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Torres con gambas

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Hoy vamos a comernos unas torres. Sí, sí…como lo oís, como si estuviéramos jugando al ajedrez. Pero más deliciosas porque las nuestras son torres con gambas, hechas de patata, tomate y aderezadas con aceite de oliva y hierbas aromáticas.

La receta es fácil ya que es como preparar una ensalada de patata pero en vertical. La verdad es que quedan llamativas sobre todo con el remate de las gambas frescas cocidas. Ya sabéis que se pueden sustituir por gambones que están también deliciosos.

Con el pescado y marisco que tenemos en nuestro país podemos hacer suculentos platos, saludables y sin que nuestra economía se resienta, como las torres con gambas de hoy.

¡Buen provecho!

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