Estas torrijas de haba tonka son el 2.0 de las torrijas. Asรญ que si en Semana Santa te gusta disfrutar de las recetas tradicionales pon a punto tu Thermomix porque la vamos a necesitar para darle un matiz รบnico y delicioso a nuestra receta.
Las semillas de habas tonka las podemos encontrar en tiendas gourmet, en puestos de especias y, por supuesto,ย online. Son unas semillas que tienen un sabor entre vainilla, almendra, nuez moscada, clavo y canela. Tienen personalidad propia y son muy utilizadas para aromatizar desde bizcochos, flanes, gin tonics y otras preparaciones.
Con esta mezcla de sabores ya os podรฉis imaginar que nuestras torrijas de haba tonka van a tener un sabor muy especial pero no os preocupรฉis porque el chocolate a la tazaย les va igual de bien que a la recetas tradicionales.
Lo que sรญ os recomiendo es que no utilicรฉis mรกs semillas de las indicadas, ni lo dejรฉis la leche infusionando mรกs de 4 horas porque puede tomar un sabor amargo un tanto desagradable.
Torrijas de haba tonka
Las tradicionales torrijas aromatizadas con haba tonka.

Mรกs informaciรณn โ Receta bรกsica โ Chocolate a la taza
Las semillas donde las puedo conseguir ?
Puedes encontrar las semilas de haba tonka en tiendas gourmet, tiendas online o puestos de los mercados donde vendan hierbas aromรกticas.