Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Chocolate cake na walang mantikilya o harina

Meryenda40 Minutos6-8 na tao240 calories
1/52/53/54/55/5 (16 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

chocolate cake

Sa pagtingin sa larawan, sabihin na ito chocolate cake es medyo baliw ang ilaw. Ngunit ang totoo ay sa pamamagitan ng hindi pagdala ng mantikilya o harina tila tinatanggal natin ang mga kakaibang caloryo ...

At ito ay kakila-kilabot pa rin. Kahit na nais mong gawin ito ng kaunti mas magaan, maaari mong palitan ang likidong cream para sa gatas na ginagamit mo sa bahay (na maaaring maging toyo kung hindi ka maaaring uminom ng gatas ng baka).

Siguraduhin na subukan ito kung gusto mo ng tsokolate. Wala itong lebadura kaya ibibigay sa iyo ang buong taas malinaw na naka-mount. Sa kabutihang palad, ang aming Thermomix ay nai-mount ang mga ito nang hindi namin napapansin, sa tatlong minuto.

Iniwan ko sa iyo ang link ng dalawang iba pang mga "magaan" na cake, kung sakaling hindi mo pa nasubukan ang mga ito: Magaan na carrot cake y Walang itlog sponge cake.

Chocolate cake na walang mantikilya o harina

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang chocolate cake na walang nilalaman na langis o mantikilya. Ni harina, kaya maaari itong makuha ng mga taong may sakit na celiac.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: meryenda
  • Calories: 240
  • Mga Paghahain: 6-8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 4 na itlog (paghiwalayin namin ang mga puti mula sa mga itlog)
  • 200 g ng chocolate fondant para sa mga panghimagas
  • 100 g ng cream (o gatas kung nais natin itong mas magaan)
  • 20 g ng mapait na pulbos ng kakaw
  • 100 g ng asukal
  • Langis o mantikilya upang madulas ang hulma

Paghahanda

  1. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.

  2. Inilagay namin ang butterfly sa baso. Inilagay namin ang mga yolks at asukal at programa 3 minuto sa bilis 3. Lumabas kami at nagreserba.

  3. Kahit na sa butterfly sa mga blades, at hindi kinakailangang hugasan ang baso, inilalagay namin ang fonding chocolate, gupitin sa maliliit na piraso, kasama ang likidong cream. Nagprogram kami 5 minuto, 50º, bilis 1.

  4. Gamit ang makina bilis 1, isinasama namin ang mga yolks na hinaluan ng asukal. Pati ang pulbos ng kakaw. Pinapanatili namin ang Thermomix sa bilis na iyon hanggang sa ang lahat ay mahusay na maisama. Naglabas kami ng isang malaking mangkok at reserba.

  5. Ininit namin ang oven sa 180º.

  6. Huhugasan at pinatuyo namin nang maayos ang baso at butterfly. Inilagay namin muli ang butterfly sa mga blades upang mai-mount ang mga puti ng itlog. Inilagay namin ang mga puti at isang pakurot ng asin sa baso at programa 3 minuto, 37º, bilis 3.

  7. Inilagay namin ang mga puti sa mangkok, kasama ang naunang timpla. Isinasama namin ang lahat, malumanay, sa spatula, upang maiwasan ang pagkalaglag ng mga puti.

  8. Kami ay nag-grasa ng isang hulma o nilalagay ito sa greaseproof na papel. Ang sa akin ay 23 cm ang lapad ngunit maaari mong gamitin ang isang mas maliit.

  9. Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 30 minuto.

tala

Maaari mo ring gamitin ang isang parisukat o hulma ng plumcake.

 Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Magaan na carrot cake, Walang itlog sponge cake (na may apple compote)


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Celiac, Mga Recipe para sa Mga Bata, Pastry

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Rosi de la Hoz dijo
    nakararaan 9 taon

    Mar Moya Fuentes Lina Pozo

    Tumugon kay Rosi De la Hoz
  2.   Si Lina naman dijo
    nakararaan 9 taon

    Mmmm na mukhang maganda !!!

    Sagot kay Lina Pozo
  3.   Vitori allende dijo
    nakararaan 9 taon

    Gaano kahusay ang hitsura ng cake upang kainin ito

    Tumugon kay Vitori Allende
  4.   Lorena dijo
    nakararaan 9 taon

    Napakaganda ng pagtingin, ngunit hindi ba mas mahusay na i-mount muna ang mga puti upang hindi na hugasan ang baso? O ito ba sa ayos na ito para sa isang bagay na espesyal?

    Sagot kay Lorena
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta Lorena,
      Ginawa ko ito nang ganito upang ang mga puti ay "hawakan" nang mas mahusay at sariwang inilagay kapag hinahalo sa iba pang mga sangkap. Ngunit siyempre maaari mong baguhin ang pagkakasunud-sunod dahil ito ay magiging maganda din sa iyo. Sa kasong ito ang pagkakasunud-sunod ng mga kadahilanan ay hindi nagbabago sa produkto 😉
      Isang halik!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
      1.    josefinanaty dijo
        nakararaan 8 taon

        Mahal ko ang kaibigan mong resipe

        Tumugon kay Josefinanaty
  5.   patriyarka dijo
    nakararaan 9 taon

    Kahapon ng hapon ay ginawa ko ang cake na ito at sinabing lumabas na masarap! Ginawa ko ito sa gatas sa halip na cream at napakahusay. Itaas ito sa ilang mga tinadtad na mga nogales at binibigyan ito ng napakahusay na aftertaste. Kung kailangan mong maglagay ng anumang problema, maaaring lumabas na napakapayat at nakakahiya dahil dahil napakahusay na kailangan mong ulitin! LOL????????

    Tumugon kay patri
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Magandang Patri! Sa pamamagitan ng paraan, mahusay na ang ideya ng ulitin ito, hehe ... Ang isa pang pagpipilian ay upang lutongin ito sa isang mas maliit na hulma, pagdaragdag ng kaunting oras sa pagluluto sa hurno.
      Salamat sa iyong komento 😉
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez