(18 boto)
Loading ...
Hacer Mga lutong croquette Ito ay isang paraan upang samantalahin kung ano ang natira sa atin Nilaga ng Madrid. At, ang totoo, ito ay isang kamangha-manghang recipe lalo na kung, tulad ng sa akin, nais mong ihanda ang resipe na ito sa bahay.
Ito ay isang recipe para sa atubo na kung saan ay gawa sa kung ano ang natira at dito itinatapon ng bawat isa kung ano ang mayroon sila, kung minsan ay may mas maraming natitirang karne kaysa sa manok o sa iba pang paraan. Lagi silang magagaling.
Maaari mo rin i-freeze ang mga ito upang magkaroon ng isang reserba. Ang mga ito ay napakahusay lalo na para sa kung may mga bisita dahil bilang isang aperitif sila ay masarap. Mahusay din silang pagpipilian para sa kung wala kaming handa na hapunan dahil sa isang mahusay na salad tiyak na walang maiiwan sa mga plato.
Mga lutong croquette
Isang kamangha-manghang resipe upang magamit nang mabuti ang lahat ng mga natira.
Karagdagang informasiyon - Nilaga ng Madrid
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix
Napakagaling nila, naliligaw ako sa mga cocretas, mahal ko sila
GINAWA KO SILA NGUNIT PERO SA PANAHON NG PAG-FRY NILA, GUSTO KO KAYONG MAGBIGAY SAKIN NG TRICK UPANG HINDI PO ITO MANGYARI.
SALAMAT AT SALAMAT.
Kumusta Ana María, pinirito ko rin sila sa kawali at ang totoo ay hindi sila nagkakalat. Para sa natitirang sumusunod ako sa resipe nang eksakto, pinahiran ko sila, pinirito at masarap sila. Lahat ng pinakamahusay.
Ang langis ay dapat na napakainit, at hindi ka dapat maglagay ng sobrang dami ng pagprito sa bawat oras, good luck.
Nais kong gawin ang resipe para sa mga lutong croquette, mayroon akong pag-aalinlangan, naiintindihan ko na ang 250 G ng lutong karne (manok-itim na puding at ham) ay dapat na pinirito at ginawa bago, tama? o direktang hilaw at sundin ang resipe ??
Maraming salamat sa inyo
Kumusta Pilar, gumagamit ako ng karne mula sa nilagang natitira pagkatapos kumain ng nilagang. Iyon ay upang sabihin, ang karne ay tapos na dahil ginagawa ko ito sa nilagang, dahil sa pangkalahatan ay marami akong ginagawa at natitira ako, sa mga labi na iyon ginagawa ko ang mga croquette. Kung hindi mo gawin ang nilagang, kailangan mong iprito ang karne. Lahat ng pinakamahusay.
Ana María, upang hindi sila magbukas, ang langis ay dapat na medyo mainit, at habang ibinubuhos mo ang mga ito, kaagad mong binabaliktad, patuloy na binabalik ang mga ito ... hindi nila karaniwang buksan iyon. Sana gumana ito para sa iyo
Kumusta, maaari mo bang gawin ang mga croquette sa pamamagitan ng paglasa ng karne gamit ang sibuyas at pagkatapos ay idagdag ang harina at lahat ng iba pa upang ang karne ay tumagal ng mas maraming lasa? Salamat
Kumusta Maria José, magagawa nila ito ng ganito at masarap din sila. Kung gagawin mo, sabihin mo sa akin kumusta ka? Lahat ng pinakamahusay.
Hello
Ang aking problema ay kailangan kong gawin ang mga ito sa celiac harina at ang béchamel ay tulad ng isang bato sa loob ng ilang minuto, sa katunayan lumalabas ito tulad ng isang bloke mula sa thermomix. Sinubukan kong maglagay ng mas kaunting harina, mas maraming gatas, mas kaunting oras, dahil sa halos 5 minuto (sinabi ng resipe na 7) tapos na ito. Maaari mo ba akong bigyan ng ideya?
Natalia, sa ngayon hindi ko alam ang eksaktong sukat ng mga sangkap, ngunit ang aking pamangking babae ay makinis at ginagawa ng aking bayaw, kakausapin ko siya at sasabihin ko sa iyo ang isang bagay sa loob ng ilang araw.
Isang pagbati
Ginawa ko ang mga croquette at ang mga ito ay talagang masarap, nais kong tanungin ka kung magkatulad sila gamit ang isa pang pagpuno tulad ng bakalaw, ham atbp, ibig kong sabihin ang parehong dami, maraming salamat, at huwag itigil ang sorpresa sa amin ang mga kamangha-manghang mga recipe na ito, sa pamamagitan ng paraan ngayong gabi ihanda ang mga pakpak ng manok na may mexican sauce, at ang aking kabutihan sila ay dilaan ang iyong mga daliri, goodiiiiiiiiiiiiisimas !!!!!
Kumusta Cali, maaari mong gawin ang mga ito sa pagpuno na gusto mo, pagdaragdag ng parehong halaga. Talagang gusto ng aking mga anak na babae ang mga gawa sa lutong manok at Serrano ham. Maraming salamat sa nakikita mo sa amin. Lahat ng pinakamahusay.
Maraming salamat Elena, nais kong humiling sa iyo ng isa pang pabor, maaari mo ba akong bigyan ng resipe para sa mga churros? Ginawa mo na ba sila? Sa palagay ko sila ay mabuti?
Hello Cali, ang sarap ng churros. I-publish namin ang resipe sa mga araw ng Pasko. Makikita mo kung paano mo gusto ang mga ito. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta ulit Elena, nais kong tanungin ka kung alam mo kung paano gumawa ng mga candied peppers, maraming salamat, pagbati.
Kumusta Cali, binibigyan kita ng resipe:
Mga Sangkap: 400 gr. ng pulang peppers, 100 gr. ng tubig, 150 gramo ng puting asukal, 50 gramo. kayumanggi asukal at 50 gramo ng suka.
Paghahanda: Ilagay ang mga paminta sa baso at i-chop ng 6 segundo vel. 4, ibaba sa spatula kung ano ang nananatili sa mga dingding, idagdag ang tubig, asukal at suka at programa ng 30 minuto temp. varoma vel. 1, paglalagay ng basket sa lugar ng beaker. Ilabas at itago ang garapon ng baso.
Kamusta mga batang babae, hindi ko alam kung ano ang nagawa kong mali, sinunod ko ang resipe sa liham at ang kuwarta ay likido na hindi ko magawa ang mga croquette! Hindi ba't maraming gatas iyon para sa napakaliit na karne?
Isang pagbati
Kumusta Maria, sinuri ko ang resipe at ang dami ay mabuti, naitama ko na inilagay ko ang mga oras at temp. sa mga pagpapaikli at napatunayan ko na tama ang order. Ito ay nangyari sa akin na maling nai-transcript ko ang mga ito, iyon ay, palagi mong ilagay ang oras sa una, pagkatapos ang temperatura at sa wakas ang bilis. Kung ilalagay mo ang temperatura pagkatapos ng bilis, hindi ito kukuha at samakatuwid maaari kang magkaroon ng likido. Ito ay isang pagpipilian kaya maaaring likido ito. Umaasa ako na kung gagawin mo itong muli ay makakabuti sa iyo. Lahat ng pinakamahusay.
Ganun din ang nangyayari sa akin !!!! Dalawang beses ko na itong sinubukan at wala !! ang kuwarta ay hindi sapat na kulutin upang masahin ang mga ito !!! Anong nangyari?
Kumusta Jessica, mahalagang unahin ang oras, pagkatapos ang tempo. at sa wakas ang vel. Kung hindi ito naging ganito, hindi ito tumatagal ng temp. at hindi baluktot. Maaari itong maging iyon?
Kumusta, maganda, ngayon ginawa ko ang kuwarta para sa mga croquette tulad ng resipe, bagaman nagdagdag ako ng ham ngunit nais kong tanungin ka kung igisa ko ang karne sa sibuyas.
María José, kailangan mo ring gawin ang pareho. Ginagawa ko ito sa lutong karne na naiwan mula sa nilaga at ginagawa ko ito ayon sa sinasabi nito. Sana magustuhan mo ito, pagbati.
mmmm kung gaano kahusay ang mga croquette, paano kung ang masa sa paggawa ng mga ito ay masyadong malagkit, ganoon ba?
Kumusta María José, ito ay medyo malagkit, ngunit inaasahan kong nagustuhan mo sila. Lahat ng pinakamahusay.
Napakadikit no, super sticky !!! may nagsasabi ng gagawin, trick o kung ano dahil nawalan ako ng pag-asa.
Kamakailan ko lang natuklasan ang iyong blog at gusto ko ito. Ikaw ay mga henyo na gumagawa ng mga resipe.
Nais kong sabihin sa iyo na pinrito ko ang mga croquette sa isang malalim na fryer at bumukas sila. Mas mahusay bang gawin ito sa isang kawali?
At isa pang maliit na bagay: tulad ng sa libro ng makina sinabi nito na dumaan muna sila sa harina, ginagawa ko ito tulad nito, maganda ba ang hitsura nila gamit ang mga breadcrumb?
Isang pagbati.
Kumusta Nuria, mas gusto kong ipasa ang mga ito para sa mga breadcrumbs-egg-breadcrumbs. Upang hindi sila magbukas kailangan nilang ganap na matabunan ng langis at kung hindi halos inilalagay natin sila sa kawali, kailangang ibaliktad upang mabilis na magawa ang lahat.
Maraming salamat sa nakikita mo sa amin. Lahat ng pinakamahusay.
Para sa kalahati ng béchamel, sapat na ba ito upang gupitin ang mga sangkap sa kalahati? oras tb o iiwan ko ito pareho? Salamat !!!!
Kumusta Silvia, maaari mong bawasan ang mga sangkap sa kalahati at iwanan ito sa parehong oras upang ang gatas ay kumukulo at maging makapal. Lahat ng pinakamahusay.
Salamat, ginawa ko sila ng kalahati ng béchamel at perpekto sila, para sa aming panlasa. Nagprito ako sa kanila ng mga harina-egg-breadcrumbs. Malaki !!!
Hello,
Ginawa ko sila ng 250 gramo. ng ham lamang at ng mabuti.
Naging malagkit sila at nang mailagay ko sila sa tulong ng freezer bag na may pinutol na rurok tulad ng isang pastry bag sa mesa ... Hindi ko man sila nakabaliktad, dumikit sila sa mesa ... sa aking mga kamay ...
Ginawa ko sila ng dalawang kutsara, binibigyan sila ng hugis (tinapay-itlog-tinapay) at pagkatapos ay sa kawali malalaglag sila ... anong kakila-kilabot!
Hindi ko sila itinapon dahil ang ham ay mabuti at amoy nila ang kamangha-mangha ngunit nasa fridge ako naghihintay ng solusyon upang hindi sila mabagsak kapag pinirito!
Gumastos ako ng 4 na mga itlog upang mapahiran ang mga ito at hindi ko nais na ibabad ang mga ito sa mas maraming mga itlog at pagkatapos ay sa mas maraming mga breadcrumbs upang mai-seal ang mga ito ...
Nabasa ko ang isang puna tungkol dito, at patuloy itong gumagalaw sa kanila, gumagana ba iyon? ang totoo, susubukan ko ngayon, ayokong itapon ang mga croquette na ito.
Kumusta, ako na naman,
Ang solusyon ay ibinigay sa akin ng aking asawa, na kumuha ng mga nakahandang croquette at pinahiran ito sa isang pinaghalong harina na may mga breadcrumb, at ang pinakamahalagang bagay ay napasayaw niya ang mga ito sa kanyang kamay upang mai-seal ito nang maayos ,
mata! mahusay na selyo ang mga ito sa paggawa ng hugis ng croquette at OK.
Ang una kong nagawa, ay ang ipahid sa harina ng tinapay, dalawang liko at ang kawali, at walang tigil na paggalaw ay bumukas ito ... ohhh!
Ang daya ay upang mai-seal ito ng maayos!
Pagbati.
Natutuwa ako, Cristina!. Sana nagustuhan mo sila. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Cristina, pinahintulutan mo ba silang magpahinga sa ref ng ilang oras? Ang hakbang na ito ay kinakailangan upang tumigas ang kuwarta.
Upang hindi sila buksan kapag pinrito mo sila, kailangan mong ilagay ang mga ito sa napakainit na langis at pagkatapos ay baligtarin upang sila ay selyadong sa lahat ng panig.
Pasensya na hindi sila lumabas dahil masarap silang mga croquette. Sana malutas mo. Lahat ng pinakamahusay.
Hello
Hindi ko alam na kailangan mong pahintulutan sila ng maraming oras, kaya naiintindihan ko na noong ginawa mo sila kaninang umaga sa tanghali ay marami silang nalagpak.
Ginawa ko lang sila ngayon, iyon ay, 9 na oras ang lumipas at bumubuksan pa rin sila ng kaunti sa kabila ng napakainit na langis at agad na silang binabaling. Natigil lamang sila sa pagbubukas gamit ang isang bagong batter ng harina at pinaghalong tinapay.
Salamat, hindi ako tumitigil sa pag-aaral sa iyo.
Kumusta Cristina, upang hindi sila dumikit sa iyo kapag pinagkainan mo sila naghahanda ako ng isang tray na may harina at pagkatapos ay inilagay ko ang croquette churro dito, kahit na dumikit sila nang kaunti, at upang iprito ang mga ito ay ini-freeze ko sila at pagkatapos ay direkta mula sa Pinalamig ko ang mga ito sa langis na mainit at maayos na natakpan, upang iprito ang mga ito nang mas mahusay na gumamit ng isang palayok na may langis sa halip na isang kawali. Hayaan siyang mag-enjoy.
Ngayon ginagawa ko ang kuwarta at bukas ay iprito ko ito at sasabihin ko sa iyo kung paano sila lumabas. Maraming salamat, marami akong pinasasaya sa inyo, saludo talaga ako
Sana magustuhan mo sila, Toñi. At Masayang-masaya ako na hinihikayat mo ang pagluluto kasama ang Thermomix. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.
Kumusta, tulad ng sinabi ko na sa iyo sa isang nakaraang puna, na-hook mo ako sa mga lutong croquette na ito, naging masarap sila, tanging pagkatapos ng 6 minuto ay pinahinto ko sila dahil nakita kong medyo makapal at sinabi ko na sa iyo na perpekto.
Natutuwa akong nagustuhan mo sila, Marilo. Lahat ng pinakamahusay.
Hello,
Hindi ko alam kung ano ang nangyari, lumabas ito na likido at nang ilabas ko ito sa baso nakita ko na ang mga dingding ay parang natatakpan ng kuwarta na may harina, kailangan ko bang ihalo sa spatula bago ilagay ang gatas?
Maraming salamat sa iyong mga recipe.
Cheers.-
Kumusta Gema, hindi kinakailangan ngunit magagawa mo ito. Mag-ingat na huwag ilagay ang temp. Huling dahil kung hindi, hindi ka nito pinainit at nananatili itong likido. Maaaring nangyari sa iyo iyon. Ito ay isang makapal na kuwarta ng mga croquette na tumitig pagkalipas ng ilang oras at nasa ref. Pagbati at natutuwa ako na gusto mo ang aming mga recipe.
Nais kong tanungin ka, wala akong mga natira sa pagluluto, gaano katagal ko ilalagay upang gawin ang mga hilaw na suso, ano sa palagay mo kapag itinapon namin ang sibuyas sa loob ng 4 na minuto at pagkatapos ay gumawa ng ilang mga turbo shot o paano Ginagawa ko ito? Salamat ………………….
Kumusta Sandra, upang makagawa ang manok, lutuin ko muna ito upang hindi ito manatili sa hilaw. Kapag ginawa namin ang manok sa Thermomix tumatagal ng tungkol sa 20 min. upang gawin, iyon ang dahilan kung bakit tila isang maikling panahon upang gawin ito sa sibuyas. Lahat ng pinakamahusay.
Kamusta mga batang babae:
Ginawa ko ang resipe at nakalabas sila nang napakahusay, ngunit medyo malambot.
Ano ang dapat kong gawin upang makagawa sila ng kaunting pare-pareho?
Maraming salamat sa inyo.
Pakiusap, ano ang dapat gawin upang "mapaglabanan" ang malagkit na kuwarta? 1 araw na sila sa refrigerator at sinunod ko ang recipe hanggang sa sulat! (2 beses !!! sa unang pagkakataon na itinapon ko ito ngunit ngayon tumanggi ako !!!) Ang mga croquette na ito ay nagdadala sa akin ng ulo !!
Kumusta Jessica, kumukuha ako ng mga piraso sa tulong ng dalawang kutsara, ipinapasa ko ang mga ito sa mga breadcrumb at maaari ko na silang hubugin dahil hindi ko hinawakan ang kuwarta. Lahat ng pinakamahusay.
Maraming salamat, "nalutas" ito ng aking ina sa pamamagitan ng pagprito ng masa at pagdaragdag ng harina, ngunit ito ay isang tiyak na lunas.Ang masa ay dumidikit sa mga kutsarang tb. May isang kaibigan na nagsabi sa amin na ang huling hakbang ay nangangailangan ng mas maraming oras, hindi ko na uulitin hanggang sa makakalimutan ko, heh heh.
Kumusta Jessica, susubukan kong magdagdag ng maraming minuto at kung mas mabuti ay binago ko ito. Salamat.
hi, nais kong magdagdag ng ilang magagandang halaman sa mga croquette kapag ginawa ko ito ?? salamat nang maaga at binabati kitasssss !!!!!!!!!
Kumusta Angel, idaragdag ko ito kasabay ng sibuyas upang ang lahat ay tumagal sa lasa. Lahat ng pinakamahusay.
Gusto ko ang mga resipe na inilagay mo sa Thermomix at ang totoo ay lumabas sila nang maayos kahit hindi ko alam kung paano ko ito mahawakan nang maayos
Maraming salamat, camelia! Unti-unti kang makakakuha ng kasanayan at mas magugustuhan mo ito. Lahat ng pinakamahusay.
hello ... Ginawa ko lang ang kuwarta para sa mga kahanga-hangang croquette na ito ... amoy sa akin na ito ay hindi masyadong makapal, at marahil ang pagkakasunud-sunod ng oras, temperatura at bilis ay nagbago ... ngunit hindi ako sigurado. Kung bukas ay nakita ko itong likido, ano ang gagawin ko upang "mailigtas" ang kuwarta? Salamat muli. Cheers
Kumusta Angelabreu, kung hindi ito gaanong makapal, ilalagay ko ito sa init muli upang lumapot ito. Pagbati at sana ay mabuti ako.
ngunit anong vdad, temperatura at oras ??? thanksss
Kumusta Angelabredu, sa Thermomix kailangan mong ilagay ang order na ito: una sa oras, pagkatapos ng temp. at sa wakas ang vel. Kung binago mo ang order at inilagay ang temp. ang huling bagay, pagkatapos ng vel., hindi ito nahuhuli ng makina at hindi ito umiinit. Lahat ng pinakamahusay.
salamat yousssssssssssssssssssssssssssssss
Naglagay ako ng 400 ng sabaw na sabaw at 400 ng gatas ay lumabas na mayaman, mayaman at hindi ito gumuho bss
Gaano kabuti, Elena!. Susubukan ko sila ng ganito. Lahat ng pinakamahusay.
ANO ANG GAGawin KO NG WALANG BLOG MO !!.
Makalipas ang ilang sandali matapos mabili ang thermomix medyo napanghinaan ako ng loob dahil hindi ko makita ang mga resipe na gusto ko sa librong binibigay nila sa iyo, ngunit dahil nakita kita, hindi ko na kailangan ng isang libro o iba pang blog. MARAMING SALAMAT
Yosune, maraming salamat sa nakikita sa amin! Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming blog. Lahat ng pinakamahusay.
Nga pala, ang mga croquette ng pelikula.
Natutuwa akong nagustuhan mo sila, Yosune!
Kumusta, ang parehong bagay ang nangyayari sa akin na ginagawa mo sa mga croquette, nang walang thermomix palagi kong ginagawa ito nang kamangha-mangha. Ngayon sa thermomix, ito ang pangalawang pagkakataon na ginagawa ko ang mga ito, at gumawa ako ng resipe para sa mahahalagang libro, at nakamatay sila. Walang paraan upang ibalot ang mga ito, ni sa harina, o iprito man, sapagkat masama ang mga ito. Na-program ko muna ang oras, temperatura at bilis, ngunit hindi para sa mga iyon.
Kaya medyo napanghinaan ako ng loob.
Magsaya ka, mga Himala! Ito ay nangyayari sa akin sa kabaligtaran na hindi ko na alam kung paano gawin ang mga ito nang wala ang Thermomix. Perpekto ang pagkakasya nila sa akin.
Ang parehong bagay na nangyari sa akin, lumabas sila na likido, binigyan nila ako ng isang trick upang mapalitan ang kalahati ng harina para sa cornstarch at mahusay sila para sa akin na hindi nila buksan kahit na iprito ang mga ito.
Regards
Susubukan ko ito Inma, maraming salamat! Lahat ng pinakamahusay.
Hindi ko alam sa kung anong harina ang gagawin, ngayon ko ito napalakas ngunit amoy ito tulad ng harina, makikita natin kung ano ang lasa nila, sa unang araw na inilagay ko ang isa sa mga may lebadura at lahat sila ay binuksan habang ako naisip na dahil ito sa lakas ngayon
Maraming salamat sa resipe! Ang mga ito ay napaka-masarap, kahit na totoo na ang kuwarta ay malagkit. Ang lahat ng mga pinakamahusay na!
Salamat sa iyong komento Barbara! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo sila.
Hi! Mayroon akong thermomix sa loob ng halos 2 taon at hindi ko ito ginamit hanggang sa nakita ko ang pahinang ito at mula noon hindi ako nakagawa ng isang bagong resipe para sa isang araw at ang totoo ay lahat sila ay naging napakahusay, ngunit kahapon ay ginawa ko ang croquette pinirito ko sila at hindi sila nabasag o anuman, lahat nang maayos hanggang sa kinain namin sila, karamihan sa kanila ay walang laman !! Hindi ko alam kung ano ito maaaring ... mabuti nais kong batiin ka sa pahina na napakahusay na ayos
Kumusta Desi, maraming salamat sa pagsunod sa amin at magandang balita na marinig na sinasamantala mo ang iyong Thermomix pagkalipas ng halos 2 taon. Tulad ng para sa mga croquette, ito ay napakabihirang, kung sila ay walang laman ito ay dahil sila ay emptied habang ikaw ay Pagprito sa kanila. Ay ang langis napaka marumi? Iyon ba ay sinabi mo na hindi sila nagbreak o anupaman ... Kung mayroon ka ng lahat ng pagpuno ng langis, ito ay dahil sa likidong likido, hindi ba malaki ang gastos sa iyo para mapalabas ang mga ito? Ang payo ko ay sa susunod na magdagdag ka ng kaunti pang harina o kaunting mas kaunting gatas. Sasabihin mo sa amin! Ano ang isang intriga ...
Kumusta, bago ako, tawa ako ng tawa sa paksa ng pagiging malagkit sa aking mga kamay; Napapasok sa nerbiyos ko.
Ngunit hindi kamakailan lamang natagpuan ko ang sistema at solusyon; Ito ay kasing uto ng pagbili ng isang kahon ng guwantes na uri ng medikal (ang uri na akma sa iyong kamay, upang magamit at itapon) na parang pangalawang balat.
Maaari kang gumawa ng mga croquette at meatloaf nang hindi kinakailangang manumpa sa Aramaic (ito ay isang expression, nang walang pagkakasala); Kung sa sandaling iyon mayroon kang isang tawag sa telepono o anumang iba pang hindi inaasahang pangyayari, sa pamamagitan lamang ng paghuhugas ng iyong mga kamay, ihuhulog mo ang mga ahit sa isang plato o saanman gusto mo (nang hindi binabasa ang iyong guwantes) ang mga ito ay sobrang malinis, walang malagkit at tuyo ....... at muli maaari mong ipagpatuloy.
Umaasa ako na ito ay kapaki-pakinabang. Kumusta, B & maria
Napakagandang lansihin Maria! Hindi ko pa naririnig ito, ngunit isasanay ko ito. Salamat!
Kumusta, ang aking pangalan ay Ana at bago ako sa ngayon na gagawin ko ang mga croquette na gusto ko ito at sasabihin ko sa iyo na makita ang gayong pagbati sa lahat
Oh ang galing ni Ana! Kaya, sasabihin mo sa amin kung ano ang hitsura nila ... makikita mo kung gaano sila kasarap. Isang Halik! At salamat sa pagsusulat sa amin.
Maligayang pagdating Ana! Isang malakas na yakap
Kumusta, maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung paano ko ginagawa ang mga black croquette ng puding. Salamat.
kung paano mo ako tutulungan. Salamat salamat
ako nga pala bago.
ngunit ang mga recipe na inilagay mo sa pag-ibig sa akin at ilang lumabas nang mahusay
Naglagay ako ng mas kaunting gatas dahil mayroon lamang akong 230 karne, upang makita kung paano nila ako nababagay.
Kamusta mga batang babae, nang bumili ako ng thermomix lumabas din sila na nakamamatay sa mga unang beses ngunit dahil gumagamit ako ng cornstarch sa halip na harina hindi ito nabibigo, at kung minsan sa pamamagitan ng paglalagay ng kuwarta sa thermomix at pagdaragdag ng isang kutsara ng cornstarch ay malulutas mo ito kung pupunta ka upang alisin ang kuwarta na nakikita mong napaka likido ... subukan at suriin ang mga libro dahil ang ilan sa mga ito ay inilagay sa resipe para sa mahahalagang bilis 2 at ito ay nasa bilis na 4 sa isa sa mga huling hakbang ... pagbati
Salamat Erku! Sa gayon, binibigyang pansin namin ang iyong puna at ang mga susunod na croquette na inihahanda ko, susubukan kong gawin ito sa cornstarch, siguradong masarap sila. Isang yakap at salamat sa pagsusulat sa amin!
Nagkataon lang! Noong isang araw, gumawa ako ng mga croquette na may gawgaw at sila ay... masarap. The recipe is from a friend of my brother, in fact "Mamen's croquettes" sila, hehe. I-publish ko ang mga ito sa loob ng ilang araw. Makikita mo kung ano ang masarap na bagay !!!
Mga halik!
Kamusta, dinoble ko ang lahat, 500gr ng lutong karne at doblehin ang lahat ng mga sangkap, ito ay likido, sa palagay ko mali ang nagawa ko.
May mga mungkahi ba upang mai-save ito?
Salamat ????
Kumusta Alicia:
Mayroong maraming mga trick upang i-save ang mga croquette:
Kung nadoble mo ang mga sangkap, inirerekumenda kong pahabain mo nang kaunti ang oras ng pagluluto ng béchamel upang gawin itong makapal.
Kung naihalo mo na ang lahat ng mga sangkap, kalimutan ang nakaraang trick at hayaang magpahinga ang kuwarta sa magdamag. Ang mantikilya ay magpapalakas at magkakaroon ka ng matigas na kuwarta.
Kung ang trick na ito ay hindi gumana para sa iyo alinman, inirerekumenda kong ihalo mo ang kuwarta sa isang breadcrumb. Hindi sa mga breadcrumb o harina, ngunit sa mga breadcrumb.
At kung wala sa itaas ang gagana para sa iyo, inirerekumenda kong gamitin mo ang béchamel upang makagawa ng isang lasagna o upang punan ang ilang mga aubergine ... lahat maliban sa itapon ito !!
Pagbati!
Salamat Mayra !!
Sinubukan kong i-save ito sa pamamagitan ng pagluluto ng higit pang harina ngunit hindi ito naging maayos, sa susunod ay magsusukat ako ng 250gr !!
Pupunta ako sa butcher shop para sa mga croquette, naiwan ako sa pagnanasa !! hahaha
Maraming salamat at binabati kita para sa blog!
Kumusta, ginawa mo lang ang kuwarta at perpekto ito. Magkaroon bukas kung masuwerte ka sa freilas. Upang mag-freeze habang ginagawa ko ang rebozo at iprito ang mga ito at i-freeze ang mga ito o walang patong at walang pagprito. Paano ko ito gagawin? Salamat
Kumusta Ana, upang i-freeze ang mga ito kailangan mo itong gawin na hinampas ngunit nang walang pagprito. Bago pa iprito ang mga ito, ini-freeze mo na sila. Salamat sa pagsusulat sa amin !!
Kumusta ngayon ginawa ko ang kuwarta para sa mga croquette, bukas ay gagawin ko sila, ito ang unang pagkakataon na ginawa ko sila, sasabihin ko sa iyo
Kumusta, bago ako sa paligid dito at ito ang unang pagkakataon na gumawa ako ng mga croquette, bukas ay prito ko sila, sasabihin ko sa iyo
Kamusta María Dolores, kumusta ang mga ito para sa iyo? Maligayang pagdating sa Thermorecetas!!
Kumusta, nagawa ko ang resipe at hindi ako makapagbigay sa kanila ng anumang solusyon. Hindi ako nasiraan ng loob
Kumusta Lorena, sa binibilang mo tila walang harina. Nakasalalay sa uri ng harina at gatas na ginagamit namin, maaari itong tumanggap ng higit pa o mas kaunti, samakatuwid, kung ito ay naging likido na hindi mo ito mahubog, painitin muli ang béchamel at magdagdag ng higit pang harina. Magluto sa 90º, bilis ng 4 ilang minuto hanggang sa lumapot ito.
Kung ito ay likido at hindi mo na gusto ito / maaari mo itong lutuin muli at magdagdag ng harina, subukang ilagay ang kuwarta na ito sa mga tartlet at lutuin ito ng gadgad na keso sa tuktok, masarap!
Sinunod ko ang mga tagubilin sa liham, naiwan ko pa ang kuwarta sa ref para sa dalawang araw dahil pagkatapos ng 24 na oras ng pahinga, imposibleng gumana ang kuwarta, nangyari rin ito pagkalipas ng 48 na oras. Sa madaling salita, ito ay isang mahigpit na pagsubok para sa akin. Ang pagpapaliwanag ay amoy iskandalo, ngunit hindi ko natapos.
Kung hindi ka maaaring gumana sa kuwarta dahil wala itong sapat na pagkakapare-pareho, kailangan mong gawin ang mga sumusunod: sa isang kawali magdagdag ng dalawang kutsarang langis, kapag mainit ang langis magdagdag ng dalawang napaka-heaping na kutsara ng harina hanggang sa magsimula itong kayumanggi sa sandaling ito may ginintuang idagdag ang kalahati ng kuwarta ng mga croquette at sinimulan mo itong i-on, para bang lutuin mo ito muli, lumiliko ka nang hindi tumitigil at kapag nakita mong hindi malagkit ang kuwarta maaari mo itong alisin at hayaan itong cool at voilà mayroon ka nang handa na kuwarta upang gumawa ng ilang mga kamangha-manghang mga croquette.
Salamat sa payo Veronica !! 😉
Hello!
Mayroon akong isang katanungan patungkol sa mga sangkap ng resipe …… .. maaari bang mapalitan ang mantikilya ng langis? Kung gayon, kapareho ng halaga ng mantikilya? Olibo o mirasol?
Maraming salamat.
Kumusta Sacramento, oo, walang problema. Ito ay magiging pareho ng halaga at maaari mong gamitin ang olibo o mirasol o 50% ng bawat isa. Sa gusto mo 🙂 Salamat sa pagsusulat sa amin!
Kumusta, magagawa mo ba ang kalahati ng mga sangkap upang makagawa ng mas kaunting kuwarta? Salamat