Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Villaroy quail egg

Mga Appetizer70 Minutos6 tao120 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Alicia tomero

Villaroy quail egg

Halos palaging gusto nila ang mga masasarap na appetizer na ito. Mayroon hugis kibbleMayroon silang bechamel sauce at isang maliit na sorpresa sa loob. Ang malutong nitong texture at malambot na cream ay magpapasaya sa iyo kasama ang maliit na itlog ng pugo sa loob.

Ang mga ito ay simple at mabilis, gamit ang aming food processor na maaari mong gawin isang kahanga-hangang bechamel at mabilis, makatipid ng oras at dedikasyon. Kailangan mo lamang gamitin ang iyong mga kamay upang gumanap mga croquette.

may isang mabilis na batter at kapag pinirito ay magiging malutong at malasa. Ang mga ito ay mahusay kung tusukin natin sila ng mahabang palito at ihain ito bilang pampagana. Kung gusto mo itong samahan ng sarsa, maaari mong subukan ang aming Italian style tomato sauce.

Villaroy quail egg

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Mga masasarap na appetizer na gawa sa itlog ng pugo at may masarap na bechamel cream batter at malutong na finish.

Villaroy quail egg
  • Alicia tomero
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 120
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 12 itlog ng pugo
  • 250 ML ng tubig upang lutuin
  • Asin
  • 50 g mantikilya
  • 20 g langis ng oliba
  • 70 g ng harina ng trigo
  • 300 ML buong gatas
  • 1 kurot ng gadgad na nutmeg
  • 100g breadcrumbs na may lasa ng bawang at perehil
  • 1 itlog ng manok size L
  • Maraming sunflower o olive oil para sa pagprito

Paghahanda

  1. Nagluluto kami ng mga itlog. Maaari tayong gumamit ng isang kasirola na may tubig at isang kutsarita ng asin at ipakilala ang mga itlog. Iluluto namin sila sa pagitan 3 at 4 minuto. Kung gusto mong gamitin ang Thermomix, ilalagay namin ang mga itlog sa basket, idagdag ang tubig at programa 9 minuto sa temperatura ng varoma sa bilis 1. 

  2. Kapag naluto na ito ay ilalabas natin, idadaan sa malamig na tubig at mamaya ay pagbabalatan natin. Nagpabook kami.

  3. Maaari naming gamitin ang parehong baso ng Thermomix kapag malinis at tuyo. Idagdag ang langis at mantikilya at programa para sa 2 minuto sa 120 ° sa bilis na 1.

  4. Idinagdag namin ang harina sa paligid ng mga blades habang 3 minuto sa 120 ° sa bilis na 3.

  5. Idagdag ang natitirang sangkap: gatas, isang kurot ng nutmeg at asin sa panlasa. Nag-reschedule kami habange 10 segundo sa bilis 4 at pagkatapos 6 minuto sa 100 ° sa bilis na 3.

  6. Hayaang uminit ang bechamel at maaari tayong kumuha ng maliliit na bahagi na ibalot natin sa mga itlog. Kailangan mong bigyan sila ng hugis na croquette. Kung ito ay napakainit pa at ang croquette ay hindi naninigas, maaari natin itong ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

  7. Talunin ang itlog ng manok at magdagdag ng isang kutsarang tubig. Hinahampas namin ang mga battered na itlog at pagkatapos ay ipinapasa ito sa mga breadcrumb, siksik at maganda ang hugis gamit ang aming mga kamay.

  8. Pinirito namin ang mantika. Kapag naabot na nito ang pinakamainam na temperatura ay ibinabato namin ang mga battered na itlog. Mag-iikot kami habang sila ay naging ginto. Inalis namin ang mga ito at hayaan silang maubos sa papel.

  9. Ang natitira na lang ay tusukin sila ng kahoy na patpat at ihain. Ang ulam na ito ay maaaring samahan ng isang mayonesa-type na sarsa, sa aking kaso mayroon itong isang homemade tomato sauce.

tala

Maaari naming gawin ang bechamel hakbang-hakbang sa isang kasirola:

  1. Init ang mantika at mantikilya.
  2. Idagdag ang harina at ihalo.
  3. Pagkatapos ay idagdag ang gatas, asin at nutmeg at patuloy na whisk hanggang sa lumapot ang bechamel.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Madali, Pangkalahatan, Mas mababa sa 1 oras

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.