Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Strawberry cheesecake

Dessert255 Minutos8 tao
1/52/53/54/55/5 (32 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Cheesecake

Ito strawberry cheesecake Ito ay isang dessert sa restawran at madali mo itong makakarating sa bahay. Sa kasong ito mayroon ka ring video upang makita mong hindi ito kumplikado.

La base, napaka-mag-atas, ginawa ito ng cream cheese, egg yolks, asukal, lemon, cream, yogurt at isang hawakan ng cornstarch. At ang salsa mula sa ibabaw ay binibigyan ito ng tindi na kinakailangan nito: ang masarap na lasa ng mga strawberry.

Ang masamang bagay lamang ay kailangan mong i-on ang oven ... ngunit sinabi ko na sa iyo na ang isang dessert na tulad nito nararapat. At habang narito kami, bakit hindi namin samantalahin ang natitirang mga puti ng itlog upang makagawa ng isang sponge cake? Silangan ng niyog Maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian.

Video ng cheesecake

Paano ihanda ang cheesecake

Narito ang tab kasama ang lahat ng mga sangkap at hakbang-hakbang:

Strawberry cheesecake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang isang malamig na cake ng keso ay isang paningin. At huwag kalimutan ang strawberry sauce ... perpekto itong napupunta sa creamy base

Cheesecake
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa base:

  • 150 g ng asukal
  • Ang gadgad na balat ng 1 lemon (ang dilaw na bahagi lamang)
  • 4 yolks ng itlog
  • Kumalat ang 420 g pilosopong keso
  • 40 g cornstarch
  • 100 g ng likidong cream para sa pagluluto
  • 100 g ng yogurt

Para sa strawberry cream:

  • 130 g strawberry
  • 75 g ng asukal
  • 1 dash ng lemon juice

At upang palamutihan:

  • Pinatuyong prutas
  • Ilang sariwang dahon ng mint

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang asukal at ang balat ng lemon sa baso. Nagprogram kami 10 segundo, bilis 10.

  2. Idagdag ang kumalat na keso at programa 1 minuto, bilis 4.

  3. Idagdag ang mga egg yolks at cornstarch. Nagprogram kami 1 minuto, bilis 4.

  4. Nagdagdag kami ng cream at yogurt. Hinahalo namin muli 1 minuto, bilis 4.

  5. Inilagay namin ang halo sa isang naaalis na hulma tungkol sa 18 sentimetro ang lapad at inihurno ito sa 170º (preheated oven) sa loob ng 55-60 minuto. Ang huling 10 minuto, upang ang ibabaw ay hindi masunog, tinakpan namin ang amag na may aluminyo foil.

  6. Hinahayaan namin itong cool at pagkatapos ay inilalagay namin ang aming base sa ref.

  7. Habang inihahanda namin ang strawberry cream.

  8. Upang magawa ito, inilalagay namin ang mga strawberry, asukal at isang splash ng lemon juice sa baso. Nagprogram kami 15 segundo, bilis 5-10. Susunod na programa namin 6 min, 90º, bilis 3.

  9. Pinaubaya din namin ang aming sarsa.

  10. Kapag ang parehong sarsa at base ay malamig pinagsasama namin ang aming cake. Ibuka ang base, ikalat ang cream sa itaas at palamutihan ng ilang mga pulang berry at sariwang mga dahon ng mint.

Karagdagang informasiyon - Punong espongha na may mga puti ng itlog, niyog

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert, Pastry

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Loli dijo
    nakararaan 7 taon

    Kung gaano ito kayamanan, gagawin ko ito sa katapusan ng linggo. Isa lang, gaano katagal ang luto ng strawberry sauce? Maraming salamat sa iyong mga recipe, ang galing nila!

    Tumugon kay Loli
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 7 taon

      Kumusta Loli,
      Naitama na, 6 minuto na. Salamat sa babala at sa iyong puna 🙂
      Sana magustuhan mo.
      Isang halik!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   Stephanie dijo
    nakararaan 7 taon

    Hi! Ang laki ng hulma ay ok? Salamat! Lahat ng pinakamahusay

    Tumugon kay Estefania
  3.   Stephanie dijo
    nakararaan 7 taon

    Hello Ascen Jimenez! Ang laki ng hulma ay ok? Salamat! Lahat ng pinakamahusay

    Tumugon kay Estefania
  4.   Rocio dijo
    nakararaan 7 taon

    Kumusta, sa resipe ay nagsasabing 100 gr. Ng yogurt, ngunit sa paglaon sa paghahanda, hindi ito kasama. Ito ba ay isang maliit na pagkakamali? O kailan siya.pagsama?
    Salamat

    Sagot kay Rocio
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 7 taon

      Kumusta Rocio! Ang yogurt ay isinasama kasama ng cream. Binabago ko ito ngayon. Salamat sa pagpansin at sa babala 😉
      Mga halik!

      Tumugon kay Ascen Jiménez