Mga itlog na pinalamanan ng mussels

Ang pinaka gusto ko tungkol sa tag-init ay ang mga araw na napakahaba at ang aktibidad sa bahay ay abala. Ang downside ay kailangan mong magkaroon ng kaunti pagtataya dahil baka pagod na pagod tayo sa hapunan na hindi man lang namin gusto magluto.

Ang isang mahusay na mapagkukunan ay upang magkaroon pinakuluang itlog sa ref. Sa isang sandali maaari kang magkaroon ng isang kumpletong salad, isang pate o ilan pinalamanan na mga itlog.

Sa ngayon tiyak na alam ng lahat ang sikat na mga itlog na pinalamanan ng tuna, kaya upang maiiba ang diyeta nang kaunti, ngayon pupunan natin sila leek at tahong.

Nagsisilbi din sila bilang aperitivo. Samahan ang mga ito sa ilan brie keso at ham croquette, isang piraso ng Serrano ham at ilan grissini at ang oras ng serbesa ay magiging isang pagdiriwang.

Mga itlog na pinalamanan ng mussels

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga itlog na pinalamanan ng mussels ay napakadaling gawin at maglingkod bilang isang aperitif, isang partido o isang pangalawang kurso.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga aperitivos
• Mga Paghahain: O 2 3

• Oras ng paghahanda: 1:10 p.m.
• Oras ng pagluluto: 11M
• Kabuuang oras: 1:21 p.m.

Sangkap

• 4 pinakuluang itlog
• 50 g leek
• 10 g langis
• 1 lata ng tahong sa natural
• Parsley
• Salt and pepper

Paghahanda

1. Hugasan nang mabuti ang leek at gupitin ito sa malalaking piraso, ilagay ito sa baso at gupitin ito habang 7 segundo sa bilis 5. Ibaba ang mga chips sa mga blades. Idagdag ang langis at programa 10 minuto, 100º at bilis ng kutsara.

2. Habang ang pagbabalat ng mga itlog at gupitin ito sa kalahati, alisin ang yolk at reserba.

3. Kapag ang leek ay na-poached idagdag ang 3 ng mga yolks, 4 mussels at ang perehil. Season at ihalo ang lahat sa panahon 5 segundo sa bilis 5. Ibaba ang mga chips sa mga blades.

4. Punan ang mga puwang ng mga puti sa nakuhang paghahanda. Hayaan ang cool sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras.

5. Kapag naghahain, maglagay ng tahong sa bawat kalahati at ilagay sa kanila ang isang palito upang hindi sila mahulog.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Higit pang impormasyon: Brie at York ham croquettes / mga breadstick