Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Christmas snowy log

Dessert261 Minutos8 tao
1/52/53/54/55/5 (13 boto)
Loading ...

Por Elena Calderon

Ang maniyebe na Christmas log ay isa sa mga panghimagas na ginagawa ko sa bawat Christmas party. At gusto ng parehong may sapat na gulang at bata at lalo na ang mga mahilig sa tsokolate.

Puno ito ng iba't ibang mga mixture, tulad ng whipped cream, truffle, pastry cream. Ang totoo ay inaamin nito ang anumang pagpuno na gusto namin. Kung nais mong makita kung paano ito hitsura sa isa pang pagpuno, tingnan ito log ng cream at strawberry na matagal na nating nai-publish.

Ang masarap na maniyebe na trono na ito ay gawa sa candied fruit, mga pine nut, tsokolate at keso sa kubo na nagbibigay dito ng masarap na lasa.

Christmas snowy log

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang napaka orihinal na resipe para sa mga pagdiriwang ng Pasko.

  • Elena Calderon
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa cake:

  • 4 itlog
  • 120 g ng asukal
  • 1 kutsarita o 1 sobre ng asukal na vanilla
  • 120 g ng harina ng pastry

Para sa pagpuno:

  • 100 g ng chocolate fondant
  • 130 g ng asukal
  • 50 g ng mga candied fruit na pinutol sa 1 cm na piraso.
  • 20 g pine nuts
  • 300 g na keso sa maliit na bahay ay pinatuyo na rin
  • 25 g ng cherry liqueur (wala ako at nagdagdag ako ng peach liqueur)
  • 1 pakurot ng lupa kanela

Para sa saklaw:

  • 150 g aprikot jam
  • 300 g ng chocolate fondant
  • 1 sheet ng gulaman
  • 100 g buong gatas
  • 20 g mantikilya
  • asukal sa icing para sa alikabok

Paghahanda

  1. Ininit namin ang oven sa 180º.

  2. Una naming inilalagay ang butterfly sa mga blades, idagdag ang mga itlog, asukal at asukal na vanilla. Nagprogram kami 6 minuto, temperatura 37º at bilis 4. Pagkatapos ng oras na ito, muling nagprogram kami 6 minuto, sa bilis 4, walang temperatura.

  3. Idagdag ang harina at ihalo para sa 4 segundo, sa bilis na 3.

  4. Inalis namin ang butterfly mula sa mga blades at tapusin ang paghahalo ng harina sa spatula at paggamit ng mga paggalaw na bumabalot.

  5. Sa isang baking tray, naglalagay kami ng isang baking paper at inilalagay namin ang naunang timpla sa itaas.

  6. Maghurno para sa 10-12 minuto, sa 180º.

  7. Lumabas sa oven, tanggalin ang sheet ng cake mula sa papel at ilagay ito sa isa pang papel o basang tela. I-roll up namin ito at hayaan itong cool. Nag-book na kami.

  8. Sa malinis at tuyong baso ay idinagdag namin ang tinadtad na tsokolate, asukal at mga prutas na may kendi. Inilagay namin ang tagapili ng bilis sa posisyon ng saradong baso at pindutin ang turbo button na 2 o 3 beses.

  9. Idagdag ang mga pine nut, keso sa kubo, liqueur at isang pakurot ng kanela. Nagprogram kami 30 segundo, sa bilis na 3. Kung hindi sila naihalo nang mabuti, natatapos namin ito sa spatula.

  10. Alisin ang takip ng cake, punan ang nakaraang pinaghalong, iniiwan ang isang sent sentimo na libre mula sa isang dulo upang kapag pinagsama ito, hindi lumalabas ang pagpuno.

  11. I-roll ito sa isang hugis ng gypsy arm, takpan ng apricot jam at hayaang magpahinga sa ref sa loob ng 2 oras.

  12. Pagkatapos ng oras ng pahinga. Inilalagay namin ang gelatin sheet upang ma-hydrate sa isang malalim na ulam na may malamig na tubig, mga 10 minuto.

  13. Ibubuhos namin ang tsokolate mula sa patong sa baso sa malinis at tuyong baso at programa 10 segundo, sa bilis na 7. Nagdagdag kami ng gatas at mantikilya. Nagprogram kami 6 minuto, temperatura 37º at bilis 3.

  14. Isama ang mahusay na pinatuyong gelatin sheet at ihalo sa loob ng 10 segundo, sa bilis 3.

  15. Upang makagawa ng hugis ng puno ng kahoy, pinutol namin ang isang piraso mula sa dulo at ilagay ito sa gitna ng braso. Sinasaklaw namin ang patong na tsokolate na ito (inilalagay namin ito sa tuktok ng apricot jam) at gumawa kami ng ilang mga marka na may isang tinidor na ginagaya ang mga ugat ng isang log. Hayaang cool ang pag-topping at iwiwisik ang asukal sa icing.

  16. Nagreserba kami sa ref hanggang sa maghatid ng oras.

Karagdagang informasiyon - Puno ng cream at strawberry

Pinagmulan - Thermomix Magazine

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Huevos, Mahigit sa 1 oras at 1/2, Pasko, Mga dessert

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Angeles dijo
    nakararaan 13 taon

    Ginawa ko ang rice pudding na mayroon ka roon, at naging masarap ito, tingnan kung hindi ko nagustuhan ang alinman sa kanila, alinman sa lutong bahay o mga tatak na pang-komersyo, at ang isang ito ay marangyang. Ang tanging bagay na inilipat ko lamang ay ang buong gatas para sa semi-skimmed milk. Ginawa ko rin ang malutong tsokolate nougat at ang isa ay masarap.
    Sa mga madali at masasarap na mga resipe na ito ay masasanay ako sa pagluluto sa aking Thermomix, maraming salamat. Isang Halik.

    Tumugon kay Angeles
    1.    Elena dijo
      nakararaan 13 taon

      Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming mga recipe, Angeles. Maraming salamat sa nakikita sa amin at Maligayang Pasko!

      Sagot kay Elena
      1.    Luis dijo
        nakararaan 13 taon

        MERRY CHRISTMAS ELENAAA, aqi luisito BP, ang iyong compi mula sa trabaho, isinusulong ko ang iyong website na mayroon akong isang tiyahin na mahilig din bagaman ngayon ay nasira na ito ngunit naayos ko na ito ay hinihimok kapag inaayos ko ito, magkaroon ng isang magandang panahon kasama ang iyong pamilya, maraming bss

        Sagot kay Luis
        1.    Elena dijo
          nakararaan 13 taon

          MERRY CHRISTMAS, LUIS !. Tuwang tuwa ako nang makita ang iyong komento! Inaasahan kong mayroon kang isang mahusay na oras at ang lahat ay perpekto. Maraming mga halik at nakikita kita pabalik.

          Sagot kay Elena
  2.   Angeles dijo
    nakararaan 13 taon

    Isa pang bagay, saan ako makakakuha ng orange na bulaklak na tubig upang makagawa ng roscón de reyes?
    Salamat sa inyo.

    Tumugon kay Angeles
    1.    Silvia dijo
      nakararaan 13 taon

      Ang Angeles sa anumang supermarket tulad ng carrefour, alcampo, o hipercor.

      Tumugon kay Silvia
  3.   Rosa Arda dijo
    nakararaan 13 taon

    MERRY CHRISTMAS, maaaring sa susunod na taon ay puno ng magagandang mga recipe tulad ng mga ginagawa mo araw-araw 😀
    Isang malaking halik na batang babae !!!!
    Rosa

    Tumugon kay Rosa Ardá
    1.    Elena dijo
      nakararaan 13 taon

      MERRY CHRISTMAS, ROSA!. Inaasahan kong mayroon kang isang masaya na kapaskuhan at sa susunod na taon ay patuloy kaming bumisita sa mga lugar na ito at patuloy kang magturo sa amin ng magagandang mga recipe. Sana magkita tayo agad. Isang malaking halik para sa iyo at isa pa para kay Vicky.

      Sagot kay Elena
    2.    Silvia dijo
      nakararaan 13 taon

      Parehas na Maganda !! Napuno ako na nais kong dumaan sa inyong pangkat at batiin kayong lahat ngunit medyo patas ako. Kahit na, hiniling ko sa iyo ang pinakamahusay para sa susunod na taon, kapwa sa propesyonal, sa pagluluto at sa personal at hinimok ko na si Willy, nais mong dagdagan ang pamilya at magkaroon ng makakalaro.
      Isang malaking halik

      Tumugon kay Silvia
  4.   Angeles dijo
    nakararaan 13 taon

    Maligayang Pasko din sa iyo, nalulugod ako sa iyong mga recipe, magpatuloy tulad nito Mahal ko ang lahat.

    Tumugon kay Angeles
    1.    Elena dijo
      nakararaan 13 taon

      Maraming salamat sa nakikita mo sa amin, Angeles. Pagbati at Maligayang Piyesta Opisyal !.

      Sagot kay Elena
  5.   Conchi Otero dijo
    nakararaan 13 taon

    Salamat. Ngayon sa mesa, bukod sa iba pang mga bagay, inilagay ko ang hake sa cava at kabilang sa mga dessert ang malutong na turro ng tsokolate. Kinain na nila ang lahat, lahat. LOL. Salamat

    Tumugon kay Conchi Otero
    1.    Silvia dijo
      nakararaan 13 taon

      Natutuwa ako na magtatagumpay ka sa isa sa aming mga recipe. Salamat at Maligayang 2011 !!

      Tumugon kay Silvia
    2.    Elena dijo
      nakararaan 13 taon

      Masayang-masaya ako, Conchi. Maraming salamat sa nakikita sa amin at Maligayang Piyesta Opisyal!

      Sagot kay Elena
  6.   PAGHANGI dijo
    nakararaan 12 taon

    Kamusta mga batang babae, alam kong ang resipe na ito ay mula noong nakaraang taon ngunit mahal sila ng aking kapatid, ngunit mayroon akong kaunting problema, gusto niya ang pagpupuno ng truffle, maaari mong sabihin sa akin kung paano ito tapos. salamat wishe

    Tumugon kay DESIREE