Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Spaghetti carbonara

Ito ay isa sa mga paboritong pinggan galing sa asawa ko, well and mine din. Ito ay napakadali at mabilis na gawin at ang resulta ay mahusay.

kahit na mula sa isang araw hanggang sa susunod ay napakayaman nila. Karaniwang pinapakain ko sila, pero laging may natira at kinukuha ng asawa ko tuwing linggo (kumakain ako sa trabaho at siya sa bahay, ang swerte naman!) At ang galing pa rin daw.

La tunay na recipe mayroon itong itlog ngunit iba ang bersyong ito at angkop para sa egg intolerant. Ito ay mula sa pangunahing aklat ng Thermomix.

Karagdagang informasiyon - Alam ang tunay na pasta carbonara

Pinagmulan - Book Mahalaga ni Thermomix®

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Madali, Hindi mapagparaya sa itlog, Mas mababa sa 1 oras

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

43 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Lorena dijo

    mas maganda yun !!!!!!!!!!!

  2.   pilika dijo

    Mas gusto ko sila sa isang tradisyunal na paraan ngunit mahal sila ng aking asawa sa ganoong paraan at ginagawa ko sila ng marami.
    Maliit na halik

  3.   Mª ANGELES dijo

    Tingnan kung gaano kabuti, hindi ko alam kung ano ang gagawin ngayon upang makakain at binigyan mo ako ng isang ideya .... SALAMAT

    1.    Elena dijo

      Sana nagustuhan mo sila, Mª Angeles. Lahat ng pinakamahusay.

  4.   honeybunny dijo

    Hello Elena !!! Hindi ko alam ang tungkol sa lutuing Italyano, ngunit ang aking kapatid na babae na nasa Roma sa Erasmus (na sa pamamagitan ng paraan ay tinatawag na katulad mo) ay inilagay ang kanyang mga kamay sa kanyang ulo nang makita niya akong naghahanda ng pasta tulad nito, ang carbonara ay walang cream! isang itlog lamang at ang pancetta ... tingnan ito sa mabuting bahagi, mas kaunting mga calory para sa katawan!
    Mga halik !!

    1.    Elena dijo

      Totoo, Honeybunny! Nakita ko na kung paano ito ginawa sa Italya. Kaya, sa palagay ko ang mga form ay mahusay! Hahanap ako ng isang resipe na Italyano at susubukan kong iakma ito sa Th, tingnan natin kung paano sila naging resulta!

  5.   Jessie dijo

    Salamat sa pagbibigay sa amin ng resipe nang walang mga itlog, sapagkat ang totoo ay sa bahay gusto namin ito ng likidong cream (kahit na hindi ito ang tunay na resipe ng Italyano) Ginawa ko lang ang spaghetti carbonara nang isang beses sa Thmx, ang natitirang laging nasa palayok! !!

    1.    Elena dijo

      Natutuwa ka tulad ng resipe na ito Jessie! Sa bahay gusto namin sila ng marami at madalas ko silang ginagawa, perpekto sila. Lahat ng pinakamahusay.

  6.   Mary dijo

    Nakatira ako sa Italya, at totoo na ang carbonara ay inihanda na may mga itlog, ibig sabihin, ang mga ito ay talagang gawa sa mga binugbog na itlog at inilalagay sa sandaling alisin namin ang pasta mula sa init, upang maiwasan ito sa curdling!
    Gayunpaman, sa gayon ito ay mahusay din. Subukan gamit ang cream at isang maliit na natural na kamatis o kahit pinirito, kaunti lamang ... ito ay isang kasiyahan !!!
    Salamat mga babae!

    1.    Elena dijo

      Maraming salamat, Maria! Susubukan ko sila ng kaunting kamatis. Lahat ng pinakamahusay.

  7.   Delfi dijo

    Magandang umaga !!
    Hindi ko pa nagagawa ang mga ito, ngunit sa lalong madaling panahon susubukan ko sila.
    Para silang ... ummmmm
    Salamat Elena !!

    1.    Elena dijo

      Sana magustuhan mo sila, Delfi! Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin.

  8.   Marisol dijo

    Ang ganda ng tingin nila, susubukan ko sila bukas, SALAMAT

    1.    Elena dijo

      Sana magustuhan mo sila, Marisol, sabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay.

  9.   Stephanie dijo

    Ginawa ko ito !!
    Masarap, ang tanong ko ay kung maaari itong mai-freeze, may sapat akong natira ngunit hindi pa ako nagyeyelo ng sarsa na may cream. Posible?
    Maraming salamat sa inyo
    Isang Halik

    1.    Elena dijo

      Kumusta Estefanía, maaari silang mai-freeze, ngunit kapag na-defrosting at pinainit ang mga ito, gawin ito ng dahan-dahan, painitin ng unti-unti upang manatiling maayos ang cream. Lahat ng pinakamahusay.

  10.   Tony Monge dijo

    Ginawa ko lang sila, maganda ang hitsura nila ngunit mayroon akong dalawang dudillas, dahil may dalawa sa amin na mas maluto ang naluto ko, ang sarsa ay maaaring ma-freeze sa ibang araw. At sa kabilang banda, tila isang mahusay na ideya na mag-microwave ng bacon ngunit nais kong malaman kung ang papel ng gulay ay mahalaga at kung saan mo ito makukuha.
    Maraming salamat sa lahat at binabati kita sa blog. Mahal ko to !!

    1.    Elena dijo

      Kumusta Toñy, oo maaari mong i-freeze ang sarsa at ang papel ng gulay ay magagamit sa halos lahat ng mga supermarket. Tinatawag itong greaseproof paper o pergamino papel. Binibili ko ito sa Mercadona. Maaari mong palitan ang papel na ito para sa ilang mga papel sa kusina. Inilagay mo ang tungkol sa 4 o lima sa ibaba at isa pa sa itaas. Pagbati at laking tuwa ko na nagustuhan mo ang aming blog.

    2.    Walang muwang dijo

      Kamusta. Sinubukan ko ito ngayon at sa ilang kadahilanan kapag inilagay ko ang tubig, na may 1100gr ang baso ay napuno na. Kaya't naglalagay lamang ako ng 250gr ng pasta, ngunit kahit na bumalik ito nang kaunti. Ano ba ang nagawa kong mali? Nasuri ko ang mga halaga at sasabihing maayos sila. Kahit na, sila ay naging mabuti, ang sarsa ng kaunting likido.

      1.    Irene Arcas dijo

        Kumusta Cándido, normal na kapag ang pasta ay luto, kapag kumukulo gamit ang baso sa lugar ay maaaring umapaw ito. Kapag nangyari ito sa iyo, alisin ang maliit na baso at magdagdag ng isang splash ng langis ng oliba at magpatuloy sa pagluluto nang wala ang kopa. Sabihin mo sa akin kung paano sa susunod! Ang resipe ng carbonara na ito ay masarap, talaga. Natutuwa akong nagustuhan mo ito 😉 Salamat sa pagsunod sa amin!

  11.   christina cabanillas dijo

    Kumusta Elena, salamat sa mahusay na blog na ito, kamakailan lang kita natuklasan at natutuwa ako.
    Ang ulam na ito ay mukhang mahusay, ngunit mayroon akong isang katanungan,
    Hindi ka ba maglalagay ng kaliwa?
    Salamat sa iyong atensyon at makita ka agad.
    Si Cristina.

    1.    Elena dijo

      Kumusta Cristina, ang kaliwa na pagliko ay hindi kinakailangan. Sasabihin mo sa akin kung paano. Pagbati at maraming salamat sa nakikita sa amin. Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming blog!

  12.   Jose Manuel dijo

    Mahusay ngunit talaga !!!!
    Para sa kung gaano karaming mga tao ang recipe? Dahil nagawa ko na ito at marami itong nalabas. Salamat

    Ang mga kalalakihan ay nagmula rin sa thermomix

    1.    Elena dijo

      Kumusta Jose Manuel, kinukuha namin ito bilang isang solong pinggan at ito ay para sa 4 na tao. Masaya ako na nagustuhan mo. Lahat ng pinakamahusay.

  13.   Marien dijo

    Mahusay!, Ngunit gumawa ako ng isang maliit na pagbabago upang magaan ang resipe at sila ay matagumpay: kita mo, binago ko ang cream para sa singaw na gatas, perpektong gatas, at ang resulta ay iskandalo. Hikayatin kang subukan ang pagbabago, mas magaan, at lasa, napakahusay.
    Salamat sa resipe, hindi ito madali. Isang Halik

    1.    Elena dijo

      Kay ganda, Marién!. Susubukan ko. Lahat ng pinakamahusay.

  14.   elenairene dijo

    gustung-gusto ng aking asawa ang spaghetti carbonara, na palagi niyang kinakain kasama ng kamatis. Salamat sa mga batang babae, ngayon kumakain siya ng mas iba't-ibang at kahit ang kanyang ina ay nagsasabi sa kanya na siya ay mas payat.
    MARAMING SALAMAT ...

    1.    Elena dijo

      Masayang-masaya ako, elenairene!

  15.   sandra mc dijo

    ummmm ... anong masarap na bagay !!!! Kinuha ko lang ang kusina, kung saan hindi sinasadya, kasama ang thermomix na natapos ko sa isang plas plas, at ginawa ko ang resipe na ito na nakita ko kaninang umaga. Gustung-gusto ito ng aking mga tao ... tulad ng pag-aaway nila kung ano ang natirang kainin ngayong gabi o bukas. Naiisip ko na kahit na hindi sila kinakain sa ngayon, mananatili silang pareho, tama ba? Ang nag-iisa lamang na binago ko ay ang bacon para sa serrano ham, yamang hindi gusto ng aking asawa ang bacon ... at mahusay ito. Isang malaking halik at panatilihin itong ...

  16.   Nuria dijo

    Hello Elena !! Ginawa ko ang macaroni na may sarsa, ang totoo ito ay napakagaling ngunit ito ay likido at gusto ko ang sarsa na medyo mas makapal upang ito ay mahusay na pinapagbinhi sa pasta. Ano ang maaaring nagawa kong mali? sa litrato makapal ang sarsa. Sabihin sa iyo na nalulugod ako sa iyong blog.

  17.   Dyana dijo

    uuuuummmm, uuuuummmmm, nnnmnm, nmnm, mnm ,,,, mmmmmmnnnmmmm !!!!

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Magandang komento Diana! Wala nang maidaragdag, bukod sa salamat. Masayang-masaya ako na gustung-gusto mo sila hehehehe.

  18.   Maite dijo

    Hello
    Kung tapos ito para sa 6, ilalagay ko ba ang proporsyon sa proporsyon at sa mga oras?

    salamat

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Hello maite,

      Babaguhin ko ang mga oras ngunit hindi ko doblehin ang mga ito. Ihahanda ko ito tulad ng sumusunod:

      Ilagay ang sibuyas, mantikilya, langis, bacon at isang maliit na paminta sa baso. Gumiling kami ng 20 segundo, sa bilis na 4.

      Ibinaba namin ang mga labi na nanatili sa takip at sa mga dingding ng baso, na may spatula.

      Nagprogram kami ng 9 minuto, temperatura ng varoma at bilis 2.

      Idagdag ang cream at gadgad na keso. Gumiling ng 15 segundo, sa bilis 7 at programa ng 10 minuto, temperatura 100º at bilis 3.

      Sinusubukan namin upang makita kung kailangan nito ng asin at kung gayon nagdagdag kami ng kaunti. Inilalaan namin ang sarsa sa isang mangkok.

      Ang natitirang bahagi ng resipe ay iiwan itong pareho.

      Sana maganda ito sa iyo!

      Mga halik!

  19.   Irene Arcas dijo

    Oo, ito ay makapal, ngunit kung nais mo ito mas magaan maaari kang magdagdag ng isang splash ng gatas. Gustung-gusto ko ito, sa katunayan, ngayong Sabado inihanda namin ito upang kumain. Masarap !!

  20.   Noelia Sanchez dijo

    anong magandang bagay na nilabasan ako !!!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Natutuwa kaming nagustuhan mo ang klasikong resipe na ito !!
      Mga halik!

  21.   JANDRI dijo

    MADRE MIA !!! GINAWA KO LANG SILA SA ISANG PANAHON NG WALA AT MAHAL NILA !!!! NAIBA AKO SA RESIPE NG LITTLE ADDING INSTEAD OF 500 ML OF CREAM, 350 OF SKIMMED MILK WITH THE LITTLE OF FlAVE TO BIND, AND SO MALIIT ANG IBA SILA ... HAHAHAHAH !!! SALAMAT SA RESIPEAAAAA

    1.    Irene Arcas dijo

      Gaano kabuti Jandri kami ay napakasaya! Napakahusay na pagbagay ng ilaw; P

  22.   Esther dijo

    Maraming beses na akong gumawa ng resipe ngunit sa oras na ito ang sarsa ay hindi masyadong makapal, bakit?

    1.    Irene Arcas dijo

      Siguro binago mo ang tatak ng keso o cream? Kung mangyari ulit, hayaan ang sarsa na magluto ng mas matagal, upang ang cream ay sumingaw at magpapalap ng sarsa. Salamat sa pagsusulat sa amin! Isang yakap 🙂

  23.   Awa dijo

    Hello!
    Sa resipe kinakailangan na maglagay ng isang reverse turn kapag nagdaragdag ng spaghetti xq kung hindi sila gaanong durog.

    1.    Irene Arcas dijo

      Kumusta Ruth, upang magluto ng pasta hindi kinakailangan na ilagay ang kaliwa sa kaliwa, ngunit kung ang pasta ay mas malambot at nagluluto dati, para sa kaligtasan maaari nating perpektong mailagay ang kaliwa sa kaliwa. 🙂 Salamat sa pagsunod sa amin !!