Tapenade ng 3 olibo

Kapag dumating ang katapusan ng linggo isang libong mga plano ang palaging nagmumula at marami sa kanila ay impormal na pagpupulong. Kaya't walang katulad sa paghahanda ng ilang madaling mga pampagana para sa aming mga panauhin. Ipinapakita namin sa iyo ngayon kung paano gumawa ng isang 3 tapenada ng oliba berde, itim at kalamata olibo.

Maraming mga bersyon ng tradisyunal na tapenade ngunit sa pagkakataong ito ay sumali kami dalawang magkakaibang uri ng pagkakayari upang bigyan ang aming olive grove ng isang espesyal na pagkakayari.

Ang pate ng oliba na ito ay mabilis na maghanda, simple at maaaring gawin nang maagan. Upang maihatid ito, walang katulad sa ilang mga stick ng tinapay o ilang malutong na toast.

Upang matiyak na ang 3 olive tapenade ay may tamang salt point. Mahalaga na ang bagoong ay hindi labis na maalat. Kung mayroon kang mga pagdududa, pinakamahusay na mabilis na dumaan ito sa tubig at matuyo ito ng maayos, kaya aalisin mo ang labis na asin at masisiyahan ka sa lahat ng lasa ng pate na ito.

Tapenade ng 3 olibo

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang tapenade na gawa sa 3 magkakaibang uri ng olibo at may espesyal na pagkakayari.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga aperitivos
• Calories: 35
• Mga Paghahain: 650 g tinatayang

• Oras ng pagluluto: 3M
• Kabuuang oras: 3M

Sangkap

• 260 g naglagay ng berdeng mga olibo
• 260 g walang boneless kalamata olives
• 90 g naglagay ng itim na mga olibo
• 50 g langis ng oliba
• 30 g ng mga caper
• 1 mapagbigay na kutsarita (laki ng panghimagas) Dijon mustasa
• 30 g ng balsamic suka
• 2 na mga fillet ng bagoong
• 1 malaking sibuyas ng bawang
• 1 kutsarita (laki ng panghimagas) ng aromatikong halo ng halaman (tim, rosemary, oregano ...)

Paghahanda

1. Ilagay sa baso ng Thermomix ang tatlong uri ng mga olibo o pitted olives at ang natitirang mga sangkap maliban sa langis.

2. Pinunit para sa 10 segundo sa bilis 6. Ibaba ang mga piraso sa mga blades at gilingin ang iba 10 segundo, bilis 6.

3. Alisin ang maraming kutsara ng paghahanda at reserba. Pinutol ang natitira sa pamamagitan ng pag-program 2 minuto, bilis 5 at idagdag ang langis sa takip upang dahan-dahang mahulog sa baso at gawing emulasyon ang tapenade.

4. Kapag natapos na ang oras, ihalo ang dalawang paghahanda at ayusin ang asin.

tala

Kung nakikita mo na ang pasta ay dumidikit sa baso at hindi ito durugin, mas mabuti na itigil ang makina at, gamit ang spatula, ibaba ang halo patungo sa mga blades.

Karagdagang informasiyon - Tapenade na may tsokolate

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix