Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Strawberry tart (may jelly)

Dessert765 Minutos12 tao320 calories
1/52/53/54/55/5 (32 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

strawberry-cake-b

Kung mayroon kang kaarawan sa malapit at nais mong gawin ang cake sa bahay, maaari mo itong subukan Strawberry tart.

Wala itong misteryo: isang Genoese sponge cake na isawsaw sa syrup, isang cream na gawa sa pagawaan ng gatas na pagkatapos ay curdles kasama ang halaya (ang kulay rosas na bahagi) at, kung nais mo, isa pang layer ng gulaman na may likas na mga strawberry sa loob.

Parehong cream, syrup at cake ay ginawa sa Thermomix. At hindi ito nagtatagal ... Gayundin, ang perpekto ay magsimula sa cake dalawang araw bago at ihanda ang natitirang cake noong nakaraang araw. pagdiriwang, kaya't hindi kami magmamadali sa huling minuto.

Strawberry tart (may jelly)

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang pastry cake na may sponge cake, mga produkto ng pagawaan ng gatas at strawberry jelly na magdaragdag ng lasa at kulay.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 320
  • Mga Paghahain: 12
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa Genoese sponge cake:

  • 4 itlog
  • 120 g ng asukal
  • 120 g ng harina
  • 1 pinch of salt

Para sa syrup:

  • 130 g ng asukal
  • 100 g ng tubig
  • Ang katas ng 1/2 lemon

Para sa pagpuno:

  • 250 g ng tubig
  • 1 sachet ng strawberry jelly (ang akin ay Royal, na may idinagdag na asukal)
  • 200 g ng natural na yogurt
  • 320 g ng cream
  • 20 g ng asukal

At gayun din (opsyonal):

  • Isa pang sobre ng strawberry jelly
  • Pinahid na strawberry

Paghahanda

  1. Nagsimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng Genoese sponge cake. Ininit namin ang oven sa 180º.

  2. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades at idinagdag ang mga itlog at asukal.

  3. Nagprogram kami 6 minuto, temperatura 37º at bilis 4.

  4. Sa pagtatapos ng oras na ito, muling sinusuportahan namin ang iba pa 6 minuto, bilis 4, walang temperatura.

  5. Idagdag ang harina, ibinuhos ito sa paligid ng butterfly, at ang asin, at programa 4 segundo, bilis 3. Kung ang lahat ay hindi nahalo nang mabuti, inaalis namin ang paru-paro at ginagawa ito sa spatula, na may mga galaw na bumabalot.

  6. Grasa ang amag (minahan, 23 cm ang lapad) na may mantikilya, idagdag ang cake kuwarta at maghurno para sa 20 o 25 minuto sa 180º. Bago ito alisin, tumusok kami gamit ang isang palito upang suriin na tapos na ito.

  7. Upang maihanda ang syrup inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap ng syrup sa malinis na baso at programa 7 minuto, 100º, bilis 2. Lumabas kami at nagreserba.

  8. Susunod na ihanda namin ang pagpuno. Inilagay namin ang tubig sa baso at programa 5 minuto, 100º, bilis 1. Idagdag namin ang natitirang mga sangkap ng pagpuno sa pagkakasunud-sunod na lilitaw sa listahan ng mga sangkap. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 5.

  9. Kapag nagawa na namin ang lahat sa itaas (sponge cake, syrup at pagpuno) tipunin namin ang cake.

  10. Inaalis namin ang cake at pinutol ito (ang ideya ay ang ilalim na bahagi ay napaka-makinis, na nakakakuha kami ng isang mahusay na base para sa cake, dahil ang natitira ay babagsak din tayo sa paglaon para sa ibabaw). Inilagay namin muli ang base sa loob ng amag. Naliligo namin ang kalahati ng cake (ang isa sa hulma) gamit ang syrup na aming inihanda. Itaas sa cream na inihanda namin para sa pagpuno (tubig, gelatin, yogurt ...). Inilagay namin ang ref.

  11. Pagkatapos ng ilang oras, kapag ang pagpuno ay solid, maaari naming ihanda ang strawberry jelly tulad ng ipinahiwatig ng gumawa. Inilalagay namin ito sa pagpuno ng ilang mga piraso ng strawberry (pati na rin ang mga piraso ng strawberry ay opsyonal).

  12. Kapag ang gelatin ay lumamig, kung inilagay natin ito, tinatakpan namin ang cake, nasa hulma pa rin, kasama ang iba pang bahagi ng cake na inilalaan namin, dinurog ito ng aming mga kamay.

  13. Inaalis namin at handa kaming maghatid.

tala

Ang cake ay maaaring gawin ng dalawang araw bago at ang natitirang cake noong araw bago gusto naming ihatid ito. Sa ganitong paraan, ibabad ng mabuti ng syrup ang cake at gagawing mas mahusay ng gelatin ang trabaho nito.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na mesa

Higit pang impormasyon - Genoese sponge cake


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mahigit sa 3 taon, Mga dessert

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Lola merino dijo
    nakararaan 8 taon

    Mas maganda yun.

    Tumugon kay Lola Merino
  2.   Toni Giron dijo
    nakararaan 8 taon

    Anong mayaman

    Tumugon kay Toñi Giron
  3.   Sana Cano Marquez dijo
    nakararaan 8 taon

    Gaano ka yaman sinasabi na kainin mo ako

    Sagot kay Esperanza Cano Marquez
  4.   Jessica Diaz dijo
    nakararaan 8 taon

    Mayroon akong kitao ang pagnanasa! Sa huling ginawa ko ... gugugol ba ako upang gawin ang susunod ????

    Tumugon kay Jessica Díaz