Exotic puree na may lentil

Ang pinakaligtas na bagay ay sanay na kami sa pagluluto ng parehong sangkap na may parehong recipe. Marahil dahil sa kung ano ang gusto nila sa bahay tulad nito o dahil alam natin na sa ganitong paraan ang burda ay burda. Ngunit minsan okay lang na ibaling ang paningin natin at subukan ang mga bagong bagay. Ito ang tiyak na iminumungkahi ko sa resipe na ito.

Sa aking bahay ng ilang beses sa isang linggo ay nagluluto sila mga legume at, malinaw naman, ang lentils naroroon sila. Kaya sa pagkakataong ito ay iba na ang niluto ko sa kanila na ang tanging layunin ay hindi nila tayo mainip.

Ang resulta ay naging isang katas na may a napaka maanghang na lasao. Maaaring hindi ito masyadong angkop para sa mga pamilyang may maliliit na bata ngunit para ito sa mga taong nais subukan ang lahat.

Siyempre, hinihimok kita na ihanda ang resipe na ito, lalo na kung nais mong sorpresahin ang isang tao. Bilang karagdagan, tulad ng karaniwang nangyayari sa mga cream, maaari itong ihanda nang maaga. Ang simpleng kilos na ito ay gagawing mas madali para sa amin na ayusin ang menu ng linggo.

Exotic puree na may lentil

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang cream na may isang maanghang na lasa perpekto upang sorpresahin ang iyong mga bisita.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga cream
• Mga Paghahain: 2

• Oras ng pagluluto: 52M
• Kabuuang oras: 52M

Sangkap

• 20 g ng peeled sariwang luya
• 1 tuyong chilli na walang binhi
• 60 g ng peeled na kamatis
• 50 g sibuyas
• 1 cloves ng bawang
• 5 g sariwang kulantro
• 140 g ng lentil
• 70g gatas ng niyog
• 400 g ng sabaw
• 1 pakurot ng ground pepper
• 1/4 kutsarang curry powder

Paghahanda

1. Ilagay ang binalatan na luya, ang sili, ang mga kamatis at ang sibuyas na hiniwa sa apat na bahagi, ang bawang at ang kulantro sa baso. Tinadtad namin ang lahat nang magkasama habang 5 segundo sa bilis 5.

2. Ibinababa namin ang mga labi na dumikit sa salamin patungo sa mga blades. Idagdag ang lentil, gata ng niyog, sabaw, paminta at kari.

   Nagprogram kami 50 minuto sa 100º, bilis ng kutsara at lumiko sa kaliwa.

3. Pagkatapos ng oras, sinusuri namin na ang mga lentil ay malambot.

4. Hinahayaan naming bumaba ang temperatura mula 100º hanggang 90º. Crush namin nung 1 minuto, progresibong bilis 5-7-9.

5. Upang palamutihan maaari kang gumamit ng ilang mga dahon ng coriander o perehil. At kahit na ilang pritong tinapay na tostones.

tala

Kung iniwan mo ang mga lentil upang magbabad noong isang araw, maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto nang kalahati, iyon ay, 25 minuto.

Karagdagang informasiyon - Lentil na may kalabasa at chorizo

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®