Cuando veas lo fรกcil que es esta receta de tomates cherry confitados no te lo vas a creer. Una forma sencillรญsima de darle un toque de color a tus platos.
Es ideal para los principiantes o para los que estรกis estrenando vuestra Thermomixยฎ ya que solo tenรฉis que poner todos los ingredientes en el vaso y esperar 1 hora.
El resultado es tan delicioso que querrรกs aรฑadir estos tomatitos a todos tus platos ya sea como aperitivo o en una receta de pasta, ensaladas o como guarniciรณn de una carne a la plancha.
Tomates cherry confitados
Una manera sencillรญsima de preparar unos tomates y darle sabor a tus platos.
ยฟQuieres saber mรกs cosas sobre estos tomates cherry confitados?
La verdad es que la receta no puede ser mรกs fรกcil aunque hay ciertas cosas que tienen que estar claras:
Los tomates maduros darรกn mรกs sabor pero tienen que estar tersos porque si estรกn demasiado maduros se deshacen y pierden su forma.
El aceite de oliva cuanta mรกs calidad, mejor. Sรญ, ya sรฉ que se utiliza casi medio litro pero lo podrรกs utilizar para dar sabor a tus recetas. Asรญ no desperdiciamos ni una gota.
El ajo tambiรฉn es fundamental para darle sabor a esta receta. Si eres de sabores fuertes, siรฉntete libre para aรฑadir 2 o 3 dientes mรกs.
Las especias son imprescindibles. La albahaca, el tomillo y el orรฉgano le dan ese sabor mediterrรกneo que tanto nos gusta pero puedes.
Tal y como te comentaba antes, puedes usar esta receta como guarniciรณn para platos de carne a la plancha o pescados al vapor. Aunque tambiรฉn los puedes usar para tus platos de pasta, ensaladas de hojas verdes, pizzas, etc.
Una recomendaciรณn personal es que los pruebes con una tabla de quesos. Son un buen acompaรฑamiento ya que podrรกs jugar con los colore, las texturas y, sobre todo, con los sabores.
Tal y como te he comentado antes, puedes utilizar estos tomates cherry en tus recetas y tambiรฉn los puedes envasar y disfrutar de su sabor a lo largo del aรฑo.
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Un desastre!, se me hicieron purรฉ en 30 minutos. por lo que luego he leรญdo por ahรญ, hace falta una cosa que cubre del todo las cuchillas. Una pena.
Hola Ana:
Esta receta estรก hecha sin el cubrecuchillas. Si lo hubiera utilizado, estarรญa indicado.
Lo que sรญ que hay que tener en cuenta es la temperatura y la velocidad. Me parece raro que con velocidad cuchara y giro a la izquierda se te hayan quedado en purรฉ porque las cuchillas no cortan.
Otra cosa a tener en cuenta, y que ya cuento en el receta son los tomates. Te lo pego textualmente:
Los tomates maduros darรกn mรกs sabor pero tienen que estar tersos porque si estรกn demasiado maduros se deshacen y pierden su forma.
Espero que le des otra oportunidad a la receta porque es genial y muy sencilla.
Saludos!