Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Zucchini Vichyssoise

Cream42 Minutos4 tao225 calories
1/52/53/54/55/5 (15 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Zucchini Vichysoise

La Vichy Ito ay isang magandang-maganda na cream para sa mga maiinit na araw na ito, sapagkat natupok ito ng malamig at ito ay napaka masarap, malusog at nakakapresko. Matapos kaming lutuin ni Ana ng masarap carrot vichyssoiseNapagpasyahan kong makakagawa kami ng mga pagkakaiba-iba sa ibang mga halaman, tulad ng zucchini.

Bagaman ang ulam na ito ay hindi labis na caloriko, kung nais mo maaari itong higit na mabawasan sa pamamagitan ng pagpapalit ng langis ng oliba para sa mantikilya at paggamit ng skimmed milk.

Zucchini Vichyssoise

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Nakakapresko at malusog na bersyon ng vichyssoise, na ginawa mula sa leek at zucchini. Mainam bilang isang nagsisimula para sa mainit na araw.

  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: mga cream
  • Calories: 225
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200 g ng leek (ang puting bahagi lamang) ang gupitin
  • 100 g ng zucchini na hugasan at may balat
  • 50 g langis ng oliba
  • 50 g mantikilya
  • 700 g ng sabaw ng gulay (maaaring mapalitan ng tubig na may isang concentrate tablet. Ang mga hindi vegetarians ay maaaring gumamit ng sabaw ng manok)
  • 250 g patatas sa mga piraso
  • 1 kutsarang asin
  • 1 kurot ng puting paminta
  • 1 kurot ng nutmeg
  • 200 g ng gatas (o cream)
  • upang palamutihan: tinadtad chives o perehil

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang leek at ang zucchini sa baso at programa 4 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga labi na nanatili sa mga dingding at sa takip ng baso, na may spatula.

  2. Nagdagdag kami ng langis at mantikilya. Nagprogram kami 12 minuto, temperatura ng varoma at bilis 1.

  3. Magdagdag ng 200 g ng sabaw at programa 1 minuto, progresibong bilis 5-7-10 at sa gayon ang mga gulay ay ganap na durog.

  4. Idagdag ang tinadtad na patatas, asin, paminta at ang natitirang 500 g ng sabaw. Nagprogram kami 20 minuto, temperatura 100º at bilis 1.

  5. Naghihintay kami ng ilang minuto para sa temperatura na bumaba ng kaunti (hanggang sa ito ay nasa 80º) at Nagprogram kami ng 1 minuto, bilis 7.

  6. Nagdagdag kami ng isang pakurot ng nutmeg at ang gatas. Nagprogram kami 8 minuto, temperatura 90º at bilis 3.

  7. Naghahatid kami ng tinadtad na chives o perehil.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - carrot vichyssoise


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Hindi mapagparaya sa itlog, Regime, Mga sopas at cream, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Veronica dijo
    nakararaan 10 taon

    Ang zucchini, leeks at patatas ay luto na?

    Tumugon kay veronica
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 10 taon

      Oo, alam ko talagang kailangan mong lutuin ang lahat ngunit ang leek at zucchini ay unang nilagyan ng langis at mantikilya. Pagkatapos ay idinagdag ang patatas at lahat ay lutong magkasama. Sa dulo ay durog ito upang makagawa ng isang mahusay na pagkakayari.

      saludos,

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Alberto dijo
    nakararaan 10 taon

    Salamat, ito ay masarap ... Ngunit ito ay medyo durog ... Maaari mong makita ang maliliit na piraso ng patatas ... ano ang gagawin ko? (Napaka bago ko sa thermomix). Pagbati po

    Tumugon kay Alberto