(38 boto)
Loading ...
Isa sa mga pinaka kamangha-manghang cake na maaari mong subukan. Naglalaman ng mga pinakamahusay na sangkap, lasa, kulay at pagka-orihinal. Ito ay isang cake na gawa sa antigo na hugis at sinamahan namin ng ilan masarap na strawberry na maaari na nating hanapin sa anumang tindahan. Ginawa ito ng isang cake na kuwarta na nagdagdag kami ng mga piraso ng strawberry at isang cream cheese sasabay yan sa cake. Ang ibabaw nito ay pinalamutian ng mga piraso ng strawberry, asukal at kanela at ilalagay namin ito sa oven upang ang oras ay gumawa ng mahika.
Magsikis ng mga strawberry
Isang kamangha-manghang cake na gawa sa isang cake base na may mga piraso ng strawberry. Puno ito ng cream cheese at sasamahan namin ito sa ibabaw nito ng isang asukal na layer ng asukal at kanela at mga piraso ng strawberry.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 325
- Mga Paghahain: 8-10
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Pagpupuno ng cream cheese
- 225g ng cream cheese type na Philadelphia
- 50g asukal
- 1 itlog na puti
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Para sa pie crust
- 155g asukal
- 125g mantikilya, pinalambot
- 100ml whipping cream
- 90ml buong gatas
- 1 huevo
- 1 itlog ng itlog
- 1 kutsarita at kalahating vanilla extract
- 200g ng harina ng trigo
- 1 kutsarita at kalahating baking pulbos
- 100g strawberry, tinadtad sa maliliit na piraso
Para sa pagyelo
- 3/4 ng tasa ng asukal sa pulbos
- dalawang kutsarang gatas
- ilang patak ng vanilla mahalaga
Paghahanda
Maaari kaming magsimulang magpainit oven sa 180 °. Sa aming baso ng Thermomix ay ihahanda namin ang cream cheese na punan ang cake. Inihulog namin ang 225g ng cream cheese at 50g ng asukal. Iniskedyul namin ito habang 20 segundo sa bilis 3,5. Kinukuha namin ang puti ng itlog at isang kutsarita ng vanilla extract. Pinagsasama namin ang lahat sa pamamagitan ng pag-program sa panahon 30 segundo sa bilis 3,5. Kinukuha namin ang timpla at itinabi ito.
Sa parehong baso nang walang paglilinis ay gagawin namin ang cake mix. Inihulog namin ang 155g ng asukal at 125g ng mantikilya lumambot, bubugbugin natin ito sa pamamagitan ng pagprograma 2 minuto sa bilis 4,5. Susunod na idaragdag namin ang 100g ng whipping cream at 90ml ng buong gatas, pinaghahalo namin ito sa pamamagitan ng pagprograma habang 40 segundo sa bilis 4.
Nag-cast kami ang itlog at ang pula ng itlog at muling pinoprogramang namin 40 segundo sa bilis 4. Sa wakas ay idinagdag namin ang mga tuyong sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 200g ng harina ng trigo at isang kutsarita at kalahating baking powder. Iniskedyul namin ito habang 2 minuto sa bilis 4.
Pinutol namin ang 100g strawberry Sa maliliit na piraso upang idagdag ang mga ito sa nakaraang kuwarta, ihahalo namin ito sa pamamagitan ng kamay sa tulong ng isang spatula o ladle upang ang prutas ay hindi durog. Nag-book na kami.
Naghahanda kami sa isang maliit na mangkok dalawang kutsarang asukal na may kalahating kutsarita ng ground cinnamon, pinaghahalo namin ito. Sa kabilang banda ay pinutol namin 4 na strawberry sa kalahati at isantabi natin sila. Pumili kami ng isang kawali na maaaring alisin mula sa hulma ng tungkol sa 22cm ang lapad. Inilalagay namin ang baking paper sa base nito at grasa ang mga gilid ng kawali ng isang maliit na mantikilya.
Nagsimula kami pagdaragdag ng kalahati ng kuwarta na nakareserba kami ng mga strawberry, pinalinis namin ang ibabaw nito. Tapos magtapon tayo lahat ng cream cheese na makikinis din kami. Sa wakas inilagay namin muli ang natitirang strawberry cream at iniiwan namin ang ibabaw na makinis. Inilalagay namin ang mga strawberry nang hindi nalulubog ang mga ito at iwisik ang buong ibabaw ng ang pinaghalong asukal at kanela. Inilalagay namin ito sa oven sa paligid 60 Minutos. Upang malaman na ginawa ito, susukatin namin ito ng isang bagay na matalim, kung ang karayom ay lalabas na malinis, ang cake ay magiging handa.
Inihahanda namin ang glaze, sa isang mangkok na idinagdag namin asukal sa icing at ihahalo ka namin sa dalawang kutsarang gatas y patak ng puro banilya. Hinahalo namin ang lahat sa isang kutsara. Kapag handa na ang cake o tart maaari nating ibuhos ang glas sa itaas sa pamamagitan ng paggawa patayo at pahalang na mga linya. Maaari nating pahintulutan ito sa ref upang ito ay cool.
