Dinadalhan kita ngayon ng isang resipe na nagbigay sa akin ng kapayapaan ng pag-iisip ngayong tag-init. Ito ay tungkol sa lactonese at para sa mga hindi nakakaalam kung ano ang tungkol dito, sasabihin ko sa iyo na ito ay a Walang itlog Mayonesa.
Ito ay mainam para sa init dahil, sa pamamagitan ng hindi paggamit ng mga itlog, wala tayong panganib upang makakuha ng salmonellosis. Ang itlog ay pinapalitan ng gatas at maaaring baka o toyo. Kaya ito ay angkop din para sa pagkain ng vegan
Ito ay halos kapareho sa mayonesa, kahit na sa bahay kung hindi mo binibilang na wala itong itlog at hindi nila alam ang tungkol dito. Inihanda ko ito sa ilang mga pagkakataon Para samahan mga salad, puding, pinalamanan na mga itlog, Russian salad… Sa resulta na kasing ganda ng tradisyonal na mayonesa.
Napakadaling maghanda at maaaring tumagal ng kaunti 3 o 4 na araw sa ref mahigpit na nakasara.
Lactonesa (Mayonesa nang walang itlog)
Sa pamamagitan ng resipe na ito makakalimutan mo ang tungkol sa salmonellosis.
Karagdagang informasiyon - Pinalamanan ang mga itlog / 9 orihinal na mga recipe ng salad ng Russia
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®
Kumusta, ito lamang ang resipe na lumalaban sa akin sa thermomix. Sinubukan ko ito ng 4 na beses at palaging pinuputol ito, at hindi ko ito ayusin. Narinig ko na kapag ibinuhos ang langis, kailangan mong punan ang tasa ng tubig, upang magkaroon ito ng timbang at ang langis ay mas mabagal na makapasok. Kung puputulin ako nito, ano ang magagawa ko?
Hindi nagkakamali na trick: Ako ay napaka-runny at nalutas ko ito sa isa sa mga klase ngayong tag-init. Sa pangalawang hakbang, huwag pindutin muli ang temperatura. Ang ika-37 ay mananatiling naiilawan dahil ang baso ay mainit pa rin, huwag subukang patayin ito sa pamamagitan ng pagpindot muli dahil sa ganoong paraan ay muling bubukas ito. Minsan naglalagay ako ng hanggang sa 400 ng langis, ngunit napaka banayad na mirasol o olibo. Ito ay ang perpektong recipe para sa tag-init. Lahat ng pinakamahusay.
Maraming salamat Mariló. Hindi ka kapani-paniwala !! ang dami ng trick na binibigay mo sa amin sa pagitan ng bawat isa. Maaalala kita sa susunod na gawin ko ito. Makatiyak na pupunta ako sa resipe upang makita ang iyong puna.
Isang Halik
Ana, sa isang thermomix class, narinig ko rin ang tungkol sa pagbuhos ng tubig sa kopa upang hindi ito tumaas kapag ibinuhos mo ang langis at masisira ito.
Ang totoo ay ang aking lactonese ay hindi kailanman pinutol at hindi ko malalaman kung ano ang sasabihin kung ito ay pinutol. Tingnan natin kung may nakakita sa iyong komento at sinabi sa amin kung ano ang ginagawa nila.
Isang pagbati
Magandang umaga! Ang lumalaban lang sa akin ay mayonesa, kaya lagi kong gumagawa ng lactonese, hindi ko alam kung bakit. Tama ka Silvia, na kung hindi sinabi (tungkol sa itlog) walang nakapansin.
Nabasa ko sa FACEBOOK na aalis si Elena, isang kahihiyan, sana ay maging maayos ang lahat para sa aming dalawa, maraming mga halik.
Salamat Begoña, para sa iyong mga salita. Ang mayonesa ay pinutol din minsan, ngunit hindi. Mahal ko kung paano ito makinis.
Isang pagbati
Hindi ko pa ito magagawa! Minsan ko lang ito nagawa at regular itong lumabas sapagkat nagdagdag ako ng malakas na langis ng oliba at umaakyat ka sa mga dingding! Hehehehe Hindi ko namalayan na kailangan mong magdagdag ng mirasol langis hehehe, maliit na teknikal na pagkabigo !! Kaya kailangan kong ulitin.
Irene, ginagawa ko ito ng banayad na langis, hindi eksaktong sunflower at lumalabas na napakayaman. Subukan mo at sasabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay
Ang mayonesa at lactonnaise ay parehong lumalaban sa akin, iniwan ko ito bilang imposible at sa sandaling ito ay pinutol ay walang paraan upang ayusin ito
Subukan muli ang Pepi, na may mga trick tulad ng paglalagay ng tubig sa tasa o trick na sinabi sa amin ni Mariló sa mga komentong ito. Tingnan natin kung lalabas ito sa huli.
Kapag pinutol ang mayonesa, iyong tinatanggal ang baso, magdagdag ng isang itlog at isang splash ng suka at talunin muli sa 3, at idaragdag mo ang dahan-dahan mong gupitin at laging nasa 3
olaaa Mayroon na akong resipe na ito exo bago ako sa ibang pahina at ginagawa ko ito buong tag-init at toaviaa hindi ako naputol !!!! Hahaha
Masaya ako!! ito ay isang napaka-ilaw at simpleng mayonesa.
Kamusta mga batang babae,
Ako ay nasa isang klase sa kamakailang biniling thermomix center at ginawa nila ang resipe na ito, sinubukan ko ito sa bahay at lumabas ito nang napakahusay, pinupuno ko ang baso ng tubig nang ilagay ko ang langis sa takip na unti-unting pumapasok sa termos at napakahusay na lumabas, ah !! Sinabi nila sa akin na maaari rin itong gawin sa toyo ng gatas, kahit na hindi ko ito nasubukan, ngunit hindi ito pinutol!
Kissesssss.
Salamat sa iyong ambag Eva. Gusto ko ring subukan ang soy milk, na ginagamit ng aking mga anak na babae.
Susubukan kong gawin itong muli, kasama nito ang magiging 3, ang dalawa pa ay hindi naging maayos. Salamat sa resipe.
Sasabihin mo sa amin kung sa oras na ito ay mapalad ka at magiging mahusay ito !!
Napakasarap! Inihanda ko ito, kung minsan ay nagdaragdag ako ng ilang piraso ng pulang repolyo at lumalabas ito mula sa isang magandang kulay!
Kisses
Anong magandang ideya, susubukan ko ang trick na iyon, upang sorpresahin ang aking pamilya sa maliit na kulay.
Gusto kong malaman kung paano mag-diet, dahil sa pamumuhay at bakit pinuputol ito minsan?
Sa tingin ko ay hahanap ako ng ilang mayonesa para sa mga diyeta, hindi masama na hanapin ito. At kung bakit ito pinuputol, kung minsan ay dahil napakalamig ng mga sangkap, dapat nating ilagay ang mga ito sa temperatura ng kuwarto.
Hindi ko pa ito pinuputol at matagal ko na itong ginagawa, at hindi ko kailanman ginagawa ang tubig sa tasa, lagi ko itong ginagawa sa langis ng mirasol at lumalabas itong makapal, sinabihan akong huwag idagdag ang suka at hindi ito lalabas na makapal, susubukan ko ito, kita ...
Kumusta, hindi ko pa nagawa ang lactonese na ito at ang totoo ay nakukuha nito ang aking atensyon ngunit ang problema ko ay nagdi-diet ako, maaari ba itong gawin sa skimmed milk? magkukulong ba ito? ito ay natatakot akong subukan ito kung sakaling maputol ito at hindi ito sulit. Kung may nagawa ito, mangyaring sagutin ako, salamat.
Maria, hindi ko pa ito nasubukan ngunit baka masubukan ito. Kung maglakas-loob ka, sabihin sa amin.
Hi! Gumagawa ako ng mga lactone sa loob ng maraming taon ngunit kasama ng panghalo dahil ang aking ina ay alerdye sa mga itlog. Binibigyan namin ang mga matatandang pumili ng isang dijon mustard na kutsilyo. Sa panghalo, hindi kinakailangan na painitin ito, ginawa ito tulad ng mayonesa, ngunit binabago ang itlog para sa gatas, nang wala nang iba. Susubukan kong gawin ito sa thermo. Sa pamamagitan ng paraan, María Teresa, palagi kong ginagawa ito sa skimmed o semi-skimmed at hindi pa ito pinutol
Maraming salamat Patricia sa paglilinaw ng aking pag-aalinlangan, nais kong subukan isang araw upang makita kung paano ito gumagana. Sasabihin ko sa iyo ang resulta.
Kumusta ... ngayon gumawa ako ng lactonesa at lumabas ito na masarap, dahil nagdagdag ako ng mga nogales at naging napakabuti talaga. Isang pagbati at salamat sa lahat ng mga resipe na inaalok mo sa amin.
Gaano katagal ito maaaring itago sa ref?
Kumusta Gisela,
Dahil wala itong itlog, maaari kang tumagal sa isang airtight jar sa ref para sa halos 5 araw. Salamat sa pagsusulat sa amin !!