Torrijas con leche de avena al Varoma
¡Ya estamos en Semana Santa! Y en las fiestas de Pascua no pueden faltar unas buenas torrijas a la mesa. En nuestra colección de recetas de Pascua tenemos varias propuestas para hacer torrijas. Yo os traigo hoy una nueva: torrijas con leche de avena al Varoma.
Es una versión sana y ligera de las torrijas tradicionales, con leche de avena, que podéis hacer en casa y disfrutar de todas sus propiedades, y cocidas en Varoma, más sanas y ligeras que fritas en aceite. Aunque una buena torrija frita en su aceite no tiene rival, éstas están muy buenas como opción light y la leche de avena les aporta un sabor diferente, que combina muy bien con canela, miel o azúcar moreno.
Torrijas con leche de avena al Varoma
Una versión más sana y ligera de las torrijas tradicionales: con leche de avena y cocidas al Varoma.
Autor: Ana Valdés
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 200 g de pan (preferentemente del día anterior)
- 500 ml de leche de avena
- 2 huevos
- 750 ml de agua
- una cucharada de aceite de oliva
- azúcar moreno, miel o canela para recubrir las torrijas
- necesitaremos también film transparente
Preparación
- Ponemos el agua en el vaso y la calentamos durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Mientras, recubrimos la bandeja del Varoma con un trozo de film transparente, que untaremos con aceite.
- Cortamos otro trozo de film del mismo tamaño y reservamos. Con él recubriremos las torrijas posteriormente.
- Cortamos el pan en rebanadas de 1 cm. de grosor aproximadamente. Reservamos.
- Batimos los huevos y los reservamos en un plato hondo. Ponemos la leche de avena en otro plato hondo.
- Remojamos cada rebanada en la leche de avena y la rebozamos luego con el huevo batido.
- Vamos colocándolas sobre la bandeja del Varoma (ya recubierta con el papel film untado de aceite).
- Cuando tengamos todas las torrijas en la bandeja, las tapamos con el otro trozo de papel film, procurando doblarlo por los bordes para que todas las torrijas queden envueltas en un solo paquete.
- Cerramos la bandeja, colocamos el recipiente en su lugar y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Una vez finalizado el tiempo, destapamos la bandeja (ojo siempre al destapar el recipiente Varoma, hacedlo en sentido opuesto a vuestro cuerpo, para no quemaros con el vapor), desenvolvemos con cuidado las torrijas y las cubrimos al gusto: con azúcar y canela, con miel y canela, sólo con azúcar, sólo con miel…
- Hay que dejarlas enfriar antes de servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 175
Equivalencias con TM21
Más información – Recetas Semana Santa, Leche de avena
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mmmm que pinta tienne…una pregunta una vez frías hay que guardarlas en el frigorífico si no se consumen al momento. Gracias
Hola esther. Sí, si no las vas a consumir, las guardas en el frigorífico. Espero que te gusten. Un abrazo!
La leche puede ser semidesnatada sin lactosa?
Hola maitanef. Sí, puedes hacerlas con la leche que prefieras. Un abrazo!
¿Es posible utilizar papel de hornear en vez de film transparente?
Hola:
Sí, la idea es cubrirlas para que no se desahagan. Con el film es más fácil pero con el papel también se puede. No te olvides de engrasarlo un poco, vale??
Saludos!