Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Walang gluten na coconut at rum sponge cake

Almusal50 Minutos8 servings na tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (9 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

gluten-free-coconut-and-rum-cakethermorecetas

Sa pagbabalik sa trabaho, sa bahay ay nababalik ang ugali nating maghanda mga cupcake para sa agahan. Nagsimula kami sa isang gluten-free coconut at rum sponge cake.

Oo, gusto mo ang niyog hindi mo mapigilan ang pagsubok ang aming iba pang mga resipe. Alam mo na yan sa Thermorecetas Kami ay umiibig sa sangkap na ito. Napakasarap nito na nararapat sa isang bagong recipe.

Ang cake na ito, sa partikular, ay napakalambot at makatas. Ginawa ito ng isang halo ng mga gluten-free na harina. Sa merkado maraming mga tatak na nagbebenta na handa na.

Upang bigyan ang kuwarta ng kuwarta, ginamit ko ang dating bilis ng pamamalo sa mga puti hanggang sa matigas, kahit na ang sponge cake libre ang gluten ng niyog at rum ay hindi tumaas, ibig sabihin, huwag magmataas ngunit walang mangyayari sapagkat bubuo ang isang perpektong mumo.

Upang tikman ito, gumamit ako ng isang madilim na rum na isang tubo na naglilinis ng asukal at walang gluten. Sa ganitong paraan tinitiyak namin na may kasama sakit sa celiacGayunpaman sensitibo ito, maaari mong kunin ito nang ligtas.

Walang gluten na coconut at rum sponge cake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang malambot at malambot na cake na may lahat ng lasa ng niyog.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: almusal
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 8 na servings
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 3 itlog
  • 120 g ng gadgad na niyog (kaunti pa para sa dekorasyon)
  • 125 g ng coconut yogurt (tingnan ang recipe dito)
  • 150 g ng asukal
  • 80 g langis ng oliba
  • 115 g timpla na harina na walang gluten
  • 15 g ng gluten-free yeast (tingnan ang recipedito)
  • 65 g rum
  • Mantikilya o langis upang mantika ang oven
  • Kayumanggi asukal para sa amag
  • Asin

Paghahanda

  1. Upang magsimula, i-preheat namin ang oven sa 180º na may init pataas at pababa.

  2. Nagkalat kami ng isang hulma na may mantikilya o langis at iwiwisik ang kaunting brown sugar. Nag-book na kami.

  3. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades at pinalo ang mga yolks na may asukal habang 5 minuto, bilis 3 1/2.

  4. Nagdagdag kami ng niyog at isinasama ito sa panahon 7 segundo sa bilis 1.

  5. Pinupukaw namin ang yogurt nang kaunti sa parehong plastik na garapon at ibinuhos ito sa baso. Naghahalo kami ng 10 segundo, bilis 2.

  6. Pagkatapos ay inilalagay namin ang rum at ihalo muli para sa 10 segundo, bilis 2. Ang kuwarta ay magiging mas likido ngunit walang mangyayari.

  7. Ito ay ang pagliko ng harina, susuriin namin ito kasama ang lebadura at idagdag ito sa baso. Naghahalo kami habang 30 segundo, bilis 2.

  8. Naglalagay kami ng lalagyan sa talukap ng mata, pindutin ang pag-andar ng sukat at timbangin ang langis. Inaalis namin ang lalagyan, program namin 1 minuto, bilis 2 at binubuhusan namin ng konti ang langis. Inalis namin ang kuwarta sa isang malaking mangkok.

  9. Nahuhugasan namin nang mabuti ang baso, mga blades at butterfly. Inilalagay namin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin, pagprograma 3 minuto, bilis 3 1/2. Isinasama namin ang mga ito nang maayos sa natitirang kuwarta.

  10. Ibinuhos namin ang nilalaman sa hulma na aming inihanda. Niluluto namin ito sa katamtamang taas ng oven, sa parehong temperatura, sa loob ng 30-35 minuto o hanggang malabas na malinis ang stick kapag nabutas.

  11. Alisin ang hulma mula sa oven, hayaang magpahinga ito ng halos 5 minuto at alisin ang balot. Hayaan itong cool na ganap sa isang wire rack at palamutihan ng gadgad na niyog sa itaas.

tala

Ang gluten-free flour mix na ginamit ko ay ang Schär's Mix Dolci. Naglalaman ito ng harina at corn starch at carob seed flour. [br]Ang tatak na ito, na may dilaw na pakete, ay madaling mahanap sa mga espesyal na tindahan at malalaking tindahan.

gluten-free-coconut-and-rum-cakethermorecetas2

Karagdagang informasiyon - Iba pang mga biskwit ng niyog

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Celiac, Madali, Pastry

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

13 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Martha Ramos dijo
    nakararaan 8 taon

    Napakahusay !! Hulaan ko maaari itong gawin sa harina at lebadura na may gluten din, tama?

    Tumugon kay Marta Ramos
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      syempre, syempre !! tataas ito nang kaunti pa ngunit ito ay kasing yaman !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Larawan ng placeholder Carmen Alcaina dijo
    nakararaan 8 taon

    Ang recipe ay hindi malinaw, ilagay ang mga puti na may asukal, at pagkatapos ay i-mount ang mga puti, hindi ko nakikita itong malinaw, hahaha

    Sagot kay Carmen Alcaina
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Kaya nga, tao ako at nagkakamali din ako ngunit nalulutas na ito! 😀
      Ang nabagong recipe ay magagamit na upang maihanda mo ang masarap na sponge cake.

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
    2.    BL ilaw dijo
      nakararaan 8 taon

      Maglagay ng mga yolks na may asukal, tama ba?

      Tumugon kay Luz BL
    3.    Larawan ng placeholder Carmen Alcaina dijo
      nakararaan 8 taon

      Mayra Fernández Joglar paumanhin, ayokong maistorbo ka, hindi ko lang ito nakita nang malinaw, salamat

      Sagot kay Carmen Alcaina
    4.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Kung hindi ako makagambala! Ito ay, kahit na malinaw ako tungkol sa kung ano ang mga itlog at puti, kapag nagsusulat ako palagi akong nalilito. At bagaman nabasa ko at binasa ulit ang mga entry, hindi nakita ng aking utak ang mga pagkakamali! Kaya pala sinabi kong tao ako !! 😉

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  3.   Maricarmen Martin Campos dijo
    nakararaan 8 taon

    Anong halo ng mga harina na walang gluten? Hindi lahat ay pareho ang reaksyon

    Tumugon kay Maricarmen Marti Campos
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Ang ginamit ko ay mula sa Schär's Mix Dolci. Mayroon itong arina at harina ng mais at harina ng binhi ng carob. Madaling hanapin sa malalaking mga ibabaw.

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
    2.    Maricarmen Martin Campos dijo
      nakararaan 8 taon

      Salamat Ang resulta ay hindi pareho kung binago mo ang harina.

      Tumugon kay Maricarmen Marti Campos
  4.   BL ilaw dijo
    nakararaan 8 taon

    Maaari ba itong gawin sa harina ng Beiker?

    Tumugon kay Luz BL
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Kumusta Luz: Alam ko ang tatak ngunit hindi ko pa ito naluluto. Ang ginamit ko ay naglalaman ng almirol at harina ng mais at harina ng binhi ng carob, maaari kang matulungan na ihambing ito sa iyo.

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  5.   Awa dijo
    nakararaan 7 taon

    Kumusta, ang dami upang gawin ang resipe na may harina at lebadura na may gluten ay magiging pareho?
    Salamat, mahal ko ang iyong mga recipe!

    Sagot kay Ruth