Steamed couscous na may mga sausage ng manok

Sino sa inyo ang mayroong mangkok at tray ng varoma itinatago sa isang aparador sa pagkolekta ng alikabok? Tiyak na higit sa isa !! Alam mo ba ang mga posibilidad nito pagluluto ng singaw? At ito ay maaari naming maghanda ng maraming mga pinggan nang sabay upang makagawa ng isang kumpletong ulam o kahit isang menu. At iyon ang kaso sa recipe ngayon: Steamed couscous na may mga manok sausage at chickpeas. 

Maghahanda kami ng isang masarap cous cous sa tradisyunal na Moroccan way, steamed at may iba`t ibang pagluluto. Ang tanging sagabal na nahanap ko sa resipe na ito ay, kapag ang pinako sa tray, ang ilang mga granite ng couscous ay pinipilit sa varoma, ngunit hindi ito mahalaga dahil kinokolekta namin ito mula sa varoma kung nasaan ang mga sausage.

Ang iba pang pagpipilian na mayroon kami ay gumamit ng greaseproof paper upang ilagay sa ilalim ng couscous at gawin itong steamed tulad nito, ngunit nais kong subukan ito sa isang mas tradisyunal na paraan upang ang singaw ay direktang pumasok sa ilalim ng couscous. Gagawin ko ito sa papel sa lalong madaling panahon at sasabihin ko sa iyo kung aling resulta ang pinaka nagustuhan ko! Sa lalong madaling panahon magkakaroon ka ng resipe na ito sa video sa aming channel sa YouTube Wag mong palampasin!! Ngunit sa ngayon, masisiyahan ka ba sa iba pang mga kamangha-manghang mga recipe ng video na gusto mo?

Steamed couscous na may mga sausage ng manok

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Napakagandang steamed couscous na inihanda sa tradisyunal na paraan ng Moroccan, na sinamahan ng mga manok sausage at chickpeas. Isang kumpleto at napaka-malusog na ulam sa loob ng 35 minuto.

• Irene Arcas

• Kusina: Morocco
• Calories: 350
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 35M
• Kabuuang oras: 35M

Sangkap

• Para sa pinsan:
• 250g magaspang na butil na cous cous
• 125 g ng tubig
• 1/4 kutsarita ng asin
• 35 g mantikilya
• 1/2 kutsarita ng langis ng oliba

Para sa singaw:

• 600 g sabaw ng manok o gulay
• Isang kurot ng paminta
• Isang kurot ng lupa kanela
• Isang kurot ng cumin powder
• Isang kurot ng turmeric powder

Para sa saliw:

• 8 sariwang butchery manok o turkey sausages (pinakamahusay na walang pambalot)
• 150 g ng mga lutong sisiw

Paghahanda

1. Inilagay namin ang sabaw at pampalasa sa baso at programa 5 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

2. Habang inilalagay namin ang mga sausage at chickpeas sa lalagyan ng varoma at inilalagay ang tray sa itaas.

3. Sa isang malaking lalagyan ay ikinalat namin ang couscous at pinainom ito ng langis ng oliba at 75 g ng malamig na tubig. Mahusay naming pinapakilos ang aming mga kamay at inilalagay ito sa tray ng varoma.

4. Inilalagay namin ang varoma sa lugar nito kasama ang couscous at mga sausage, takpan ito at programa 10 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

5. Pinahinto namin ang makina at ibinubuhos ang couscous sa malaking lalagyan. Idagdag namin ang natitirang 75 g ng tubig at ang asin at ihalo ito nang mahusay sa aming mga kamay o sa isang tinidor.

6. Ibinabalik namin ito sa tray ng varoma, ilagay ang tray sa lugar nito, takip at programa 20 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

7. Tinatanggal namin muli ang tray at inilalagay ang couscous sa malaking lalagyan. Hinahalo namin ito ng mabuti sa mantikilya sa aming mga kamay upang ang lahat ng mga butil ay pinapagbinhi at inilabas ito.

8. Ngayon ay nananatili lamang ito upang ilagay ang sabaw sa isang garapon, at sa isang pinggan ang couscous kasama ang mga sausage at chickpeas.

9. Budburan ng kaunting paprika.