Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Vegan tofu nuggets

Mga nagsisimula61 Minutos18 tao30 calories
1/52/53/54/55/5 (28 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

vegan-tofu-nuggetthermorecetas

Sasabihin ko sa iyo ng kaunting lihim; sa tuwing maririnig niya ang salitang tofu awtomatiko niya itong na-assimilate pagkain ng vegan at vegetarian. At ang pinakamalala sa lahat, naisip ko na ang mga produktong ito ay hindi para sa akin. Ngunit ilang buwan ang nakakaraan napagtanto ko na oo, ang mga ito ay para sa akin at para sa lahat.

Bilang karagdagan, nakatanggap ako ng isang kamangha-manghang libro ni Marie Laforêt kung saan natuklasan ko na hindi mo kailangang maging vegan o vegetarian upang masiyahan sa kanyang maraming masarap na pinggan. Kaya't itinapon ko ang aking sarili sa mga vegan nugget mula sa tofu na isa sa mga resipe niya. Binago ko ang ilang maliit na bagay at, higit sa lahat, inangkop ko ito upang magawa ito sa Thermomix.

Alam mo na ang isang taong vegan ay hindi kumakain ng pagkain na nagmula sa hayop. Kaya maaari mong isipin na ang aming vegan tofu nuggets ay maliit na kagat na puno ng mayamang protina at mineral. Sa ganitong paraan pinamamahalaan ko ang kumain, nang walang pagsisikap, isang diyeta malusog at balanseng.

Sigurado ka para dito?

Vegan tofu nuggets

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Sa mga vegan tofu nugget ay nakakakuha ako ng diyeta na mayaman sa protina at mineral.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Calories: 30
  • Mga Paghahain: 18
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 270 g matatag na tofu
  • 1 clove ng bawang
  • 20g gintong mga binhi ng flax
  • 30 g puting miso
  • 1 kutsarang tuyong perehil
  • 1 kurot ng turmerik
  • 1 kurot ng paprika mula sa La Vera
  • 1 kurot o pagliko ng paminta ng paminta
  • 9 g cornstarch
  • 30 g ng tubig
  • Mga mumo ng tinapay
  • Langis ng oliba

Paghahanda

  1. Ang unang bagay na gagawin namin ay alisan ng balat at durugin ang bawang. Pagkatapos ay inilalagay namin ang tinadtad na tofu, ang sibuyas ng bawang, ang mga binhi ng flax, ang miso, ang perehil, ang turmeric, ang paprika at ang paminta sa baso. Kinakagat natin habang 15 segundo, bilis 4. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades at patuloy na paghahalo para sa 15 segundo sa bilis 3.

  2. Inalis namin ang kuwarta sa isang mangkok at pinahihintulutan ito sa pagitan ng 30 at 40 minuto.

  3. Samantala, inilalagay namin ang mga breadcrumb sa isang malalim na plato. At natutunaw namin ang cornstarch sa tubig, sa isa pang plato, mahusay na pagpapakilos upang ito ay ganap na maisama.

  4. Ininit namin ang oven sa 180º.

  5. Pagkatapos ng oras, bumubuo kami ng isang bola na humigit-kumulang na 20 gramo. Dugmok namin sila ng kaunti at dadaan muna sila sa pinaghalong cornstarch at pagkatapos ay sa mga breadcrumb.

  6. Sa isang griddle o frying pan, i-brown ang mga nugget sa magkabilang panig upang maayos silang natatakan. Inilalagay namin ang mga ito sa isang plato na natatakpan ng papel sa kusina upang masipsip nito ang labis na taba. Kapag nasa kanila ang lahat, inilalagay natin ang mga ito sa isang baking sheet at lutuin sila ng mga 20 minuto.

tala

Para sa isang bahagyang mas magaan na bersyon, maaari mong gawin ang mga ito sa oven na may kaunting langis. Sa kalagitnaan ng pagluluto kailangan mong ibalik ang mga ito at lagyan ng grasa ang gilid na nakaharap pataas. Dapat din nating pahabain ng kaunti ang oras, sa kabuuan ay mga 25 minuto ay sapat na para magkaroon sila ng magandang toasted na kulay. [br]Sa bersyong ito nakakakuha ka ng mas malambot na nuggets. Kaya ito ay isang bagay ng panlasa.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Pinagmulan - Ang Great French Vegan Cookbook ni Marie Laforêt (Beta Editoryal)


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Madali, Gulay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   resipe ng vegan nuggets dijo
    nakararaan 8 taon

    Kumusta Mayra, maganda ang hitsura nila, sa palagay mo baka magustuhan sila ng mga bata?
    At isa pang bagay, maaari ba silang ma-freeze?

    Ang pagtugon sa recipe ng vegan nuggets
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Sa palagay ko baka magustuhan nila ito, hangga't hindi mo sinabi sa kanila na manok sila dahil malinaw naman na hindi pareho ang lasa nila. Maaari mo ring gamitin ang mga lumang trick ng patong sa kanila ng mga siryal o inihaw na mais.

      Sa kabilang banda, alam ko na ang frozen na tofu ay may iba't ibang pagkakayari kaysa sa hindi nai-freeze, ngunit hindi ko alam kung paano ito lumalabas sa mga nugget. Kahit na sasagutin ko kayo sa lalong madaling panahon dahil mayroon akong sa freezer. 😉

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   sanjoke dijo
    nakararaan 12 buwan

    Kamusta! Hindi ko ba pwedeng ilagay ang miso? Mayroon akong lahat maliban sa sangkap na iyon. Salamat.

    Sagot kay Sanbroma
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 buwan

      Hello!
      Oo, maaari mong iwanan ang miso ngunit magdagdag ng kaunting asin, toyo o tamari upang gawin itong mas lasa.
      saludos,

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar