Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Thai style prawn curry

Mga sopas23 Minutos4 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Prawn curry

Ang ulam na ito ay masarap, kung gusto mo ng mga kakaibang lasa, ito ang iyong resipe: prawn curry thai style. Ang gatas ng niyog Kasama siya kari Ito ay isang kamangha-manghang kumbinasyon, bahagyang matamis at medyo maanghang, puno ng lasa at nuances.

Napakadaling gawin, sa katunayan, hindi ito kukuha ng higit sa 30 minuto. At, sa kabutihang palad, ngayon makakahanap ka ng halos lahat ng mga sangkap sa malalaking supermarket. Iniwan ko sa iyo ang pinaka tunay na bersyon, na may mas maraming mga lokal na sangkap, na mabibili mo sa mga tindahan ng pagkain sa Asya at pati na rin, ang "mas gawing kanluranin" na bersyon, kung saan maaari mong palitan ang mas maraming mga lokal na sangkap para sa mas karaniwang mga bago.

Bagaman nais kong dalhin ito nang mag-isa, maaari mo rin itong samahan ng basmati rice, masarap !!

Thai style prawn curry

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Thai style prawn curry. Ang coconut milk kasama ang curry ay isang kamangha-manghang kumbinasyon, bahagyang matamis at medyo maanghang, puno ng lasa at mga nuances. Mainam na may kasamang lutong basmati rice.

  • Irene Arcas
  • Kusina: Thai
  • Uri ng resipe: Sopas
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 20 hilaw na peeled prawns (kung nais mo maaari mo ring mai-gat ang mga ito)
  • 1/2 chives
  • 1 peeled bawang
  • isang maliit na piraso (tungkol sa laki ng isang kuko) ng galangal * (kapalit ng isang hiwa ng tinadtad na luya na ugat)
  • isang kutsarita ng lemon damo o citronella * (kapalit ng 1 kutsarita ng lemon zest)
  • 1 antas ng kutsarang curry paste
  • 4 pod ng cardamom
  • 1 maliit na lata ng gata ng niyog (400 ML)
  • 250 g ng tubig
  • 30 g ng langis ng mirasol
  • tinadtad na cilantro upang tikman (maaari mong palitan ang perehil)
  • isang kurot ng asin

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang langis sa baso, chives at bawang. Nag-shred kami 5 segundo, bilis 5.

  2. Nagprogram kami 14 minuto, bilis ng kutsara, temperatura ng varoma.

  3. Idagdag ang cardamom, galangal (o luya) at citronella (o gadgad na lemon peel) at lutuin 1 minuto, bilis 1, temperatura ng varoma.

  4. Ngayon ay idinagdag namin ang kutsara ng curry paste at lutuin 1 minuto, bilis 1, temperatura ng varoma.

  5. Nagdagdag kami ng mga prawn at programa 2 minuto, bilis 1, kaliwang pagliko, temperatura ng varoma.

  6. Pinagpag namin ang lata ng gata ng niyog ng mabuti, buksan ito at idagdag sa baso, kasama ang tubig at isang kurot ng asin. Nagprogram kami 5 minuto, temperatura 100º, bilis 1, kaliwang pagliko.

  7. Handa nang maghatid, nagpapakita kami ng mga plato o bowls at iwiwisik ng coriander. Nagreserba ako ng dalawang prawn upang palamutihan, tulad ng nakikita mo sa larawan.

tala

** Parehong lemon grass / citronella o galangal / luya ay matatagpuan sa mga dalubhasang tindahan ng pagkain sa Asya. Kung hindi, maaari mo itong palitan ng mga pagpipilian na iniiwan ko sa panaklong.

 Mga katumbas na TM

Mga katumbas ng TM31 / TM21


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Internasyonal na kusina, Madali, Mas mababa sa 1/2 oras, Isda, Mga sopas at cream

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

4 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Susana dijo
    nakararaan 9 taon

    Kumusta, anong uri ng curry pasta ang pula? Berde? Salamat!

    Tumugon kay Susana
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta Susana, ginamit ko ang dilaw, ngunit maaari mong gamitin ang isa na iyong pinaka nagustuhan 🙂

      Sagot kay Irene Arcas
  2.   Marita dijo
    nakararaan 4 taon

    Napakahusay !!! minahal namin ito, gumamit ako ng red curry ngunit sa susunod susubukan ko ang dilaw, salamat sa pagbabahagi

    Sagot kay Marita
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Masarap di ba Salamat Marita 🙂 Masayang-masaya kami na nagustuhan mo ito. Salamat sa pagsusulat sa amin!

      Sagot kay Irene Arcas