Ang zucchini at cocoa sponge cake na ito ay maaaring makaakit ng iyong pansin ngunit tiniyak ko sa iyo na kapag sinubukan mo ito, magulat ka sa lasa nito.
Sa oras na ito, upang magawa ito angkop para sa celiacs at gluten intolerant, Gumamit ako ng isang halo ng gluten free na harina at pati na rin harina ng niyog na sumisipsip ng kahalumigmigan nang maayos.
Ang mumo ay hindi siksik, ito ay siksik at makatas bagaman ang pinakamahusay sa lahat ay hindi mo napapansin ang lasa ng zucchini.
Zucchini at cocoa sponge cake
Isang nakakagulat na zucchini-based sponge cake na may masarap na lasa ng kakaw.
Nais mo bang malaman ang tungkol sa zucchini at cocoa sponge cake na ito?
Ang ganitong uri ng cake ay maaaring maging isang mahusay na kahalili kung sa iyong bahay ang mga gulay ay hindi nakakatawa. Ito ay isa pang mapagkukunan na maaari mong gamitin sa kapwa matanda at bata.
Ginagamit ko ang lahat ng mga zucchini ngunit Inirerekumenda kong i-peel mo itoLalo na kung mayroon kang isang fussy eater at hindi mo nais na matuklasan ko ang lihim ng cake na ito.
Ang mahalagang bagay tungkol sa resipe na ito ay iyon alisin ang ilan sa tubig mula sa zucchini. Upang bigyan ka ng isang ideya, gumagamit ako ng 300 g ng zucchini na nalinis na, kung saan, sa sandaling pinatuyo, ay halos 230 g.
Ang misa, sa pamamagitan ng pagdadala ng zucchini, hindi ito likido tulad ng anupaman isa pang gluten-free sponge cake. Huwag kalimutang ipamahagi ang kuwarta sa hulma at pakinisin ang ibabaw upang ito ay mas magkakauri.
Sa oras na ito nagawa ko na ito sa isang mas maliit na hulma dati. Ito ay isang tipikal na plum cake ngunit 20 cm lamang ang haba nito. Kung gumagamit ka ng isang mas malaking amag, ang sponge cake ay magiging mas payat at kailangan mo pa ng mas kaunting oras upang lutuin ito.
Mo itago mo 4 o 5 araw sa isang lalagyan ng airtight.
Karagdagang informasiyon - Steamed gluten-free sponge cake /Vanilla paste / Pangunahing recipe: homemade baking powder
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix