(11 boto)
Loading ...
Mahal ko ang San Marcos cake! Ito ay isa sa aking mga paborito hindi lamang dahil sa lasa nito, ngunit dahil din sa alam ko iyon kapag ginawa ko ito lahat ay nagugustuhan ng marami.
Ang tunay na Tarta San Marcos ay a puno ng sponge cake whipped cream na natatakpan ng yolk cream. Ngunit sa oras na ito ay natakpan namin ito sa pamamagitan ng paggawa ng isa sa mga layer na may truffle. Alinmang bersyon ay napaka-masarap, kaya nasa sa iyo!
Ang pinakamahusay ay gawin ang araw bago syrup upang malamig ito kapag ginamit mo ito at pati na rin ang cake upang ito ay maayos at mas madali mo itong gupitin.
Tandaan din na kaya mo gawin nang maaga lahat ng paghahanda. Kaya't sa araw na pagpunta mo upang paglingkuran ito, kailangan mo lamang itong tipunin at mas mahusay mong ayusin ang iyong sarili.
Upang makagawa ng cake na ito kakailanganin mo ng ilang mga yolks sa gayon samantalahin ang malinaw Ipinapanukala ko ang dalawang napaka-mayamang mga recipe; egg white cake y puting cake na may orange.
San Marcos cake
Isang cake na sikat sa lasa nito at para sa pagtatanghal nito.
Karagdagang informasiyon - Itlog na puting cake / Egg white cake
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix
Elena .. ang kakaw .. na isang pakete ng pulbos na tsokolate, tulad ng bibilhin mo para sa maiinit na tsokolate .. o ito ay isang bagay na mas espesyal. Alin ang ginagamit mo?
Sakto, Ana. Gumagamit ako ng cocoa powder mula sa tatak na Hacendado (Mercadona). Ang sarap!. Lahat ng pinakamahusay.
Sa palagay ko na sa sandaling matapos ko ang pag-aayos ng kusina ay bubuksan ko ang aking oven gamit ang cake na ito, mapahanga ang iyong sarili, dapat itong maging ummmmmmmmm sasabihin ko sa iyo
Tila para sa akin ang isang perpektong cake upang magbukas ng bagong kusina. Sasabihin mo sa amin kung kamusta ka, chuskypit. Lahat ng pinakamahusay.
Ang San Marco cake ay napakahusay para sa mime, din, gumawa din ako ng mga tinadtad na walnuts na may truffle cream at kapag pinalamutian ko ito ng cream ay ginawang minced almonds para sa lahat ng cream mula sa labas at mukhang napakahusay para sa kaarawan ng aking anak na dumating. napakagandang salamat sa lahat ng mga recipe na ipinadala mo sa akin
Maraming salamat sa nakikita mo sa amin, Yoli. Lahat ng pinakamahusay.
Ang San Marco cake ay napakahusay para sa mime. Gumagawa din ako ng mga tinadtad na walnuts na may truffle cream at kapag pinalamutian ko ito ng cream ay gumagawa ako ng mga tinadtad na almond para sa lahat ng cream sa labas.
Kay ganda, Yoli!. Patunayan ko ito. Lahat ng pinakamahusay.
Napakaganda, kung ano ang hitsura nito.
Tulad ng alam mong gumagawa ako ng napakalakas na diyeta kung saan nawala na ang 12 kg sa loob ng 5 linggo.
Ngunit, inaamin ko na gusto ko ang pagluluto, at dahil wala na rin ako sa trabaho ngayon, sa kabila ng pagdiyeta nagluluto ako para sa natitirang pamilya araw-araw, natutuwa sila, at nagulat na maraming bagay ang ginagawa ko habang nagdi-diet .
Nais kong pasalamatan ka mula dito, at alam mo na na-hook ako sa iyong website araw-araw.
Pagbati ulit at salamat ulit.
Maraming salamat, Joaquín at maraming paghihikayat na magpatuloy sa iyong diyeta. Tila sa akin na mayroon kang napakalubhang paghahangad, sapagkat hindi ito madali.
Maraming salamat sa panonood at pagsunod sa amin. Lahat ng pinakamahusay,
siya nga pala,
Noong bata ako, aba, higit pa sa isang bata kaysa ngayon. Binili ako ng aking ina para sa aking kaarawan (Disyembre 6, kung sakaling may nakakaalala), isang cake sa isang patisserie na nasa dulo ng kalye ng Espronceda sa Madrid na tinawag na Neguri, na tinawag na cappuccina, ito ay isang bagay tulad ng isang boozy cake, na may pula ng itlog .
Ang tanong ko ay maaaring ito ang yolk cream, na ginagamit nila sa cake na ito ....?
Sa palagay ko, Joaquín. Ito ang cream na ginagamit para sa cake. Ngunit ang pinakamagandang bagay ay subukan mo at ihambing. Sana magustuhan mo. Lahat ng pinakamahusay.
Paano mo mapanatili ang cream na mahirap?
Tulad ng pagsisikap ko, kasama ang cream cheese na kasama, sa loob ng ilang sandali na ginawa ay naibaba na at ang dekorasyon ay nabagsak.
Sa pamamagitan ng paraan, CONGRATULATIONS PARA SA IYONG BLOG…
Carme, pinagtipunan ko ito ng baso at ng malamig na cream at ng creamy na keso. Ginagawa ko ito bago gamitin ito at mukhang perpekto ito sa akin. Kung ito ay masyadong malambot, kailangan ng kaunting oras.
Maraming salamat sa nakikita mo sa amin. Lahat ng pinakamahusay.
hello girls mahal ko ang iyong cake sa lalong madaling panahon gagawin ko ito para sa kaarawan ng aking apo sa ika-24 na araw na mga halik mula sa mallorca
Sana magustuhan mo ito, Tania. Lahat ng pinakamahusay,
Kumusta, natutuwa ako sa iyo, ang paghahanap ng pahinang ito ay isang pagtuklas para sa akin, at ang aking mga kaibigan na binigyan ko ng link nang walang pag-aalangan. Isang bagay, hindi ko mahagupit ang cream at mayroon akong thermomix sa loob ng 5 taon at hindi ko pa nagawang paikutin ang cream. Mangyaring tingnan kung kasama mo ako ay maaaring magtagumpay. Lahat ng pinakamahusay
Kumusta Laura, maraming salamat sa nakikita sa amin parehong ikaw at ang iyong mga kaibigan. Ang mga komentong katulad mo ay hinihikayat kaming magpatuloy sa aming mga recipe.
Upang latiguhin ang cream, ang baso ay dapat na masyadong malamig (maaari mo itong ilagay sa freezer o tumaga ng ilang yelo) at ang cream din. Ilagay ang butterfly sa mga blades at magdagdag ng 500 gr. ng whipping cream at isang kutsarang keso sa uri ng Philadelphia. Ang bilis ng programa 3 1/2, nang walang oras at mula 30-40 segundo, tingnan ang nguso ng gripo hanggang sa magawa ito upang hindi ito pumasa at maging mantikilya ito. Kapag tapos na, magdagdag ng 90 gr. ng icing sugar (kung wala ka nito, una sa lahat idagdag ang asukal sa baso at pulverize ito sa loob ng 15 segundo sa progresibong bilis na 5-7-10) at ihalo ito sa spatula. Marami akong ginagawa at masarap ito.
Sige at gawin ito at sabihin sa akin kung paano ito. Lahat ng pinakamahusay.
Salamat, dahil natuklasan ko ang iyong pahina ay sinasamantala ko ang aking thermomix at lahat ng mga recipe ay lalabas na perpekto, ang mga chocolate cake ay ang aming pagkabagsak. ngayon gagawin ko ang San Marcos. Binabati kita at mangyaring huwag mapagod at magpatuloy sa pag-post, maraming salamat sa iyo
Maraming salamat sa nakikita mo sa amin, Maria. Sana magustuhan mo ang San Marcos cake, sasabihin mo sa amin. Lahat ng pinakamahusay.
Gustung-gusto ko ang iyong pahina, kumopya ako ng maraming mga ideya at syempre pastry ang bagay mo Elena ... binabati kita sa iyong blog ... panatilihin itong !!!
Elena, maraming salamat sa pagsunod sa amin. Natutuwa kami na gusto mo ang mga recipe at ang totoo ay kasama si Elena mahirap hindi maglakas-loob na gumawa ng isang panghimagas, sapagkat sila ay mahusay na lumabas.
Maraming salamat Elena. Sinabi na sa akin ni Espe na sundin mo ang aming blog at sana ay ipagpatuloy mong magustuhan ang aming mga recipe. Lahat ng pinakamahusay.
Hooolaaaaaa !!!! Napakaganda ng cake. Sa tingin ko gagawa ako ng isa pang halik. Tinanong kita, nagustuhan mo ba? Ang pangalan ko ay Rocio Salvatierra Toledo. Hindi ko alam kung kilala mo ako Elena ngunit sana alam mo. Hindi ko alam kung ang cake mo ay gawa mo, ngunit masarap.
Well mga halik ikaw ay magiging napakahusay at sa palagay ko ay magpapatuloy ka.
ni Rocio Salvatierran Toledo
Kumusta Rocío, lahat ng mga recipe at larawan na nai-publish namin ay ginawa namin at syempre, ginawa ko ang cake na ito. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito. Lahat ng pinakamahusay.
Sa resipe na ito, nagdagdag ka ng isang kutsarang cream cheese bilang isang sangkap.
Gaano karami ang isang kutsarang ano man sa gramo ...?
Kumusta Joaquín, ang totoo ay hindi ko alam, ngunit sa susunod na araw ay timbangin ko ito sa pamamagitan ng pagtapon nito sa Thermomix at sasabihin ko sa iyo. Ang totoo ay kapag ito ay napakaliit na dami, tulad ng isang kutsara, hindi ko inabala upang timbangin ito. Inaasahan kong sabihin sa iyo sa lalong madaling panahon. Lahat ng pinakamahusay.
kapag maaari kong gusto kong sundin ang iyong mga resipe dahil naadik ako sa TM pieo na gawin itong malasakit upang magbigay ng mga regalo sa halik
Mga kawatan, ginawa ko rin ito upang ibigay ito sa aking ama para sa kanyang kaarawan at ito ay isang tagumpay, sana ay magustuhan mo rin ito dahil hindi kapani-paniwala.
Isang pagbati
Kumusta Mga Kaibigan
1 linggo ang nakakaraan binili ko ang thermomix TM31 at natutuwa ako, at tulad ng naiisip mo na hindi ako titigil ... may mga bagay na maayos para sa akin ngunit ang iba ay hindi, kaya't papasok ako rito paminsan-minsan, ito ang site ay mahusay.
Ngayon, kung saan kami pupunta, sa cake na ito na maraming pangako:
Tungkol sa dami ng syrup na kailangan namin, nabasa ko na ito ay ginawa at nakalaan at kalaunan ay idinagdag sa yolk cream, ang lahat ba ng syrup o kalahati at ang kalahati ay ginagamit upang ibabad ang mga dingding ng cake?
Tungkol sa kutsara ng cream cheese, tumutukoy ka ba sa isang kutsara ng sopas o isang kutsarita ng kape? Sa palagay ko ito ang una ngunit mangyaring linawin ito, salamat.
Isang pagbati
Cristina
Kumusta Cristina, ang syrup ay malaya sa yolk cream. Iyon ay, gumawa muna kami ng syrup at inilalaan ito hanggang sa maipon ang cake at gamitin ito upang durugin ang cake. Ang yolk cream ay gawa sa mga sangkap na inilalagay ko.
Ang kutsara ng cream cream ay isang sopas at ginagawang mas mahusay ang cream.
Sana magaling ka at magustuhan mo ito. Lahat ng pinakamahusay.
Hello girls..Matagal ko nang sinusubukang gawin ang whipped cream sa pamamagitan ng thermomix... at wala ,,, na walang paraan... naputol ako at noong isang araw sinubukan ko ito ng 3 beses at sa huli ay nagkaroon ako para sumuko .. Ang cream Napakalamig ... Masasabi mo ba sa akin kung mayroong anumang trick para maayos itong mai-mount? Buweno, kapag ito ay "lumipas" ito ay magiging katulad ng mantikilya ... Maraming salamat at MALIGAYANG PASKO !!
Hello Sonia. Nagdagdag ako ng isang kutsarang keso ng Philadelphia na may malamig na cream at dahil maaari itong maging baso din (inilagay ko ito sa freezer o pumili ng isang pares ng mga ice cubes upang ito ay masyadong malamig). Inilagay ko ang butterfly at bilis 3 1/2 nang walang oras. Pagkatapos ng 30 segundo ay patuloy akong naghahanap sa pamamagitan ng nguso ng gripo upang sa oras na matapos ito para sa Th.Kailangan mong maging halos mula sa simula na tumingin sa pamamagitan ng nozel upang hindi ito lumampas sa dagat. Inaasahan kong kung susubukan mo muli ay gagana ito para sa iyo. Pagbati at Maligayang Pasko !.
Sonia, hirap para sa akin na makahangin din at sinira ko ang ilang dalawa. Ang karaniwang ginagawa ko ay kalahating oras bago ko mailagay ang mga carton ng cream sa freezer at ang baso ng thermomix na inilagay ko rin sa fridge upang ang lahat ay masyadong malamig. Pagkatapos ay inilagay ko ang butterfly, idagdag ang cream at magdagdag ng isang kutsarita ng keso na uri ng Philadelphia, na makakatulong upang mas mahusay itong mai-mount at inilagay ko ito sa 3 at kalahati at tinitingnan ko ang bawat maliit, hindi mo dapat ilagay ang oras na tumataas ang ilang mga krema sa pagitan ng 1 minuto at 1/2 at iba pa mula 2 hanggang 3. Wala akong masasabi sa iyo. Hindi ako nagdagdag ng asukal hanggang sa makita ko na naka-mount ito.
Swerte !!
Mangyaring padalhan ako ng mga resipe ng panghimagas at sabihin sa akin kung ano ang mali ko sa mga fritter ng hangin dahil lumabas sila na hilaw sa loob at ginagawa ko ito tulad ng sa resipe sa librong thermomix. Salamat
Kumusta Nuria, tingnan ang Recipe Index dahil marami kaming mga panghimagas at cake na maaaring mainteres mo. Na patungkol sa mga fritters, ipagpalagay ko na ang bilis ng kamay ay hayaan silang magprito sa mababang init upang gawin ang mga ito. Nakita mo ba ang mga ginawa namin? Ang mga ito ay perpekto: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
Oh my gosh, ano ang hitsura ng cake na ito? Sigurado akong mas masarap ito, kung ano ang mangyayari ay kailangan kong maghintay na gawin ito dahil wala akong sulo na ibibigay sa kanya ng magandang pagtatapos, may gastos ba sa isang tanglaw marami? Akala ko mahahanap ko ito sa isang tindahan ng hardware, hindi? Maraming salamat
Kumusta Cali, binili ko ito sa isang alok ng Lidl at napakamahal sa akin. Sana magustuhan mo. Lahat ng pinakamahusay.
Ginagawa ko ang whipped cream na katulad ng ginagawa mo at lumalabas ito ng mahusay. salamat sa iyong mga recipe, ang galing nila. Maligayang Piyesta Opisyal
Kamusta mga batang babae ako ang hindi nakakuha ng cake ng Genoese na hindi pa rin lumalabas, dapat na ako ay napaka clumsy. Ito ay upang gawin ang San Marcos cake na aking ginawa ngunit ito ay lumabas na churro, ang pula ng itlog cream ay Napakahirap na parang kendi, ang masamang bagay ay nanatili itong natigil sa bariyas ng pag-mount mangyaring tulungan, hindi ko alam kung magiging dahil mayroon akong 21 at iba pang mga oras ay mabuti, halimbawa progresibo 7 8 10 Wala sa akin. Hindi ko alam na ito ay isang gulo para sa akin. Magandang gabi at maligayang mga halik sa Pasko
Kumusta Ana Belén, anong gawain! Humihingi ako ng paumanhin na hindi ito lumabas, hindi ko alam kung anong nangyari. Upang alisin ang pula ng itlog mula sa mga blades, takpan ito ng tubig, ibuhos ang isang jet ng panghugas ng pinggan at programa ng 3 minuto., Temp. 100 at vel. 3. Pagkatapos ng oras na ito, programa ng 10 seg. nasa pinakamabilis na takbo. Sa ganitong paraan sila ay ganap na malinis.
Pagbati at Maligayang Pasko !.
Kumusta, matagal na akong sumusunod sa iyo ngunit hindi ko na kailangang magsulat ng kahit ano, ngayon sasabihin ko sa iyo na ginawa ko ang cake ng San Marcos at ang layer ng pula ng itlog para sa akin ay hindi perpekto dahil napakatamis, gaano karaming asukal ang dapat idagdag ng mga yolks? Mayroon akong isang sulo, anong form ang dapat kong gawin upang magkaroon ako ng isang mas mala-gelatinous na pare-pareho at hindi gaanong mahirap ... Sasabihin ko pa rin na hindi masyadong matamis, ang asukal ... puti o kayumanggi? Salamat. Maligayang 2011 !!!!!!
Kumusta Mari, nagdaragdag ako ng napakaliit na puting asukal at sinusunog ito sa blowtorch. Ang yolk cream ay napakatamis at iyon ang dahilan kung bakit hindi ako nagdaragdag ng maraming asukal sa itaas.
Pagbati at Maligayang 2011!
Mga magagandang batang babae, sinusubukan kong gawin ang resipe na ito at nais kong malaman kung ang yolk cream ay dapat na maging sobrang kapal kaagad kapag tapos na o habang lumalamig ito, lumalapot, hindi ko alam kung naging maayos ito , Salamat !!!
Kumusta Lorena, kumakapal ito kapag lumamig, dahil tapos na ito ay nananatili tulad ng isang cream na medyo makapal, ngunit kapag lumamig ay mas mabuti. Sana magustuhan mo. Lahat ng pinakamahusay.
Kaya't hindi ito lumabas sapagkat ito ay medyo likido at malamig na, upang makita kung paano ko ito maaayos ... ainssssss !!!!
Kumusta Lorena, kailangan mong pakuluan ito ng mas mahabang oras upang lumapot. Sana maganda ito sa iyo. Lahat ng pinakamahusay.
Kamusta mga batang babae:
ito ay magiging kaarawan ng aking anak na lalaki, at ang cake na ito ay palaging aking paboritong (kasama ang itim na kagubatan), nang makita ko ito ngumiti ang aking kaluluwa at ngayon ang oras upang gawin ito. Mayroon akong vanilla sugar sa isang palayok, ano ang tinatayang bigat ng sobre? Ito ay upang itapon ang mayroon ako. Salamat
Kumusta Cristina, ang isang sobre ay mayroong 8 gr. Sana magustuhan mo. Pagbati at maraming pagbati sa inyong anak.
Salamat! Sasabihin ko sa iyo kung paano ito naganap. Sa ngayon nagtagumpay ako sa lahat ng iyong mga recipe, na nagawa ko, inaasahan kong gawin din ito sa isang ito. Lahat ng pinakamahusay
Sana magustuhan mo, Cristina. Sasabihin mo sa amin. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, gumawa ako ng cake na ito nang maraming beses na at halos palaging nangyayari sa akin na kapag pinalamutian ito, malambot ang cream at syempre nasisira ito. Ang aking katanungan ay: maaari ko bang gawin ang whipped cream na may keso nang eksakto tulad ng sinabi mo nang walang thermomix? Gumagamit ako ng isang espesyal na makina mula noong ika, palagi itong nangyayari sa akin. At maaari mo bang sabihin sa akin ang tungkol sa mga pampatatag para sa cream? Alin ang nagbibigay ng mas mahusay na mga resulta ng keso o pampatatag? Salamat muli sa iyong tulong.
Kumusta M. Luisa, ang totoo hindi kita maipapayo sa mga pampatatag para sa cream dahil hindi ko pa nagamit ang mga ito. Palagi ko itong nai-mount sa Thermomix, sa bilis na 3 1/2 na may isang kutsarang keso sa Philadelphia at akma itong akma sa akin. Ngunit tiyak na sa mga stabilizer perpekto din ito. Subukan mo sila at sabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, kahapon ay kaarawan ng aking ina at ginawa kong mabuti ang aking cake, inirerekumenda ko ito, para sa akin ang pinipigilan ko ay ang pula ng itlog ngunit binigyan ko siya ng solusyon na nais kong sabihin mo sa akin kung nagawa ko ito nang mabuti o hindi. Gayunpaman, lumabas ang cream, ipapaliwanag ko sa iyo na pagod sa pagluluto nito, dahil nagtrabaho ako sa isang pastry shop at gustung-gusto kong gumawa ng mga cake, niluluto ko ito ng mga 15 o 20 minuto pa at walang paraan na inilagay ko ito sa isang kasirola at ginawa itong isang maliit na cornstarch At sa bar at simmering ay napalapasan ko ito, lumabas ito ng mahusay. Maraming salamat sa mga recipe na ibinibigay mo at sa payo. SALAMAT
Kumusta Yolanda, nagawa mo ito ng perpekto, sa lalong madaling may isang bagay na hindi makapal sa amin, mas mahusay na gawin ito sa isang maliit na cornstarch na lasaw sa isang maliit na malamig na tubig. Natutuwa akong nagustuhan mo ang cake. Pagbati at maraming pagbati sa iyong ina.
Maraming salamat sa inyo
Isang pagbati
Kamusta mga batang babae:
Ipagdiriwang ko ang kaarawan ng aking anak sa Sabado, at nais kong gawin ang cake na ito. Ang tanong ko ay kung mai-mount ko ito sa Biyernes ng gabi, upang kainin ito sa Sabado ng hapon, o magiging chuchurria? Maraming salamat! isang pagbati
Kumusta Cristina, sa palagay ko maiiwan mo ito tapos sa Biyernes, ngunit mas mahusay na ihalo ito sa parehong araw upang ang cream ay mananatili sa puntong ito at hindi mo patakbuhin ang peligro na mahulog ito. Pagbati at sana magustuhan nyo ito.
Salamat! Gagawin ko ito at sasabihin ko sa iyo kung paano. isang pagbati
Hola:
Sinusubukan kong gawin ang yolk cream:
At kapag sinabi mo: (Sa isang mangkok, idagdag ang 8 mga itlog ng itlog at isang kutsarang tubig. Basagin ito ng isang palo o isang tinidor. Idagdag ang nakareserba na syrup sa mangkok.)
Ang syrup ba na ginawa noong araw bago hindi ibabad ang cake?
Kung gayon, anong syrup ang iyong pinag-uusapan?
Patawarin dahil nagsisimula ako sa pagluluto sa hurno at ilang mga bagay ay hindi masyadong malinaw sa akin.
Salamat sa inyo.
Kumusta Darío, hindi ito ang syrup na ginagawa namin noong araw. Kapag ipinaliwanag namin kung paano gawin ang yolk cream, nagsisimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng isang syrup ng tubig at asukal na inilalagay namin sa Thermomix sa loob ng 18 minuto, ito ang tinukoy namin upang idagdag sa mga yolks.
Pagbati at huwag mag-alala tungkol sa pagtatanong, nais naming makatulong sa iyo.
Hola:
Kapag inilagay mo ang 26cm na amag, sasabihin mo sa akin na dagdagan ang mga sangkap ng cake na 1/3, ngunit para sa pagpuno at ng yolk cream, ang mga hakbang na ito ay magiging sapat o inirerekumenda din na taasan din ang mga halaga na 1/3.
Sana hindi ito maging sanhi ng sobrang gulo sa pamamagitan ng pagtatanong sa iyo.
Salamat sa pagbibigay sa akin ng mga sagot.
Kumusta Darío, tataasan ko din ang natitirang mga sangkap, ngunit hindi gaanong. Marahil ito ay medyo finer, ngunit perpekto. Hindi ito isang abala na magtanong! Mahal namin ito at inaasahan namin ang pagtulong sa iyo. Lahat ng pinakamahusay.
Kamusta mga batang babae na nais kong magkomento sa isang maliit na bagay, ginawa ko ang cake ngayon at ang lahat ay naging perpekto, ang tanging bagay na lumabas ang cake ay napakababa at hindi ko alam kung bakit, kung may makakatulong sa akin, kahit na tulad ng nakita ko tulad nito, ang ginawa ko ay gumawa ng iba pa at pinagsama upang magawa ang 3 mga base, pagbati at salamat sa lahat
Kumusta Loida, kailangan mong gumawa sa isang 23 cm na hulma. At kung ito ay masyadong mababa, ito ay dahil naibaba ang pinaghalong mga itlog at asukal. Wala itong lebadura sapagkat ang mga itlog at asukal ay halo-halo. Kailangan mong maging maingat sa pagdaragdag ng harina at paghahalo nito dahil doon mo mapababa ang timpla. Ngunit nakikita ko na malutas mo ito nang napakahusay sa pamamagitan ng paggawa ng isa pa. Binabati kita !. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.
Hello ulit:
Sa wakas, ginawa ko ang cake noong Sabado para sa kaarawan ng aking anak na lalaki, ginawa ko ito noong Sabado, ayokong ipagsapalaran ito. Ito ay mahusay na !!!! ito ay mahusay na. Binago ko ang isang bagay mula sa orihinal na resipe, dahil hindi ako masyadong matalino sa bag ng pastry, ang cream upang palamutihan ang perimeter ng cake, nakakakuha ako ng isang maliit na chuchurria, kaya't gumawa ako ng isang crocanti, at inilagay ito sa cream. Napakaganda ng pagtatanghal, at pareho ang lasa. Ito ay isang tagumpay. Naghahanap na ako ng isa pang resipe ng cake, para sa kaarawan ng aking ninong na babae, na sa Pebrero. Ang iyong mga cake ay sigurado na maging isang hit. MARAMING SALAMAT!
Masayang-masaya ako, Cristina!. Nagawa mo ang isang perpektong pagbabago sa crocanti. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.
Hello ulit:
Ngayong katapusan ng linggo ginawa ko ang cake na ito, ito ay isang tagumpay kaya kailangan kong gumawa ng higit pang mga cake.
Ang nag-iisa lamang na ito ay ang unang pagkakataon na gumamit ako ng isang pastry gun at ang cream mula sa mga gilid, dahil hindi ito dumikit at maluwag, at gayundin, hindi ko ma-mount nang maayos ang cream, upang gawin itong mahirap. Gayunpaman, ang truffle ay mahirap at perpekto.
Salamat sa inyo.
Natutuwa akong nagustuhan mo ito, Darío! Lahat ng pinakamahusay.
Kamusta sa lahat, gusto ko ang mga recipe na mayroon ka, lalo na ang para sa cake, maraming salamat sa pagbabahagi ng mga ito. Ngayong katapusan ng linggo ay kaarawan ng aking ina at nais kong gawin ang cake na ito para sa kanya, ngunit kung wala akong sulo, paano ko masusunog ang mga pula ng itlog?
Kumusta Ana María, inirerekumenda ko ang blowtorch dahil sa isang mas magaan malamang na masunog ka kapag may hilig ka. Palagi mong kailangang gawin ito sa isang blowtorch upang maiwasan ang hindi masiyahan at ang totoo ay napakagandang tingnan. Sana magustuhan mo ang cake. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.
Magandang umaga. Una sa lahat binabati kita sa blog na ito, nagbabasa ako ng ilang mga resipe at lahat sila ay mahusay na inilarawan at sa kanilang mga larawan !!, nag-sign up na ako ng maraming mga recipe na gagawin.
Kahapon ay ginawa ko ang San Marcos cake, verbatim, at sa aking bahay sinabi nila na ito ang pinakamahusay na cake na napasok. Ito ay mahusay na! Ang tanging downside ay ang cream, na hindi tumaas nang husto, at hindi ko alam kung paano tumingin sa pamamagitan ng nguso ng gripo kapag handa na ito, kaya't iniwan ko ito ng halos 1,5 minuto at sinalot ito, ito ay higit pa o mas mababa pare-pareho. ngunit hindi gaanong. Paano mo malalaman kung ang cream ay nasa punto nito nang hindi labis na ginagawa ito?
Salamat sa pagbibigay sa amin ng blog na ito, isang pagbati.
Kumusta Carlos, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang cake. Ang totoo mahal ko ito. Nag-cream ako ng totoo ay tinitingnan ko ito sa pamamagitan ng bibig hanggang sa makita kong naroroon ito. Ititigil ko ang makina at sinubukan ito, kung wala itong pagkakapare-pareho, nagdagdag ako ng 10 sa 10 segundo hanggang sa makuha ko ito ayon sa gusto ko.
Pagbati at natutuwa ako na gusto mo ang aming blog.
Kumusta, nais kong sabihin sa iyo na ang asukal na inilagay ko sa tuktok ng yolk cream ay kayumanggi asukal, ngunit hindi namin nagustuhan ang pagkakayari, ito ay napaka-crunchy. Nais kong sabihin mo sa akin kung magiging mas mahusay ito sa parehong asukal ngunit pinapulbos ito, o nagdagdag ng normal na asukal, na kung paano ko ito naiintindihan sa iyong resipe. Salamat sa iyong tulong.
Kumusta Carmen, ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang magdagdag ng normal na asukal at sunugin ito sa isang blowtorch, kung wala kang maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal sa icing o huwag maglagay ng anuman. Lahat ng pinakamahusay.
Ngayon ipinagdiriwang namin ang kaarawan ng aking biyenan, at dinala ko sa kanya ang magandang cake na ito upang pasabog ang mga kandila.
Sabihin lamang sa iyo na ang tagumpay ay kabuuan, masarap ay kaunti, lalo na ang pag-ugnay ng cream ng mga yolks na lahat ay mahal namin.
Nakuha ko ang isang cake pati na rin ang kamangha-manghang, napakalaking dahil ito ay napakalakas ngunit sa parehong oras magandang-maganda. Sampu Mga halik para sa pareho.
Natutuwa akong nagustuhan mo ito, Marién!. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, nais kong gumawa ng isang cake na walang asukal para sa isang tao na hindi maaaring kunin ito at hindi ko alam kung aling cake ang pipiliin at kung paano ito gawin. Pwede kang tumulong? Salamat
Hello M. Luisa, ang "apple pie na walang asukal" ay napakasarap. Subukan ito at sabihin sa akin. All the best.
Kumusta Elena, ito ay talagang para sa isang kaarawan, maaari mo ba akong payuhan ng isang mas tipikal na cake para sa iyong kaarawan?
Kamusta M. Luisa, gusto ko ang «Strawberry cream cake», ito ay perpekto para sa mga kaarawan. Kung ito ay para sa mga bata gagawin ko ang "Chocolate mousse cake na may curd" o ang "Three chocolate cake". Ang isa pang birthday cake ay ang "Sacher Cake".
Kumusta, ngayon ginawa ko ang masarap na cake na ito sa pangatlong pagkakataon, kaarawan ng aking manugang na babae at ito ay isang malaking tagumpay salamat sa iyo, ngunit nais kong tanungin ka, bakit sa oras na ito ang cream ay gumuho ng kaunti? Ginawa ko ito noong araw, Sa truffle hindi ito nangyari sa akin, sa palagay mo maaari ito dahil iniwan ko itong maliit na naka-mount? Maraming salamat
Kumusta Carmen, tama iyan, kung hindi mo ito iwanang maayos na nakakabit, bumababa ito. Pagbati at natutuwa akong nagustuhan mo ang mga pagtrato.
Kumusta, mahal kita salamat sa pagtuklas nito, Gumagamit ako ng higit pa, dahil mayroon ako nito sa loob ng 5 taon at halos hindi ko ito naluto.
Ngayong katapusan ng linggo ay santo ng aking biyenan at ginawa ko ang kamangha-manghang cake na masarap.
Kailangan ko lang sabihin sa iyo na ang aking ika-T21 lahat ng mga hakbang Ok, maliban sa yolk cream, linawin na para sa mga taong mayroon nito, dapat nilang gawin ito sa T ª 90 mga 5 minuto at 1/2, at bilisin ang 1 at 1 / dalawa. Magaling ito.
Salamat
Masaya ako na nagustuhan mo! Maraming salamat sa pagbibigay sa akin ng mga oras sa Th 21. Ilalagay ko ito sa resipe. Lahat ng pinakamahusay.
Masaya ako na nagustuhan mo! Gustung-gusto ko ang iyong blog! Natagpuan ko na siya at bibisitahin ko siya madalas. Lahat ng pinakamahusay
Kumusta Elena, sa paghahanda ng truffle nakalimutan mong ilagay kapag idinagdag namin ang asukal, kung ilalagay natin ito sa iba pang mga sangkap sa baso at ihalo ito, may mangyayari ba? Maraming salamat
Kamusta Mª Angeles, totoo ito! Maraming salamat sa pagsabi sa akin, naitama ko na ito. Idagdag ko ito sa dulo at ihalo ito sa spatula. Lahat ng pinakamahusay.
MMM! Napakasira, ngunit sa palagay ko ang cake ay lumabas na medyo tuyo, sa palagay ko na sa susunod ay magdaragdag ako ng kaunti pang syrup kapag pupunta ako sa bundok, hindi ba sa palagay mo? maraming salamat.
Kumusta Mª Angeles, kung ito ay tuyo, nangangahulugan ito na naluto ito ng kaunti, ngunit malulutas mo ito nang higit pa sa syrup. Ang mas nakakainis ito, mas mayaman. Pagbati at natutuwa ako na nagustuhan mo ito.
Kumusta, una sa lahat mahal ko ang iyong blog, ginawa ko ang cake na ito ngayon dahil kaarawan ng aking kapatid at ang aking ina ay may lactose allergy at mahirap bilhin ang mga ito na gawa, lahat may lactose hehe at nagawa ko ito sa kaiku cream at ito ay naging isang Tagumpay, mabuti hindi ko nagawang i-mount ito sa thermomix dahil ang una ay ginawa akong mantikilya ay mas maselan kaysa sa iba pang cream ngunit ang resulta ay napakagandang aking kapatid ay kasama ang biro na binili niya sapagkat ito ay naging napaka-cool na Ang cream ay hindi pare-pareho sa normal ngunit hindi ito natunaw o anupaman at ang mga pandekorasyon na pigurin ay nanatiling buo na inilagay ko ito kung sakaling may ibang pamilyar at interesado at higit sa lahat para sa salamat sa pagbabahagi
Masayang-masaya ako, Mari Carmen!. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.
Kumusta Elena, nais kong gumawa ng truffle, ngunit hindi ko napagtanto na natalo ko na ang cream at hindi ko naidagdag ang kakaw, maaari ko bang idagdag ito sa whipped cream, tulad ng icing sugar? Kung gayon, ang kakaw ay dapat na maipasa sa ika at gawin itong tulad ng icing sugar upang idagdag ito sa paglaon? Naghihintay ako ng iyong kagyat na tugon. Salamat. isang pagbati
Kumusta M. Luisa, maaari mo itong idagdag sa dulo. Kahit na ito ay tipunin, ihalo ito ng ilang segundo sa kakaw, nang hindi labis na ginagawa ito at pagkatapos ay sa spatula. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, hindi ako makapaghintay para sa iyong sagot, napasigla ako at ginawa ko ito, napakahusay ko. Maraming salamat. Isa pang tanong upang gumawa ng rosas na cream, alam ko kung ano ang idaragdag bago mag-ipon ng isang sobre ng strawberry jelly, nagsisilbi ba itong raspberry? at para sa anong dami ng cream? kalahating litro? at isang gelatin na sobre ng magkano? maraming salamat sa iyong tulong. Pagbati.
Hello M. Luisa, natutuwa ako na naging maganda ito para sa iyo. Upang gawin ang pink na halaya maaari mong gamitin ang raspberry at upang makita kung paano ito ginawa tingnan ang recipe para sa "Pink Panther Arm". Inilagay ko ang link: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
Sana magustuhan mo, sabihin mo sa akin.
Kumusta Elena, nakita ko ito at mahusay. Ang aking mga sobre ng raspberry gelatin ay mula sa Mercadona at mayroon silang 85 gr. Perpekto ito para sa 500 ML ng cream, tama ba? Magiging kulay rosas ba ako sa jelly na ito? Ito ay upang makagawa ng isang prinsesa cake, kung hindi ako bumili ng strawberry. Sa palagay ko hindi sila nagdagdag ng asukal, ngunit maaari ko bang idagdag ang icing sugar sa oras na ang pink cream ay natapos? Maraming salamat, ang galing mo.
Kumusta M. Luisa, sa palagay ko ito ay magiging rosas, ngunit gusto ko ang kasama ng asukal na isinasama dahil ginagawa namin ang lahat nang sabay. Kapag natapos mo ang pag-assemble nito kailangan mong idagdag ang asukal sa icing at ihalo ito sa loob ng ilang segundo at pagkatapos ay may spatula. Sasabihin mo sa akin kung paano ito tumingin sa iyo. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, sa huli, upang hindi mapagsapalaran Nabili ko ang strawberry kalawang jelly, ngunit hindi ito naglalagay ng anuman kung may isama itong asukal o hindi, alam mo ba? Nagdagdag ako ng isang sobre na 85 gr. hanggang 500 ML ng cream? Sa pamamagitan ng paraan, nakakita ako ng ilang mga manika upang palamutihan ang cake, paano ko ito gagawin, ididikit ko ang mga ito sa cake na may dulce de leche o nocilla at pagkatapos ay tinatakpan ko ito ng cream? Hindi ko pa nagawa ito at ayokong ibagsak sila. Malalaking mga manika at isang malaking kastilyo, mayroon ka bang mga larawan ng ganitong uri ng cake? upang makakuha ng mga ideya. Maraming salamat
Kumusta M. Luisa, mayroon ka nang asukal at dapat kang magdagdag ng isang sobre para sa 500 gr. cream Sa palagay ko kailangan mong idikit ang mga manika na may isang nolilla upang mas nakakabit ang mga ito. Ang totoo ay wala akong larawan ng katulad na bagay, paumanhin!.
NAKAKAKAUSAP NG RESIPONG ITO, GINAWA KO ITO NG MAHIGIT SA ISANG BULANG TAO PARA SA PAGPULONG NG KAIBIGAN, HINDI NITO SINUSURI DAHIL GUMAWA AKO NG MGA DESSERTS AT KUNG GABING GABI NAMIN TALAGA KAMING NAKAKAIN. ITINAPON NG AKING ANAK AT ANG AKING ASAWA, ANG HINDI SOBRANG SWEET, ANG NAGSABI SA AKIN NA ULITIN ITO SA LINGGO NG LINGGO NA MAGKAKASAMA KAMI NG PAREHONG KAIBIGAN, SANA AY MAGIGING PAREHO O MAS MABUTI KAHIT SA DAHIL NA SINCE SA DATI, ANG YOLK CREAM AY SOBRANG KUMPLABAHO, NGUNIT SINABI KO ANG PANAHON PARA SA TM21 KAYA SA AKING LALABAS NG LABING MAHIHIRAP, NA NAGSASABI NA. MARAMING SALAMAT SA TRABAHO MO. Isang Pagbati
Maraming salamat sa nakikita mo sa amin, Adela! Masaya ako na nagustuhan mo. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, mayroon lamang akong thermomix sa loob ng isang linggo at nais kong gawin ang cake ng San Marcos ngunit hindi ko alam kung aling alak ang mas makakabuti sa syrup, maaari mo ba akong payuhan, salamat mga halik
Kumusta Mary, palagi akong gumagamit ng isang maliit na rum at ito ay masarap. Pagbati at maligayang pagdating!
Kumusta Elena, ginawa ko ang cake ng San Marcos, naging mahusay ito, nagkaroon lang ako ng isang maliit na pagkakamali at iyon ay ang truffle na lumabas ng kaunting mapait ngunit para sa prosima ay nagdaragdag ako ng kaunti pang asukal at mahusay ang rum. Magagawa ko ipagpatuloy ang pagsubok ng mga resipe.bilang kung paano sila lumabas sa akin gusto ko ang pagluluto at mahal ko ang thermomix inirerekumenda ko ito sa lahat maraming salamat at halik
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito, Mary! Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.
olaaa gumawa ako ng biscuit esee pero lalabas sooo fine ak is it due?
Kumusta Stefa, kaya't ang halo ng mga itlog at asukal ay bumaba. Ang unang dalawang mga hakbang ay mahalaga, kung saan ang mga itlog ay pinalo ng asukal at doon kailangan nilang doblehin ang kanilang dami. Kapag idinagdag ang harina, dapat itong ihalo nang napakaingat upang hindi ito mahulog. Sa isang 23 cm na amag. sa diameter dapat itong maging katulad ng nasa larawan. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta, mahal ko ang iyong mga resipe, gumawa ako ng maraming at lumabas sila nang mahusay. Mayroon akong problema sa cake, wala akong blower at kung saan ako nakatira ay wala, paano ko ito magagawa, pupunta ako ihanda ito para sa kaarawan ng aking ina ngayong Huwebes, na magagamit ko. Salamat
Kumusta, una sa lahat, binabati kita para sa mahusay na blog na ito, nais kong gawin ang cake na San Marcos na ito, anong dami ang gagamitin ko para sa isang 26cm na amag? Mayroon pa akong mga pagdududa, maraming salamat. SUSANA CRUZ.
Kumusta Susana, naniniwala ako na ang dami ay pareho, ang tanging bagay na ang pagbabago ng mga hulma ay gagawing mas malaki o mas mababa ang cake, ngunit ang dami ay pareho.
Kumusta, kailangan kong gumawa ng San Marcos cake para sa Miyerkules, kaya gagawin ito ng pagpupulong sa Martes ng gabi. Maaari ba akong gumawa ng yolk cream ngayon at itago ito sa ref hanggang sa Martes para sa pagpupulong? At isa pang maliit na bagay na babaguhin ko ang cream para sa meringue, anumang mga tip sa trick upang ang meringue ay mananatiling matatag? Kung gumawa ako ng cream, sa halip na cream cheese, maaari kong palitan ito para sa cream stabilizer ?? ang parehong halaga ?? Maraming salamat
Hello Laura,
Nang walang pag-aalinlangan maaari mong gawin ang yolk cream ilang araw bago at para handa mo na ito para sa pagpupulong.
Sa personal, hindi ko idaragdag ang meringue, sa dalawang kadahilanan; Ang una ay wala itong parehong density at kailangan mong tandaan na susuporta sa meringue ang isang layer ng sponge cake. Pangalawa, hindi ito tumatagal hangga't sa cream.
Malinaw kong inilagay muli ang cream ng tartar bilang isang stabilizer ngunit isang kutsarang kape lamang para sa bawat 2 puti ng itlog. Sa cream, kung talunin mo ito sa Thermomix, magiging perpekto ito at hindi kinakailangan. Bagaman, totoo, na sa keso napakahirap.
Sasabihin mo sa amin ang iyong resulta, okay?
Mga halik!
Hello,
Nais kong malaman kung mukhang posible para sa iyo na gumawa ng sponge cake, syrup, whipped cream, truffle at yolk cream ngayon, at i-mount at ubusin ang cake kinabukasan bukas Miyerkules ... Nasubukan mo na ba upang gawin ito Salamat!
Kumusta Sonia, ang cake kung tumatagal ito ng hanggang sa 4 na araw, subalit ang whipped cream at ang truffle ay ibababa. Ngunit sa totoo lang, hindi pa namin ito nagagawa nang maaga pa ... Humihingi ako ng paumanhin na hindi kita matutulungan pa tungkol dito.
Ginawa ko ang Genoese cake na may kakaw at ito ay naging iregular at napakaikli! 1 cm lamang. Ito ay normal? Inaalis mo ba ang mga iregularidad sa pamamagitan ng paggupit ng cake? Gumagawa ka ba ng 5 cake o mas matangkad ka? Salamat!
Kumusta Sonia, sa kasong ito isang 23-24 cm bilog na hulma ang ginamit. sa diameter, ngunit wasto ito para sa anumang iba pang laging isinasaalang-alang ang dami depende sa laki. Anong amag ang ginamit mo? Kung ito ay napakahaba, iyon ang dahilan kung bakit hindi ito lumaki sa iyo. Tulad ng nakikita mo, ang ganitong uri ng cake ay hindi naglalaman ng lebadura, kaya napakahalaga na sundin ang mga tagubilin sa resipe sa liham at palakasin nang mabuti ang mga itlog sa asukal, upang manatili ang isang napaka-malambot na cream. Maswerte! Sasabihin mo sa akin.
Sa gayon, ang hulma ay 27 ... Marahil ay maaari kong gawing doble ang halaga, sapagkat ito ay may isang daliri na mataas, ang mahirap ...
Ginawa ko ito sa tsokolate at ang totoo ay mahirap ito (sa palagay ko kakailanganin nito ang mas kaunting pagluluto, dahil ang amag ay mas malawak ...). Bukas marahil ay susubukan ko ang normal nang walang tsokolate at may higit na dami (o isang mas maliit na hulma). Normal ba ang mga iregularidad at malulutas ito sa pamamagitan ng paggupit nito o makinis ito para sa iyo? Salamat sa isang libo ...
Kumusta Sonia, una sa lahat hindi ka dapat gumamit ng harina ng tinapay, kailangan mong gumamit ng pastry harina o normal na harina. Kung gumamit ka ng isang 27 cm na amag dapat mayroon ka sa oven ng 15 hanggang 20 minuto, sapagkat ito ay napakaikli. At para sa mga iregularidad, ang ginagawa ko ay patagin itong perpekto gamit ang isang spatula o kutsara / kutsilyo bago ilagay ito sa oven. Gayunpaman, kung ito ay medyo hindi pantay, walang nangyayari sapagkat takupin mo ito upang hindi ito mahalata. Maswerte!
Siya nga pala! Naglagay ako ng strength flour! (I only had that one and one that says "sponge cake" but it has yeast and that's why I didn't use it ...) Hindi rin naman siguro sa iyo ang strength flour, di ba?
Kumusta, nais kong tanungin ka, na sunugin ang asukal, maglagay ng icing o normal na asukal dahil sa sandaling nagawa ko ito at naglagay ako ng normal na asukal at hindi ito nasunog nang maayos? Salamat
Ginawa ko ang San Marcos cake, mayroon akong natira na truffle cream. maaaring ma-freeze. Salamat.
Oo Maria, maaari itong mai-freeze nang walang problema. Pagkatapos, hayaan itong matunaw nang dahan-dahan sa ref. Maswerte!
Maraming salamat Irene sa pagsagot. Ginamit ko ito upang punan ang roscon de reyes na aking ginawa, kalahating cream na kalahating truffle cream, ito ay tulad ng unang araw, ang tanging bagay ay mas likido ito. Normal ba ito? .. bs
Kumusta Maria,
Oo, maaari mo itong i-freeze. Gayundin kapag inilabas mo ito maaari mo itong mai-freeze, na masarap din.
Maraming salamat Ascen, susubukan ko ito tulad ng sinabi mo, ito ay magiging tulad ng isang sorbetes, masarap !!!!!! bs
Anong kagalakan ng mga Anghel! Ang totoo ay natatangi ang resipe na ito, palagi itong nagtatagumpay. Maraming salamat sa pagsusulat sa amin. Mga halik!
At kung ang huling layer ng pagpupulong, ang may toasted yolk, kung wala kang sulo, maaari mo ba itong ilagay sa microwave grill at saka ito mai-mount?
Hindi, nakakahiya ngunit hindi, maaari mo lamang gamitin ang isang sulo o isang mainit na pala. Hindi mo ito maaaring i-toast at wala ring nangyayari. Gayunpaman, ang isang sulo ay hindi mahal. Sasabihin mo sa akin!
Minsan ay sinubukan ko ito sa Catalan cream at hindi ko masyadong nagustuhan ang resulta, ngunit alam ko na may mga tao na ginagawa ito. Kung susubukan mo sa pamamagitan ng fi, maaari mo bang sabihin sa amin kung paano ito naging at anumang mga trick? Salamat!
Sure, sasabihin ko sa iyo kung paano lumabas ang eksperimento ... hee
Humihingi ako ng paumanhin para sa mahabang panahon upang sagutin ... Ang cake ay napalabas nang napakahusay ... hindi kahit na ang mga mumo ay naiwan ... at oo ... Kinuha ko ang unang layer na may pula ng itlog at inilagay sa oven toast it ... at naging maayos ito ngunit sa palagay ko na may sulo ay magiging mas mahusay .. mag-a-upload ako ng 1 larawan ngunit hindi ko alam kung saan ... 🙁
Binabati kita nun !! Sigurado itong masarap. Kung ito ay mabuti para sa iyo sa oven, mahusay, salamat sa pagpapaalam sa amin. May o walang isang sulo ... walang dahilan para hindi paggawa ng cake na ito!
Mga halik !!
Bumoto para sa amin sa Bitácoras Awards. kailangan namin ang iyong boto para sa pinakamahusay na Gastronomic Blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Hello mahal ko ang cake na ito. Sa pagbibinyag at pakikipag-isa ng aking anak na babae pinili ko ang cake na ito at ngayon nais kong gawin ito sa aking sarili. Para sa mga ito kailangan kong alisin ang ilang mga pag-aalinlangan. - Kailangan ko bang ipunin ito sa parehong araw na kakainin natin o maaari ko ba itong ihanda noong isang araw at ilagay ito sa ref? Salamat…
Hello Tania. Magagawa mo ito nang perpekto noong nakaraang araw. Gusto kong gawin ang ganitong uri ng cake noong araw, dahil sa ganoong paraan ang cake ay mas mahusay na ibabad sa syrup. Salamat sa pagsunod sa amin! Mga halik
Kumusta, paumanhin sa pagtatanong sa iyo, ngunit kung gagawin ko ang square cake na ito, sapat na ba para sa 20 servings ??? Salamat.
Kumusta Elena, anong alak ang idinagdag mo para sa syrup? Mayroon akong damo, kastanyas at acorn liqueur ... alin sa mga maaari kong idagdag?
Kumusta Ana, medyo nakakatikim ngunit idaragdag ko ang mas malambot, marahil ang kastanyas? Sasabihin mo sa akin. Isang yakap!!!
OMG !!!!!!!! Kahapon nagawa ko ito, napakagandang ito. Naghahanap ng medyo chof ... Ngunit iyon ay dahil ako ay isang baguhan sa kusina. Binabati kita Sigurado akong ulitin ito
Siya nga pala. Binabati kita sa libro.
Gustung-gusto ko ang mga recipe doon
Hi! Mahusay na cake at napakahusay na ipinaliwanag. Mayroon akong problema sa yolk cream, sinusunod ko ang lahat ng mga hakbang sa sulat, hinayaan ko itong cool ngunit ito ay masyadong likido, kaya't kapag binago ko ito ay tumulo mula sa lahat ng panig at wala akong isang layer ng cream tulad ng sa ang iyong larawan, Ano ang mali kong ginagawa? At kung maglalagay ako ng isang kurot ng cornstarch sa susunod?
Kumusta Anabel,
Tulad ng sinabi mo, marahil kailangan nito ng isang maliit na cornstarch. Sa katunayan, inirerekumenda ko ang bersyon na ito na, sinisiguro ko sa iyo, ay mananatiling sapat na matatag upang mai-ipon ang cake.
Maaari mong makita ang buong recipe sa blog ng Ang Whimsical Spoon ngunit iiwan ko sa iyo ang bahagi ng yolk cream.
Sangkap:
½ baso ng tubig
250 g ng asukal
1 kutsarang cornstarch
2 kutsara ng gatas
4 itlog
Juice ng ½ lemon
30 g mantikilya
Paghahanda:
Inilagay namin sa baso ang tubig, asukal at lemon juice at programa 7 minuto, sa 100º, bilis 2. Nagreserba kami mula sa baso ng Thermomix.
Nang hindi hinuhugasan ang baso, idagdag ang mga itlog at ihalo ito sa loob ng 10 segundo sa bilis 3.
Bukod pinagsama natin ang cornstarch sa gatas at idinagdag ito sa mga itlog.
Ngayon idagdag ang syrup sa pinaghalong mga itlog at cornstarch. Ilagay ang paruparo at programa ng 10 minuto sa 90º at bilis 1.
Sa pagtatapos ng oras idagdag ang mantikilya at may isang spatula paghalo hanggang sa maayos na isama.
Itapon ang cream sa isang malaking tray (o ang counter sa kusina) at ilipat ito upang mabilis na cool nang hindi lumilikha ng isang tinapay. Kapag malamig na reserba.
Sasabihin mo sa amin kung ano ang iniisip mo !!
Pagbati.