Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Stracciatella sponge cake - Cake ng kaarawan

Dessert120 Minutos350 calories
1/52/53/54/55/5 (5 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Birthday-cake-with-cake-stracciatella

Kapag gumagawa ng Cake ng kaarawan Maaari nating gawing komplikado ang lahat ng gusto natin at higit pa. Ngunit para sa akin ang pinakamahalagang bagay ay upang makuha ang panlasa ng batang lalaki na kaarawan. At sa kasong ito ay madali ako.

Upang ipagdiwang ang mahalagang dalawang taon ng Chloe naghanda ako ng isang napaka-napaka-simpleng cake, na may tsokolate cream (na gusto niya) at isang stracciattela cake. Ang mga matalino, isa pa sa kanyang mga hilig, ay nagbibigay ng kulay sa cake at sinasabi sa mga bata na kamangha-manghang "uuuaaauuu" kapag nakita nila ito.

Jam ng strawberry, ang pastry cream at / o cream ay maaaring maging mahusay na pagpipilian upang punan ito. Kahit walang padding, naligo lang syrup, napakahusay din nito.

At bigyang pansin ang resipe ng cake sapagkat nag-iisa (nang hindi ginawang cake) masarap ito. Mayroon kang isang imahe ng kanya sa ibaba, sa seksyon ng paghahanda.

Stracciatella sponge cake - Cake ng kaarawan

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Tinuturo namin sa iyo kung paano gumawa ng stracciatella cake, na maaaring o hindi maaaring maging batayan ng isang napakadaling cake sa kaarawan. Kahit na nag-iisa ito ay napakahusay din.

  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 350
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa cake

  • 50 g ng tsokolate sa mga piraso (inilalagay ko ang takip) o 50 g ng mga patak ng tsokolate
  • Ang ilang mga Oreo na uri ng tsokolate cookie (mga 30 g)
  • 3 itlog
  • 200 g ng likidong cream
  • 140 g ng asukal
  • 240 g ng harina ng pastry
  • 70 g ng harina ng mais (Maizena) o starch ng patatas
  • 60 g ng mirasol o langis ng peanut
  • 50 g ng orange juice o isang likido na gusto mo
  • 1 sobre ng uri ng lebadura ng Royal
  • Isang maliit na mantikilya upang maikalat ang hulma

Para sa saklaw

  • 500 ML na whipping cream
  • Isang kutsara ng sariwang keso upang kumalat
  • 2 kutsarang unsweetened cocoa powder
  • 80 g asukal sa asukal

Upang maligo ang cake

  • Tubig
  • Asukal
  • Ilang patak ng lemon juice
  • Alak (opsyonal)

Upang palamutihan

  • Mga smartphone o lacasito

Paghahanda

  1. Nagsimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng cake. I-on namin ang oven sa 180º.

  2. Inilagay namin ang tsokolate sa baso at tinaga ito habang 5 na segundo sa bilis 6. Kailangan itong ma-granulate, hindi pulbos. Kung pipiliin nating ilagay ang mga patak ng tsokolate sa hakbang na ito hindi namin ito gagawin. Kinukuha namin ito sa baso at nakareserba.

  3. Nang hindi hinuhugasan ang baso inilalagay namin ang mga tsokolate cookies at ngayon oo, pinapaliit namin ang mga ito, nagprogram 5 segundo, bilis 8. Kung may natitira sa mga dingding ng baso, ibababa namin ito sa spatula.

  4. Idagdag ngayon ang mga itlog, cream, asukal, mga harina, langis at katas (o alak). Naghahalo kami habang 30 segundo sa bilis 4.

  5. Nagdagdag kami ng lebadura at tsokolate na tinadtad namin sa simula at ihalo ito sa pamamagitan ng pagprograma 10 na segundo, kaliwang pagliko, bilis ng 3.

  6. Inilagay namin ang aming kuwarta sa isang naaalis na hulma na 24 o 26 sent sentimo ang lapad na ikakalat namin dati gamit ang mantikilya.

  7. Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 40 minuto. At kung ang cake lang ang gusto mo, handa mo na!

  8. birthday-cake-with-cake-stracciatella-2

  9. Kung gagawa ka ng cake, habang ang cake ay nagbe-bake maaari naming ihanda ang syrup.

  10. Upang magawa ito, ibubuhos namin ang tubig, asukal at limon sa baso at programa 12 minuto, 100º, bilis 2. Hayaang magpainit at ilagay ito sa ref.

  11. Inihahanda din namin ang cream sa ibabaw, sa kasong ito na may isang lasa ng tsokolate.

  12. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades. Inilagay namin ang whipping cream sa baso, napakalamig. Gayundin isang pares ng kutsarang mapait na pulbos ng kakaw at isang kutsarang sariwang keso na ikakalat. Nang walang iskedyul ng oras inilalagay namin ang makina bilis ng 3 1/2, hanggang sa makita natin na ang cream ay naka-mount nang maayos. Kapag naka-assemble, idagdag ang asukal sa icing at isama ito nang delikado sa tulong ng spatula.

  13. Kapag natapos na natin ang lahat at ang parehong cake at syrup ay malamig, oras na upang tipunin ang cake. Inaalis namin ang cake at nilalagay ito sa antas na binibigyan namin ng taas na gusto namin at / o buksan ito sa kalahati kung nais naming punan ito.

  14. Pinaligo namin ito sa syrup na ginawa namin. Pinupunan natin ito kung nais namin sa ganoong paraan.

  15. Sa gitna, sa tulong ng isang pamutol ng pasta, ginagawa namin ang butas kung saan pupunta ang mga smarties. Gumamit ako ng isang hugis ng bulaklak na hulma ngunit maaari itong bilog, parisukat, hugis bituin o hugis puso. Ayon sa gusto mo.

  16. Inilagay namin ang cream sa isang pastry bag at palamutihan ang aming cake, naiwan ang puwang kung saan magiging libre ang mga smarties. Siyempre, maghintay hanggang sa ang cool na cake ay cooled down. Kung wala kang isang pastry bag, maaari mo itong ilagay sa ibabaw ng cake sa tulong ng isang kutsara o isang spatula sa kusina bilang isang makinis na topping.

  17. Inilalagay namin ang mga smarties sa gitna ng tare at nasisiyahan ito!

tala

Actually sa entry na ito meron kang dalawang recipe. Sa isang banda mayroong cake, na maaari mong gawin para sa almusal, kape o meryenda. Ang chocolate chips ay nagbibigay dito ng isang espesyal na ugnayan na tiyak na magugustuhan mo.[br][br]Sa kabilang banda ay ang cake. Ang presentasyon at ang paraan ng paggawa nito ay isang ideya lamang. Maaari mong hatiin ang cake sa dalawa at punuin ito ng jam at/o pastry cream. Depende ito sa kung ano ang gusto mong gawing kumplikado at ang iyong mga kagustuhan.

birthday-cake-with-cake-stracciatella-2

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Jam ng strawberry

Pinagmulan - Batay sa isang resipe mula sa libro Torte at biscotti II


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasa at Tinapay, Mga dessert, Mga Recipe para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.