Ang gluten-free at lactose-free chocolate sponge cake ay isang klasikong hindi maaaring mawala mula sa aming repertoire ng mga recipe. Maaga o huli kailangan nating ihanda ito para sa isang pagpupulong o kaarawan at pareho celiac bilang ang hindi nagpapahintulot sa pagawaan ng gatas pasasalamatan nila tayo.
Dapat nating magkaroon ng kamalayan na mas maraming tao ang nagdurusa sa hindi pagpapahintulot sa pagkain. Naiintindihan namin silang matatanda at pinangangasiwaan namin ang sitwasyon, ngunit ang isang bata ay hindi kailangang maunawaan na "mula sa cake na" hindi siya makakain. Kaya sa mga sitwasyong tulad nito, pinakamahusay na isama ang natitirang mga bata at na maaari ng lahat kumain ng parehong cake.
Ang gluten-free at lactose-free brownie ay napakadaling gawin ngunit kailangan naming kontrolin ang mga reflex na aksyon at iwasan ang pagdidilig ng amag ng mantikilya o magdagdag ng harina upang mas mahusay itong mag-take off. Maaari nating gampanan ang parehong mga gawain ngunit ang pag-grasa ng ilang patak ng langis ng mirasol at takip ang base sa baking papel. Sa ganitong paraan lalabas ito nang walang problema at mananatiling ganap na angkop.
Walang gluten at walang lactose na chocolate cake
Ang gluten-free at walang lactose na tsokolate na cake ay mahalaga sa aklat ng resipe dahil makakatulong ito sa amin na maghanda ng isang pagpupulong o kaarawan para sa lahat
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Harina ng bigas
Maraming salamat sa pag-post ng resipe na ito. Ang mga sa amin na mayroong isang allergy sa pagkain ay bumabati sa iyo.
Hello Anna:
En Thermorecetas estamos sensibilizadas con las personas que tienen alergias alimentarios y para nosotras es un placer saber que os hemos alegrado el día con nuestras recetas!
Pagbati!
Hello
Mahusay na resipe para sa atin na walang lactose intolerant.
Isang tanong, maaari ba akong gumawa ng harina ng bigas sa bahay kasama ang aking Thermomix?
Isang napakainit na pagbati
meritxell
Oo naman, Meritxell.
Sa katunayan naglagay ako ng isang direktang link sa recipe para sa lutong harina upang ikaw ay hinihikayat na gawin ito sa bahay.
Pagbati!
Maaari mong palitan ang harina ng trigo sa harina ng bigas (kahit na may gluten ito)
Oo Miguel, maaari itong mapalitan ngunit tandaan na hindi ito magiging angkop para sa coeliacs.
Pagbati!
Paumanhin, ito ay isang katanungan ... mababago ba ang sangkap na iyon? Salamat!
Mahusay, ginagawa ko ito ngayon! Salamat!
Ganito ko gusto si Miguel… na hinihikayat kang ihanda ang mga recipe na ibinabahagi namin sa iyo !!
Hello Mayra !! Magaling ang cake. Sa aking kaso, pinalitan ko ang asukal ng kayumanggi asukal at hindi ito masyadong matamis, para sa aking panlasa ang pagbabago ay hindi matagumpay, marahil ay dapat akong magdagdag ng higit pa ngunit hindi ko nais na mabawi ang mga halaga sakaling maapektuhan nito ang cake at ito hindi tumaas. Hindi ito katulad ng tsokolate, marahil dahil ito ay cocoa pulbos at medyo mas tuyo ako kaysa sa isa pa sa iyong mga resipe ng ganitong uri ng cake na walang taba, maaaring dahil ang harina ng bigas na inilagay ko ay semi integral. Gayunpaman, napakapopular sa aking mga vegetarian na kumain. Salamat!!
Hi peter:
Dapat mong tandaan na ang harina ng bigas ay walang katulad na mga katangian tulad ng harina ng trigo. Ang bilis ng kamay ay alisin ito mula sa oven kapag naluto na ito, huwag iwanang mas mahaba sapagkat ito ay magiging mas malakas.
Pagbati!
Kumusta, nais kong malaman kung ang cocoa powder ay ang nesquik o kung ano ito.
Hello manuela,
Maaari kang makahanap ng pulbos ng kakaw ng maraming mga tatak, karaniwang ginagamit ko ang Valor na madaling makita sa mga supermarket. Ang Nesquik at colacao ay hindi pulbos ng cocoa at hindi maghatid sa iyo.
Pagbati!
Kumusta, sinubukan kong gawin ang cake ngunit ito ay naging dry na dry, paano ko ito magagawa upang mapalambot ito? Sinabi nila sa akin na maglagay ng kalahating baso ng langis o kalahating baso ng gatas ng bigas o kalahating baso ng orangeade dito. ano ang payo mo sa akin… ..
Salamat. Isabel.
Kamusta isbael:
Sa ngayon hindi kita masasagot nang eksakto ngunit gumagawa ako ng mga pagsubok. Sana may sagot na ako !! 😉
Pagbati!
Kumusta, nais kong malaman kung maaari kong palitan ang harina ng bigas para sa isang halo ng mga gluten-free na harina ng manok na binibili ko sa supermarket at ang mga halaga ay pareho. Salamat!
Kumusta Ana Isabel:
noong isang araw lamang binili ko ang halo na ito upang subukan sa resipe na ito. Sa sandaling gawin ko ito, sasabihin ko sa iyo ang resulta!
Pagbati.
Kamusta. Ginagamit ba ang kakaw na purong kakaw na walang asukal o may asukal? At isa pang bagay, kung gagawin ko ito sa spelling harina, mananatili itong mas tuyo, tama ba?
Isang pagbati
Kumusta kalapati:
Ang ginamit ko sa resipe ay puro kakaw na walang asukal. Gumagamit ako ng tatak na Valor dahil alam ko na hindi ito naglalaman ng mga mani.
At oo, tama ka. Kung gagamit ka ng spelling harina, magiging mas tuyo ito.
Pagbati!
Kumusta, nais kong malaman kung maaari mong palitan ang baking soda para sa lebadura
Hello Rachel:
Ang lebadura at baking soda ay hindi gumagana sa parehong paraan, kaya inirerekumenda kong sundin mo ang resipe tulad nito.
Pagbati!