na ito sa tradisyonal na paraan sa isang kawali, gayunpaman, gagamitin namin ang thermomix upang i-chop ang tinapay.

La karne Ang inilagay namin ay kung ano ang natitira namin sa nakaraang araw na barbecue: bacon, chistorra, sausage at lamb chops. Ang anumang karne ay mainam. Kailangan mo lang i-chop ito at tanggalin ang buto kung mayroon at iyon na.

Magsisimula ba tayo

Spiced crumbs na may barbecue meat

Resipe ng print
I-save ang resipe na ito

recipe ng pag-aani para kapag ginawa mo karne sa barbecue, at sila ay mabuti tradisyonal na mumo, ngunit sa pagpindot ng masarap na pampalasa tulad ng kari, kanela, paminta, kumin, ras al hanout at luya. Hindi mapaglabanan!

  • Irene Arcas
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 260
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 tinapay mula sa araw bago (220-250 g)
  • 200 ml ng tubig
  • 1/2 kutsarang asin
  • tinadtad na karne ng barbecue (chorizo, bacon, black pudding, chops, manok...)
  • 5 kutsara ng langis ng oliba
  • isang maliit na kutsarita ng iba't ibang pampalasa (1 tsp. curry, 1 tsp. cumin, 1 tsp. paprika, pakurot ng paminta, kurot ng paminta...)
  • 3 hiwa ng bawang ng sibuyas

Paghahanda

  1. Gupitin ang tinapay sa malalaking, regular na piraso. Naglalagay kami ng 125 g ng tinapay sa baso at gilingin 7 segundo, bilis 7. Alisin sa isang mangkok at ulitin ang parehong operasyon sa natitirang bahagi ng tinapay: gilingin 7 segundo, bilis 7 at alisin sa mangkok.

  2. Idagdag ang asin sa mangkok na may tinapay at unti-unting idagdag ang tubig. Ang payo ko ay gawin namin ang hakbang na ito sa 3 beses: iyon ay, idinagdag namin ang 1/3 ng tubig at pukawin gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng isa pang 1/3 ng tubig at pukawin muli. Idagdag ang huling 1/3 ng tubig at tapusin ang paghahalo at pagsamahin ng mabuti.

    Mag-iwan ng takip nang hindi bababa sa 30 minuto gamit ang isang tela.

  3. Sa isang malalim na kawali ay ibubuhos namin ang mantika at bahagyang iprito ang karne ng barbecue upang ito ay maglabas ng lasa. mayroon kami nito 30 seg sa katamtamang init at alisin, pinatuyo nang mabuti ang karne at iwanan ang lahat ng mantika sa kawali. I-save ang karne para sa ibang pagkakataon.

  4. Ngayon idagdag ang tinadtad na bawang. Kapag nagsimula silang maging kayumanggi, idagdag ang mga pampalasa at lutuin ang lahat nang ilang sandali 30 segundo sa katamtamang init. 

  5. Idinagdag namin ang tinapay na aming ibinabad at ihalo nang mabuti upang ang lahat ay mahusay na pinapagbinhi ng mantika. Nagtakpan kami at umalis magluto ng 3 minuto sa katamtamang init.

  6. Alisan ng takip at haluing mabuti. Muli kaming nagtakip at bumalik sa magluto ng 3 minuto sa katamtamang init. Uulitin namin ang hakbang na ito ng 1 beses.

  7. Pinapatag namin ang aming mga mumo sa tulong ng isang spatula, mag-iwan ng 1 minuto sa katamtamang init, idagdag ang karne na aming inilaan at patayin ang apoy. Umalis kami ng sakop ng 3 minuto at maaari naming pagsilbihan ang mga ito.

tala

Ito ay isang mahusay na recipe upang maghanda ng ilang oras bago o mula sa unang bagay sa umaga at sa gayon ay isulong ang trabaho.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Panrehiyong Lutuin, Madali, Pasa at Tinapay, Tradisyonal

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.