Vegan cous cous

Ngayon nais kong gumawa ng isang resipe para sa lahat ng mga mambabasa mga vegan y mga vegetarian, na palagi kaming nandiyan sa iyo, at para din sa sinumang mahilig sa pinsan. Masarap ang ulam na ito, dahil kahit sa gulay lamang ang ginagawa namin, talagang masarap at masustansya ito. Bilang karagdagan, maaari naming gamitin ang aming mga paboritong gulay, o yaong nasa panahon, o iyong mayroon sa bahay na nakabinbin ang paggastos.

Sa aking kaso, gumamit ako ng zucchini, carrot at patatas. Ngunit magiging mahusay din ito berdeng beans, talong, kalabasa, kamote, paminta...

At upang bigyan ito ng isang ugnayan ng biyaya, natapos namin ang ulam na may ilang mga almendras at ilang mga pasas. Ang mga cashew nut o plum ay magiging mahusay din.

Vegan cous cous

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang isang plato ng couscous ay sinamahan ng mga gulay at mani, mainam para sa mga vegan at vegetarian at para sa mga sumusunod sa mga diyeta na mababa ang calorie.

• Irene Arcas

• Kusina: internasyonal
• Uri ng resipe: verduras
• Calories: 350
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 20M
• Kabuuang oras: 20M

Sangkap

• 200 g ng pinsan
• 200 g ng kumukulong tubig
• 50 g langis ng oliba
• 1/2 zucchini gupitin sa maliliit na stick
• 1 malaking patatas na gupitin sa makapal na hiwa
• 1 malaking karot, na-peeled at diced
• isang dakot ng mga almendras
• isang dakot ng pasas
• 400 g ng sabaw ng gulay
• asin

Paghahanda

1. Inilagay namin ang sabaw ng gulay at mga gulay na may isang pakurot ng asin sa baso, ipinamamahagi sa tray at lalagyan ng varoma. Nagprogram kami 20 minuto, bilis 1, temperatura ng varoma.

2. Habang inilalagay namin ang couscous sa isang lalagyan, isang pakurot ng asin at ibuhos ang langis ng oliba sa itaas at ang kumukulong tubig. Mahusay kaming pinapakilos at hinayaan itong magpahinga ng 5 minuto. Gumalaw ulit kami at hinayaan itong magpahinga ng 5 minuto pa. Inuulit namin ang hakbang na ito sa huling pagkakataon.

3. Sa isang lalagyan inihahatid namin ang couscous sa hugis ng isang bundok, ang mga gulay at mga mani sa itaas at ibinuhos namin ito sa sabaw ng gulay na mayroon kami sa baso. Nagsisilbi kami.

Mga katumbas na TM21