Oatmeal béchamel, vegan at walang gluten

Ang vegan at gluten-free oatmeal béchamel na ito ay mayroong seamless texture upang masakop ang lasagna, cannelloni o upang maghanda ng masarap na mga recipe.

Mayroon din itong higit na lasa kaysa sa normal na béchamel at idaragdag sa iyong mga pinggan magaan na tala ng cereal.

Bagaman ang resipe na ito ay ginawa lamang sa mga sangkap ng pinagmulan ng gulay hindi mo mapapansin ang pagkakaiba sa paghahanda nito sapagkat ito ay kasing simple ng tradisyonal na resipe.

Oatmeal béchamel, vegan at walang gluten

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Gamit ang resipe na ito na gawa sa mga sangkap ng gulay maaari kang napar ng gulay, lasagna o cannelloni.

• Mayra Fernandez Joglar

• Calories: 140
• Mga Paghahain: 450 g

• Oras ng pagluluto: 14M
• Kabuuang oras: 14M

Sangkap

• 20 g deodorized coconut oil
• 40 g walang gluten oatmeal
• 500 g ng oat milk sa temperatura ng kuwarto (tingnan ang resipe)
• 1/2 kutsara (kayumanggi laki) asin
• puting paminta
• Nutmeg

Paghahanda

1. Inilalagay namin ang langis ng niyog sa baso at pinainit ito 1 minuto, 100º, bilis 1.

2. Susunod, idinagdag namin ang otmil, alagaan na hindi ito mahuhulog sa mga blades. Inihaw namin ito sa pamamagitan ng pagprograma 3 minuto, 100º, bilis 1.

3. Pagkatapos ng oras, ibubuhos namin ang oat milk, asin at idagdag ang paminta at nutmeg sa panlasa. Nagprogram kami 10 minuto, 100º, bilis 4.

4. Pagkatapos ng oras ay handa na namin ang béchamel. Inaalis namin at, kung hindi namin ito gagamitin sa sandaling iyon, nagtatakip kami ng transparent na pelikula na tinitiyak na ito ay nakikipag-ugnay sa ibabaw upang hindi ito bumuo ng isang tinapay.

tala

Kinakalkula ang mga calory para sa bawat 100 gramo ng pangwakas na produkto.

Nais mo bang malaman ang higit pa tungkol sa oatmeal béchamel, vegan at walang gluten?

Ang unang bagay na dapat mong malaman ay upang makagawa ng isang bechamel kailangan mo ng isang taba, isang harina at isang likido. Sa ganitong resipe napili namin langis ng niyog, harina at gatas ng oat.

Tulad ng nabanggit ko na, ang lahat ng mga sangkap ay nagmula sa gulay, kaya't ang sarsa na ito ay perpekto kung mayroon kang isa pagkain sa vegan, vegetarian, walang lactose o baka walang protina.

Ito rin walang gluten at angkop para sa mga coeliac at gluten intolerant. Siyempre, kakailanganin mong i-verify na ang lahat ng mga sangkap ay angkop at walang mga bakas o katulad.

Ang langis ng niyog ay dapat deodorized, iyon ay, wala itong lasa. Sa ganitong paraan, ang béchamel ay nananatili sa isang mas walang kinikilingan na lasa.

At kapwa ang langis at gatas ay dapat nasa temperatura ng kuwarto. Kung ang gatas ay nasa refrigerator, kakailanganin mong magdagdag ng ilang minuto sa oras ng paghahanda.

Ang resipe na ito ay maaari ding gawin sa iba pa inuming gatas o gulay. Inirerekumenda ko ang mga mayroong maraming katawan tulad ng gatas ng almond.

Sa mga dami na ito magkakaroon ka ng humigit-kumulang na 450 gramo ng pangwakas na produkto. Kaya't ito ay mainam para sa napar gulay, lasagna, cannelloni o anumang iba pang mga recipe.

Ang texture na ginamit para sa napar ay siksik ngunit likido, kaya kung iniisip mong gamitin ang resipe na ito upang maghanda croquette Inirerekumenda kong palawakin mo pa ito nang kaunti. Kung hindi man, hindi mo magagawang hubugin ang mga ito dahil ang kuwarta ay magkakaroon ng kaunting pagkakapare-pareho.

Ang perpekto ay ang paggamit nito Kamakailan-lamang na ginawa sapagkat, kapag mainit, mas likido ito at gumana nang mas mahusay. Bagaman kung mayroon kang kaunting natitira, maaari itong itago sa ref sa loob ng ilang araw.

Upang muling magamit ang bechamel na iyong natitira, wala tulad ng paghahanda simpleng mga recipe. Kaya bilang karagdagan sa pag-save, masisiyahan ka sa mayamang pinggan.

Karagdagang informasiyon - Pangunahing recipe: bechamel / Oatmeal milk / Almond milk / Hamon at keso cocois/

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix