Orange at tsokolate mousse

Ipinagdiriwang mo ba San Valentín? Kailangan kong ipagtapat na sa aking bahay ay ipinagdiriwang natin ito nang kaunti ... ngunit upang kumuha ng isang masarap na resipe na tulad nito, palagi kaming magagamit !! ? At kung nais mong ipagdiwang ang araw na ito, huwag palampasin ang aming seksyon ng recipe para sa Araw ng mga Puso!

Ngayon ay isang resipe napaka-simple, ngunit napaka-mayaman, kahit na kailangan kong aminin na ito ay medyo "mabigat", iyon ay upang sabihin, na may kaunting sapat na bawat tao, maliban kung mayroon kang isang suuuuper na matamis na ngipin; D. Sambahin ko ang mga fruit mousses at napakaganda nila kapag sila ay sariwa. Kaya lubos kong inirerekumenda ito dahil ang lasa nito ay napakagandang at ang paghahanda nito ay napakadali. Ingat ka lang magkaroon 2 oras ng pahinga upang ang orange cream ay umupo nang maayos bago idagdag ang mga puti. Iyon lang!

Sa mga halagang ibinibigay nito 4 na malalaking paghahatid para sa mga may matamis na ngipin o 6 normal na paghahatid. At ngayon, depende sa oras na mayroon ka, maaari mo itong i-plate nang higit pa o mas mababa maganda o higit pa o mas detalyadong. Mula sa paglalagay ng lahat sa isang malaking mangkok at direktang paghahatid sa pag-mount ito sa mga indibidwal na baso o tasa at itaas ito ng tsokolate at candied orange. Masarap !!

Sa alak maaari mong gamitin ang isa na iyong pinaka gusto. Ang pinakaangkop sa iyo ay ang Cointreau ngunit kung wala kang kamay maaari kang gumamit ng iba pa. Ako, sa aking kaso, ay hindi umiinom ng alak kaya't pinili kong huwag ilagay ito at ang lasa at pagkakayari ay pantay kamangha-manghang, kaya ayon sa gusto mo!

Orange at tsokolate mousse

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Romantiko at pinong orange mousse na may mga chocolate chip. Tamang-tama upang sorpresahin sa Araw ng mga Puso o upang tapusin ang isang pagkain na may magandang dessert.

• Irene Arcas

• Uri ng resipe: dessert
• Calories: 150
• Mga Paghahain: 4-6

• Oras ng paghahanda: 2M
• Oras ng pagluluto: 8M
• Kabuuang oras: 10M

Sangkap

• 250 g ng sariwang orange juice
• 75 g ng asukal
• 15 g cornstarch
• 2 itlog ng itlog (laki ng itlog S)
• 20 g ng orange liqueur o katulad (opsyonal)
• 2 na puti ng itlog
• 1 kurot ng asin
• 1 slice ng candied orange o anumang pinatuyong prutas na nais mong palamutihan
• mga chocolate nugget o noodle para sa pagwiwisik

Paghahanda

1. Inilagay namin sa baso ang orange juice, asukal, cornstarch at egg yolks. Nagprogram kami 6 minuto, temperatura 100º, bilis 4.

2. Idagdag ang orange liqueur (opsyonal) at ihalo 10 segundo, bilis 4.

3. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at takpan ito ng plastic na nakabalot sa cream upang hindi ito matuyo.

4. 

5. Hayaan itong magpainit at itago sa ref hanggang sa malamig, ilan 2 oras.

6. Sa baso na napakalinis (blades, pader at talukap ng mata), inilalagay namin ang butterfly sa mga blades. Ibubuhos namin ang mga puti at asin sa baso at tipunin 2 minuto, bilis 3,5.

7. Paghaluin ang mga puti nang paunti-unti, na may mga bumabalot na paggalaw at, kung maaari, sa tulong ng isang silicone spatula, hanggang sa natitira ang isang homogenous cream.

8. Ilagay ang mousse sa isang mangkok o indibidwal na baso at palamutihan ng candied orange at mga chocolate chips.

tala

Dapat itong inumin nang napakalamig, para mailagay natin ito sa freezer nang mga 20 minuto bago ito kainin at pagkatapos ay palamutihan ito ng prutas at tsokolate noodles. [br]Ang alak ay ganap na opsyonal. Hindi ko pa ito nilagay at ang lasa at pagkakayari ay perpekto.